简单的杀章鱼的方法

㈠ 小八爪鱼怎么处理干净

小八爪鱼处理干净方法如下：
1、先用清水冲洗。把表面的沙粒，冲洗干净。
2、用盐和醋搓洗。把八爪鱼用盐和醋进行搓洗，可以让团友起到杀菌的作用，还可以杀死八爪椅表面的虫卵。
3、用剪子剪去不能吃的部或陪分把八爪鱼的头，眼睛，牙齿，内脏，用剪子剪去掏出，这些内脏和眼睛牙齿上面的细菌过多，并且有许多的泥渣，所以是不坦槐可以使用的。

㈡ 怎么杀八爪鱼

需要准备：清水、食醋、食盐、小碗、剪刀。

1、首先把适量的清水倒入到一个小碗中待用，见下图所示。

㈢ 八爪鱼怎么处理干净

1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的黏液被清洗干净。

(3)简单的杀章鱼的方法扩展阅读：

八爪鱼和鱿鱼的区别

1、身体结构不同，八爪鱼是8条腕，而鱿鱼都是10条腕，八爪鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨的。

2、生活习性不同，八爪鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢，鱿鱼则在海中快速游动。章鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢呆在黑暗的环境之中。

3、外观形状不同，通常情况下，八爪鱼的身体呈囊状，貌似丸子，由于身体狭长，仿佛管具，横切面为圈状。

4、食用方式不同，八爪鱼可生食可熟食，而鱿鱼则必须煮后再食用，鱿鱼体内有一种多肽成分，如果没有煮透食用，往往会让食客肠胃运动失调，导致腹部不适。

㈣ 八爪鱼的做法处理方法

八爪鱼是章鱼的俗称，是常见的海鲜产品。八爪鱼不仅味道鲜，还有食疗作用，吃八爪鱼能抗疲劳抗衰老，还能补血，催乳。八爪鱼怎么处理？

八爪鱼的处理并不难。先用剪刀剪开八爪鱼，然后取一容器，多放些清水，将八爪鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来，并拉掉灰骨。接着，再在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。

八爪鱼的清洗方法：

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。

3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

5、八爪鱼先去皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。

麻辣八爪鱼的正确做法：

第一步：八爪鱼清洗干净后，起锅烧水，大火烧开，水开后加入生姜、料酒，再倒入八爪鱼，等到八爪鱼的脚都收拢起来后，可以捞出用清水冲洗干净备用了。

第二步：起锅烧油，将提前准备好的生姜丝、大蒜以及干辣椒翻炒出香味，再加入豆瓣酱翻炒出红油，然后加入八爪鱼翻炒均匀，等到八爪鱼均匀上色之后，加入1罐啤酒，加入适量的白胡椒翻炒均匀，盖上锅盖煮3分钟，加入之前切好的辣椒丝，翻炒1分钟就可以出锅了，吃的时候蘸点汤汁更香更入味。

以上就是麻辣八爪鱼的做法，比较简单的做法，让你在家也能做，做出来的八爪鱼麻辣鲜香，鲜嫩滑爽有弹性，一口一个特别过瘾。

温馨提示：

1、在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。

2、有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉，其实也简单，把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。

3、对于比较小的八爪鱼，如果你不介意连内脏和眼睛一起吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无粘液就可以了。

4、八爪鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。

5、八爪鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。

6、八爪鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外八爪鱼不耐火，而且炒时不可用大火。

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