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简单蒸鱼干的正确方法

发布时间:2023-09-05 10:32:38

① 蒸鱼干的做法家常做法大全

主料3人份
鱼干150克
辅料
蒸鱼豉油1汤匙
小葱1根
热油1茶匙
步骤1

小鱼干用清水浸泡片刻清洗干净

步骤2

沥干平铺在盘子上和冷水一起下锅,蒸20至30分钟就好

步骤3

淋上蒸鱼豉油,撒上香葱末

步骤4

最后浇上烧热的热油将鱼干鲜味激发出来


烹饪技巧
鱼干晒制过程总难免有尘土什么的,所以要浸泡片刻后容易清洗干净
晒制的鱼干分为咸口和不咸的,所以最后调料请根据自己口味决定吧

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