⑴ 如何分析混合无机盐的组成
如果是分析无机盐的金属离子的话,可以采用火焰分光光度计来进行检测,对其中的金属离子检出。
这种方法特别适合混合物的检测。
⑵ 如何检测无机盐含量
分子量法·溶解度法·红外线
⑶ 无机盐产品检测方法滴定法 无水亚硫酸钠检测方法滴定法有几种
方法名称: 无水亚硫酸钠—无水亚硫酸钠的测定—氧化还原滴定法
应用范围:
本方法采用滴定法测定无水亚硫酸钠的含量。
本方法适用于无水亚硫酸钠。
方法原理:
供试品加碘滴定液(0.05 mol/L)50mL,密塞,振摇使溶解,再暗处放置5分钟,用硫代硫酸钠滴定液(0.1 mol/L)滴定,近终点时,加淀粉指示液1mL,继续滴定至蓝色消失,计算无水亚硫酸钠的含量。
试剂:
1.碘滴定液(0.05mol/L)
2.硫代硫酸钠滴定液(0.1 mol/L)
3.淀粉指示液
仪器设备:
试样制备:
1.碘滴定液(0.05mol/L)
配制:取碘13.0g,加碘化钾36g与水50mL溶解后,加盐酸3滴与水适量使成1000mL,摇匀,用垂熔玻璃滤器滤过。
标定:取在105ºC干燥至恒重的基准三氧化二砷约0.15g,加氢氧化钠滴定液(1mol/L)10mL,微热使溶解,加水20mL与甲基橙指示液1滴,加硫酸滴定液(0.5mol/L)适量使黄色转变为粉红色,再加碳酸氢钠2g、水50mL与淀粉指示液2mL,用本液滴定至溶液显浅蓝紫色。每1mL碘滴定液(0.05mol/L)相当于4.946三氧化二砷。根据本液的消耗量和三氧化二砷的取用量,算出本液的浓度,即得。
如需用碘滴定液(0.025mol/L)时,可取碘滴定液(0.05mol/L)加水稀释制成。
贮藏:置玻璃塞的棕色玻璃瓶中,密闭,在凉处保存。
2.硫代硫酸钠滴定液(0.1 mol/L)
配制:取硫代硫酸钠26g与无水碳酸钠0.20g,加新沸过的冷水适量使溶解成1000mL,摇匀,放置1个月后滤过。
标定:取在120℃干燥恒重的基准重铬酸钾约0.15g,精密称定,置碘瓶中,加水50mL使溶解,加碘化钾2.0g ,轻轻振摇使溶解,加稀硫酸40mL,摇匀,密塞;在暗处放置10分钟后,加水250mL稀释,用本液滴定至近终点时,加淀粉指示液3mL,继续滴定至蓝色消失而显亮绿色,并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL硫代硫酸钠(0.1mol/L)相当于4.903g的重铬酸钾。根据本液的消耗量与重铬酸钾的取用量,算出本液的浓度,即得。
室温在25℃以上是,应将反应液及稀释用水降温至约20℃。
3.淀粉指示液
取可溶性淀粉0.5g,加水5mL搅匀后,缓缓倾入100mL沸水中,随加随搅拌,继续煮沸2分钟,放冷,倾出上清液,即得。本液应临用新制。
操作步骤:
取本品约0.2g,精密称定,精密加碘滴定液(0.05 mol/L)50mL,密塞,振摇使溶解,再暗处放置5分钟,用硫代硫酸钠滴定液(0.1 mol/L)滴定,近终点时,加淀粉指示液1mL,继续滴定至蓝色消失,并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL碘滴定液(0.05 mol/L)相当于6.302mg的Na2SO3。
注:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。
参考文献:
中华人民共和国药典,国家药典委员会编,化学工业出版社,2005年版,二部,p894。
⑷ 检测食物中是否含有水分,无机盐和脂肪的方法
将花生米放入干燥的试管中,加热,如果试管中出现小水珠,就可以证明食物里含有水分。
把食物放在火中烧,如果出现灰,那就说明有无机盐存在。
把芝麻(或花生米)放在白纸上用力挤压,白纸上会出现油迹。用这种方法可以检测食物中是否含有脂肪。
⑸ 食品中营养成分的试验检测方法大致如下,请写出预期的实验现象。
水 检测方法:烘烤 预期实验现象:有水珠产生
无机盐 检测方法:燃烧 预期实验现象:充分燃烧后剩余白色物质
脂肪 检测方法:在白纸上挤压 预期实验现象:有油迹留下
淀粉 检测方法:碘液 预期实验现象:变蓝
蛋白质 检测方法:双缩脲试剂 预期实验现象:溶液出现紫色
维生素C 检测方法:加碘的淀粉溶液 预期实验现象:溶液褪色
葡萄糖 检测方法:斐林试剂 预期实验现象:加热后有砖红色沉淀