酸奶饼最简单的方法

㈠ 酸奶饼可以不用平锅吗，就是烧火的锅

酸奶饼的做法
准备150克面粉，加入适量的白砂糖，加入一瓶酸奶。再打入两颗鸡蛋，加入适量的水，搅成糊状后顺一个方向搅拌均匀。

开煎锅，预热两分钟，开中火锅里不要倒油，把调好的面液用勺子慢慢地打入锅内，盖上锅盖煎一分钟。煎的时候表面出现小泡就可以翻面了。

要用小火，不要烧焦了。开盖翻面，再盖上锅盖煎一分半钟即可出锅，好吃的酸奶饼就制作完成了，做法非常简单

㈡ 酸奶可以制作什么美食

酸奶制作美食大全
【一】、老酸奶饼
材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量
做法：
1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。
2.搅拌好的酸奶里放入面粉。
3.拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。
4.平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。
5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.
【二】、蜂蜜酸奶面包
材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。
做法：
1.先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。
2.筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。
3.启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。
4.发好的面团取出排气揉匀。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。
6.排入28x28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。
7.大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8.提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。
9.烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。
【三】、酸奶油条
材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克
做法：
1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2.打入一个鸡蛋。
3.酸奶使用稠度小一点的，微微加温。
4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5.最后和成团，温暖处饧发1小时。
6.饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。
7.两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。
8.炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。
【四】、酸奶水果杯
材料：火龙果1个，酸奶150克，芒果1个
做法：
1、火龙果半个，整齐切半，挖出果肉，过可以用小勺直接挖出，可以用挖球器来操作比较好看。
2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。
3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中，倒入酸奶即可。
这里可以换成自己喜欢的任何水果，可以加更多的种类。不过有一点注意，还是软质水果比较好吃哦。

㈢ 酸奶煎饼好吃吗味道怎么样

酸奶拿来煎饼有谁吃过呢，相信很多人都没试过，小糯今天就教大家如何制作酸奶煎饼，这个吃了能预防贫血，缓解便秘的哦，小姐姐可有福了，有的吃还能帮助瘦身，很营养的早餐哦！

酸奶煎饼的做法

原料&调料：酸牛奶250ML，鸡蛋2个，面粉50克，猕猴桃1个，白糖10克，盐3克，发酵粉1/4小匙

制作步骤：

鸡蛋牛奶

1、将鸡蛋打入酸牛奶中，加糖搅打均匀至起泡，放入面粉、发酵粉，搅拌均匀

煎饼

2、平底锅烧热，放一点黄油涂匀，油热后摊入50毫升面糊，煎至外围颜色透明，翻面续煎，两面都煎好后起锅。

酸奶煎饼

3、按照同样的煎法将所有的面糊都煎完，猕猴桃洗净，去皮，切成片，每个酸奶煎饼上分别放一片猕猴桃即可。

酸奶煎饼烹调技巧

若买回的酸牛奶是带糖分的，则可略去白糖，以减少热量

煎饼的锅若为不粘锅，也可不放黄油，黄油的目的除了使口感更好外，最主要是防止粘锅。

若煎饼一次无法吃完，要用保鲜膜包起来再放入冰箱冷藏，吃之前入微波炉略加热即可

㈣ 最能代表内蒙特色的美食都哪些都是如何制作的

酸奶饼，它是用白面和牛奶混合，用平底锅烙烙就OK啦，制作虽然简单，但味道出奇的好，松软浓郁，最受家里老人和孩子欢迎，而且冬季配着铜锅茶趁热着吃。蒙古的奶茶是咸的，里面还有风干牛肉，配着肉吃，越喝越香。蒙古族的饮食结构里的维生素，基本都是从奶制品里面来的。尤其是在过年的时候，比如呼和浩特人会吃焙子、羊杂碎、莜面、果丹皮这些，而呼伦贝尔人会吃松树塔、狍子肉、榛子、血肠肉肠、蘑菇这些。

烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点。时值冬季，也是在内蒙古吃羊肉的最好时节。要说手抓肉，在内蒙古的各大饭店都能吃上。但在特色上当属草原上的手抓肉了，不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣。丰镇的月饼必须是当地的水，当地的胡麻油，当地的面和糖，才能做出丰镇月饼的味道。奶片也是内蒙的一大特色，在内蒙的大小超市都有卖的，吃来非常有嚼劲，且非常香，营养也比较丰富。

㈤ 正宗蒙古酸奶饼做法

中的蒙古酸奶饼的做法，首先把奶子做成酸奶，然后把面发好，以后把用酸奶再揉进去一些面，这时候用这个面炕出来的饼就是酸奶饼了，非常好吃，里头别忘了放一点点

㈥ 酸奶制作小零食

酸奶不但营养价值高，而且有利于人体吸收，有利于人体的消化，酸奶吃起来味道酸甜可口，酸奶老少皆宜，酸奶对人体补钙效果好，还可以增强抵抗力，酸奶可以跟很多的食物搭配起来一块吃，这样食物变得更营养，口味也更独特，酸奶可以做什么美食？接下来我们来看看吧。

一.甜香酸奶饼主料

酸奶、面粉。

辅料
五谷杂粮粉、玉米淀粉、小苏打粉、鸡蛋、葡萄干。
做法
1、将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起，然后加入酸奶混合。
2、顺一个方向搅拌均匀，再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
3、不沾锅烧热后，用汤匙舀一勺到锅中。
4、小火加热至表面有小泡出现后，放入一些葡萄干。
5、然后翻面煎20秒左右即可。甜香酸奶饼，作为健康早餐再适合不过了，既能饱腹，又能摄取酸奶中的营养物质，不过，在制作酸奶饼时，也有一些需要注意的地方，例如，煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，且一定要用小火，不然很容易烧焦。
二.酸奶红薯泥主料
红薯、酸奶。
辅料
鲜奶油。
做法
1、将蒸熟的红薯去皮摁成泥后，加入事先准备的鲜奶油搅拌均匀。
2、将搅拌好的鲜奶油红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）。
3、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好。酸奶红薯泥做法简单，且卖相可口，做为接待客人的甜点，或者饭后甜点最为合适，酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。因此，酸奶红薯泥不但好吃美味，还非常的健康。
三.注意事项
注意酸奶的日期。

㈦ 酸奶饼一斤面放多少鸡蛋

酸奶鸡蛋饼的用料
材料看上方
酸奶鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1
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材料

步骤 2
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混合在一起

步骤 3
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将鸡蛋、酸奶、面粉倒在一起用筷子搅拌均匀至无颗粒状

步骤 4
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不粘锅开小火烧热，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中

步骤 5
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面糊起泡泡时翻面，两面微微发黄即可 🔥超简单有没有，如果你不需要拍照，可以直接将面糊一次性倒入锅中，煎至面糊起泡泡翻面煎至双面微微发黄，这样成品就是一个大的酸奶鸡蛋饼啦 不过小宝宝吃，还是建议做小一点，拿起来吃也很方便！

步骤 6
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超松软

步骤 7
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早餐必备

步骤 8
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好吃

酸奶鸡蛋饼的小贴士
菜谱创建时间：2018-07-20 23:09:24
换个做法

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