1. 怎样快速识别假劣化肥
肥料质量鉴别方法可概括为五个字，即看、摸、烧、试、测。现就几类主要化肥的识别方法介绍如下：
（1）氮肥。市场出现的假冒尿素，一般是化肥袋内下面是碳酸氢铵，上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻到较强的氨味，可以判断这是掺碳酸氢铵的假尿素。如果流动都较好，只是颗粒颜色、粒径大小不一致，是尿素和硝酸铵混合物。两者可通过下面三个方面进一步区分。①外观。尿素、硝酸铵，均为无味的白色颗粒，区别是尿素呈半透明颗粒，表面没有反光；而硝酸铵颗粒表面发亮，有明显反光；②手感。尿素光滑、松散，没有潮湿感觉；硝酸铵光滑、有潮湿感；③火烧。把两种物质放在烧红的木炭上或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟有氨味；硝酸铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟，并伴有“嗤嗤”声。
（2）磷肥。市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣等。其区分办法为：①外观。普钙为深灰色或灰白色、浅灰色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬物，粉碎后粉粒也比较粗，没有酸味；砖瓦粉末的颜色发蓝，粉粒也较粗，无酸味；②手感。普钙质地重，手感发绵但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较干燥；废水泥质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在；③水溶性。普钙部分溶于水，磷石膏、钙镁磷肥难溶于水，废水泥粉加水成浆，重新凝固。在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙；若发现酸味过浓，水分较多，则为未经熟化不合格的非成品普钙。
（3）钾肥。市场常见的有进口和国产钾肥掺后冒充进口钾肥出售，颜色是白色或红色，掺混后的钾肥流动性差。硫酸钾和氯化钾、钾镁肥掺混后冒充硫酸钾出售，掺混后的钾肥呈现淡黄、白色或淡黄、红色结晶体。此外，也有用氯化钠（食盐）冒充氯化钾的，可取少许肥料放在炉火上，如出现带紫色的火焰是氯化钾，如产生黄色火焰，则是假冒产品。
（4）复合肥。市场上多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥、重过磷酸钙，也有用普钙、硝酸磷肥冒充磷酸二铵的。它们之间有着相似的颜色、颗粒和抗压强度，但成分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙含磷（P2O5，下同）14%～18%；三料磷肥（重钙）含磷40%～50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二铵含磷46%，含氮为18%。①外观。磷酸二铵不受潮情况下，中间呈黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透明感，表面略光滑，呈不规则颗粒；受潮后颗粒颜色加深，无黄色和边缘透明感，湿过水后颗粒同受潮颗粒表现一样，并在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，呈黑褐色的不规则的颗粒。重过磷酸钙颗粒肥为深灰色颗粒，过磷酸钙颜色要浅些，呈灰色、浅灰色，表面光滑程度差些；②水溶性。硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙微溶于水；③火烧。磷酸铵、硝酸磷肥在红木炭上灼烧能很快熔化并放出氨气；重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙颗粒形状根本没有变化。
2. 如何鉴别肥料的真假
1、看外包装：包装上是否表明商标、生产许可证号、登记证号、养分含量、厂名、厂址。假的肥料则没有。
2、用火烧：将化肥至于铁皮上烧有氨臭味，说明含氮且逐渐融化，燃烧一会又较少的残留物则为优质化肥。
3、用水溶：把化肥至于水瓶中，加适量水，用力摇水瓶。优质化肥水溶性特别好，大部分能够溶解，即使有少量残留物也特别细小。而劣质肥料不易溶于水，且残渣粗糙坚硬。
4、用手摸：通常优质化肥质地都比较硬，不会掉渣，即使掉渣也是很少。而劣质的化肥很容易碾碎，满手是粉末，而且特别多。
(2)劣质化肥检测方法扩展阅读：
施肥注意事项：
1、施肥必须适时。及时施肥就是植物需要肥料时再施肥，当发现植株叶色变黄，变淡，生长细弱时，施肥最为恰当。
2、施肥必须适量。可以根据植物的不同生长时期施肥的量不同，幼苗时期施肥次数要多，但要施肥薄，以促进快速生长，成苗后要多施磷肥钾肥，观叶的植物药多施氮肥，使其叶子嫩绿，观赏花的植物要多施磷钾肥，使其更容易开花。
3、施肥必须掌握温度。施肥必须在晴天进行，盆花要在中午时不应该施肥，因为温度太高，在中午施肥容易烧植物的根，傍晚施肥最好。
参考资料来源：网络-肥料
3. 如何辨别各种化肥的真假呢
在购买化学肥料时,最担心的问题莫过于买到假的或劣质的化肥,我给大家介绍种方法"一看、二烧、三水溶、四摸、五闻"方法,来鉴别化肥的真假，准确率可以达到90%以上。
方法/步骤
1首先要“看”外包装，包装上是否表明---商标、生产许可证号、登记证号、养分含量、厂名、厂址。
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再用火“烧”，将化肥至于铁皮上烧有氨臭味，说明含氮且逐渐融化，燃烧一会又较少的残留物则为优质化肥。
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然后用水溶，把化肥至于水瓶中，加适量水，用力摇水瓶。优质化肥水溶性特别好，大部分能够溶解，即使有少量残留物也特别细小。而劣质肥料不易溶于水，且残渣粗糙坚硬。
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用手摸，一般优质化肥质地都比较硬，不会掉渣，即使掉渣也是很少。而劣质的化肥很容易碾碎，满手是粉末，而且特别多。
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闻，化肥是化工产品为原料，闻起来肯定有一股刺鼻的味道，就类似于新买的塑料布。
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