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最简单的做饼干方法视频

发布时间:2023-09-23 04:00:29

① 饼干怎么做最好吃还简单

一、燕麦粗纤芝麻饼干

【材料】红薯泥50克,低筋面粉90-100克,无盐黄油40克,糖粉20克,鸡蛋液15克

【步骤】

1、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟,压成红薯泥,想要更细腻的口感,可以过筛。

2、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发至体积膨大。分两次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打两下,待蛋液被吸收了,再加入剩余的蛋液搅拌。

3、倒入红薯泥,用电动打蛋器打几下,打至顺滑即可。

4、倒入面粉,用刮刀将它们压拌均匀,不要过度揉捏。放入保鲜袋中,用擀面棍擀成薄的面片,冷藏松驰30分钟。

5、用模具或者直接切出形状,边角料可以继续捏在一起后再擀开,此分量可以做24块饼干。

6、将饼干胚移至不粘烤盘上,用叉子戳出一个个小孔,可以防止饼干在烘烤中变形。

7、放入预热到160度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右。

五、杏仁酥饼

【材料】杏仁粉20克,低筋面粉90克,糖粉30克,蛋黄1个,玉米油45克,苏打粉1克

【步骤】

1、蛋黄、玉米油和糖粉拌匀,倒入已经提前混合均匀的面粉和杏仁粉。

2、用刮刀压拌成团,分成10份,放在不粘烤盘上。

3、将面团压扁平一下,月饼模先洒一些干粉防粘,用50克的月饼模压出花纹,用模具压出来的饼,好看很多。没有模具的,可以直接用手掌压扁一下。

4、放入已经预热好170度的烤箱中下层,烘烤15-18分钟左右。

② 自制饼干的简单做法

饼干做法如下:

主料:黑蠢模巧克力80克、蛋黄1个、低筋面粉100克、黄油100克。

辅料:可可粉12克、糖粉40克。

步骤:

1、把软化好的黄油倒入到一个大碗中,然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中。

③ 怎么做饼干方法步骤

饼干的用料

早餐饼干1袋 棉花糖100克

巧克力30克 黄油30克

奶粉20克 可口粉10克

饼干的做法

步骤12

在家时配上自己做的奶茶,享受美食带来的幸福;出去玩时装进食品袋,和朋友们一起分享。

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