牛的年龄鉴别方法

1. 怎么鉴定牛的年龄

牛的年龄与生产性能有一定的关系,奶牛一般在3-8岁时为产奶量最高的时期,以后随年龄的增长而降低。鉴定牛的年龄,有外貌鉴定、角轮鉴定和牙齿鉴定三种。根据外貌鉴定年龄,只能辨别牛的老幼，无法知道其岁数；角轮鉴定年龄，所得结果不甚确切,误差较大。牙齿鉴定较为可靠。
牛牙齿的生长有一定的规律性。在5岁前可用牙齿脱换的对数加1来计算,即换1对牙是2岁,换2对牙是3岁,换3对牙是4岁等。5岁以后,主要看齿面磨损情况、牛齿的结构。开始磨损时先把齿边磨平,然后看齿面的变化,最初呈方形或横卵圆形,以后随磨损程度而加深。如钳齿在6岁时呈方形；7岁呈三角形；8岁呈四边形；10岁呈圆形,出现齿星；12岁后圆形变小；13岁时呈纵卵圆形。其他门齿变化规律与钳齿一样。随着年龄的增长,全部门齿开始缩短。
根据牛的牙齿鉴定其年龄比较可靠,但仍是估计的结果。由于牙齿的脱换、生长和磨损变化受许多因素的影响,故有时鉴定的结果与实际年龄有出入。如早熟品种和放牧饲养的奶牛,其正常变化约比上述年龄早半年；少数牛只牙质不坚硬或为畸形牙齿,则难以准确鉴定其年龄。此外,饲草的质量也影响鉴定结果,常年舍饲的牛，牙齿磨损慢，终年放牧的牛，饲草质量差，牙齿磨损快

2. 如何根据牙齿鉴别肉牛的年龄

按牙齿鉴定年龄，通常是以门齿发生、更换和磨损情况为依据。奶牛共有32枚牙齿，其中门牙齿四对（上腭无门齿），共8枚。第一对叫钳齿，第二对叫内中间齿，第三对叫外中间齿，第四对叫隅齿，也分别称第一、第二、第三和第四对门齿（或叫切齿）；臼齿分前臼齿和后臼齿，每侧各有三对，共24枚。故奶牛牙齿总计为32枚。其齿式如下：

牛齿变化简表

3. 怎么看牛的年龄

牛牙齿的生长、更换、磨损程度是有一定规律的，鉴定牛的年龄可以根据牛的门齿变化来判定（即根据乳齿的生长或乳齿更换成永久齿以及永久齿的磨损程度来判定）。

牛的乳齿（即生后长出的牙齿）形小而洁白，有明显的齿颈，齿间隙较大；永久齿（即由乳齿脱落后更换的新齿）大而厚，色微黄，排列整齐，彼此紧密相靠。

一般犊牛生后半月左右第1对乳门齿长出，4-5月龄时4对乳门齿长齐，以后逐渐磨损变短。

水牛3岁左右、黄牛1.5-2岁第1对乳门齿脱落。长出第1对永久齿，即“对牙”，以后每年脱落更新1对，逐渐由“4牙”、“6牙”、到“8牙”（即“齐口”），一般水牛6岁左右齐口，黄牛4.5-5岁齐口。

牛齐口后，永久齿开始按顺次磨损，磨损面逐渐由长方形花纹变成黑色椭圆形以至三角形，齿间间隙逐渐扩大，直至齿根露出乃至永久齿脱落，牙齿磨损面出现的长方形花纹为印。

水牛7岁左右，黄牛5.5-6岁即出现“2印”，依此逐年磨损1对，直至“8印”，水牛有10岁左右，黄牛则8.5-9岁。

牙齿磨损面出现的黑色椭圆形花纹为“珠”，水牛11岁左右，黄牛9.5-10岁时即出现“2珠”，依此类推直至“8珠”（即“满珠”，也称老口），水牛满珠14岁左右，黄牛满珠12.5-13岁。水牛超过14岁，黄牛超过13岁已达到了老年，基本丧失了役用性能，繁殖性能也基本丧失。

4. 牛的年龄怎么看

一、根据牙齿鉴别：

牛牙齿的生长、更换、磨损程度是有一定规律的，鉴定牛的年龄可以根据牛的门齿变化来判定。牛的乳齿形小而洁白，有明显的齿颈，齿间隙较大；永久齿大而厚，色微黄，排列整齐，彼此紧密相靠。

一般犊牛生后半月左右第1对乳门齿长出，4-5月龄时4对乳门齿长齐，以后逐渐磨损变短。水牛3岁左右、黄牛1.5-2岁第1对乳门齿脱落。

长出第1对永久齿，即"对牙"，以后每年脱落更新1对，逐渐由"4牙"、"6牙"、到"8牙，一般水牛6岁左右齐口，黄牛4.5-5岁齐口。

二、根据外貌鉴别：

根据外貌鉴别牛的年龄，只能鉴定其老幼，而不能判断准确年龄。一般，年轻的牛被毛有光泽，粗硬适度，皮肤柔润而富有弹性，眼盂饱满，目光明亮，举动活泼有力。

而老年牛则相反，四肢站立姿势不正，被毛乱而无光泽，皮肤干枯，眼盂凹陷，目光呆滞，眼圈多皱纹，举动迟缓。水牛除上述变化外，随年龄增长毛色变深，而密度变稀。

三、根据角轮鉴别：

角轮意如树木的年轮。角轮一般是在饲草枯乏季节，或在怀孕期间，由于营养不足形成的。母牛每分娩1次，角的表面即形成一凹轮。所以，角轮数加配种年龄，即为母牛年龄。

但这只是正常情况下才准确，若母牛空怀、流产、患病或营养不平衡时，角轮的深浅，宽窄都不会一样，而且往往界限不清，每年也不止形成一个。因此，通常只计算大而明显的角轮。否则，易导致判定错误。

生活习性

野牛是非常社会化的动物，它们积聚成大群，有些族群甚至可以聚焦成百上千头。这些畜群通常由雌性和牛犊组成，尽管在某些族群中偶尔会有单身汉。通常，较大的和有经验的公牛往往单独活动，仅在繁殖季节出现混群。雄性在大小上有严格的等级划分。

牛族动物是专性草食动物，这些动物倾向于群居，在开阔的草原生境中觅食。作为全草食草动物，体型大的牛族动物会消耗高纤维的植被，其中所含的纤维素和木质素比森林动物要多。

但是，由于所有牛族动物都是专性草食动物，因此它们支持瘤胃内的微生物群落（细菌、原生动物和真菌），这有助于分解纤维素和木质素并将高纤维饲料转化为丰富的能源。

以上内容参考：网络-牛

5. 牛怎么判断是几岁

0月龄以前：以角的长度为依据。以角的外缘测量从角根至角尖的厘米数+1=月龄。因为犊牛出生后1月龄，角的长度为1cm,以后至20 月龄，每月长1cm。

20 月龄以后：以角轮数为依据。有角的母牛，在妊娠和哺乳期由于营养不足，基部周围组织未能充分发育，表面下陷，在角的基部生长点变细，形成一个环形凹陷，叫角轮。母牛一般一年产一胎，因此，母牛的年龄计算公式：母牛年龄=第一次产犊的年龄+（角轮数-1）。

但此法，受流产，饲料不足，空怀，疾病等因素的影响，角轮的深浅，宽窄都不一样。例如：母牛中途流产，角轮比正常产犊时要窄得多（在4-5月流产，角轮的平均宽为0.5cm，而足月时，则为1.2cm)，因此，利用角轮鉴定牛的年龄时，要注意这些因素的影响。

(5)牛的年龄鉴别方法扩展阅读

牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；

牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。

6. 人们一般通过牛的什么判断牛的年龄

A和E
1、根据牙齿判定年龄
牛的牙齿可分为切齿、前臼齿、后臼齿，而牛的年龄就是根据切齿的发生、脱换和磨损情况加以判定的。切齿共4对，呈左右对称分布，由中间向两边依次为门齿(钳齿)、内中间齿、外中间齿和隅齿。根据牙齿的更换情况将其分为乳齿和永久齿，正确区分乳齿和永久齿在年龄判定上非常重要。乳齿较小而薄，齿色发白，齿间间隙大，齿颈明显；永外齿齿形大，黄色或暗褐色，齿颈不明显，齿间间隙小。牛的牙齿变化与年龄的关系如下:
(1)初生:牛犊刚出生时就有2对乳齿(乳门齿和乳内中间齿)，个别还长出乳外中间齿，一个星期内乳隅齿也长出。
(2)3～4个月:各乳齿都发育完全，且整个乳切齿呈弧形排列，齿的前缘排列整齐。
(3)4～5个月:乳门齿开始磨损，门齿前缘呈线状。
(4)6～9个月:各乳齿相继磨损，门齿和内、外中间齿都出现磨损面，磨损面呈横椭圆形，隅齿的前缘呈带状。
(5)10～15个月:乳门齿、内中间齿的齿冠先后被磨完。
(6)16～22个月:乳门齿齿根变短，而后脱落，到18个月时，出现1颗或1对永久门齿。
(7)24个月:永久门齿充分发育，达到既定的高度。
(8)2岁1～6个月:永久门齿开始磨损，乳内中间齿的齿根变短，而后脱落，2岁半时生出永久内中间齿。
(9)3岁:永久内中间齿充分发育，达到既定高度。门齿磨损，出现磨损面。
(10)3岁1～6个月:永久内中间齿开始磨损，乳外中间齿的齿根变短，而后脱落，3岁半时生出永久外中间齿。
(11)4岁:永久外中间齿充分发育，达到既定高度。门齿、内中间齿继续磨损。
(12)4岁1～6个月:永久外中间齿开始磨损，乳隅齿的齿根变短，而后脱落，4岁半时生出永久隅齿。
(13)5岁:永久隅齿充分发育，达到既定高度。此时，称为"齐口"。
(14)5岁5～7个月:隅齿前缘稍有磨损，呈带状。其他各齿磨损面变大。
(15)6岁±2个月:隅齿出现磨损面，由切齿、内、外中间齿到隅齿的磨损面依次呈由宽到窄的椭圆形。
(16)6岁5～7个月:切齿磨损面呈方形，其他齿的磨损面变大。
(17)7岁土2个月:切齿磨损面近圆形，内、外中间齿磨损呈较宽的椭圆形。
(18)7岁5～7个月:切齿磨损面呈圆形，内中间齿呈方形，隅齿的磨损面变宽。
(19)8岁土2个月:门齿磨损面露出齿星，内中间齿近圆形。
对于"齐口"之前的牛，齿龄判定法很准确，与实际年龄相差不到3个月。随着年龄的增长，判定的准确性降低。
2、角轮判定法
此法主要适合于母牛。从角跟算起，一个凹陷加一个相邻的隆起为一个角轮。母牛在怀孕和产核期间，很容易出现营养不足，角的发育受到影响，形成角轮。一般来说，母牛第一次产楼即出现第一个角轮是在2.5～3.0岁，按每年都产犊计算，产犊一次增加一个角轮，这样可以根据角轮的总数加上1.5～2.0岁即是牛的估计年龄。
但很多因素都影响了该判定方法的准确性，因而在使用本法进行年龄判定时最好结合第一种方法。

7. 育肥牛的年龄鉴定方法有几种

架子牛年龄的识别在肉牛育肥中具有十分重要的地位，因为架子牛的年龄和育肥期增重、饲料报酬、饲养成本、资金周转、屠宰成绩、胴体等级、牛肉品质都有密切关系。识别架子牛年龄的方法有：

1．查看档案记录

此法准确性最高，将牛的出生年月日记录在案，有的记录在耳标上，清晰明白，目前在我国架子牛生产区具备档案记录的仅为少数。

2．看角轮鉴定年龄

由于饲料条件的因素，一段时间饲料供应充足，一段时间饲料供应不充足，牛的营养时好时坏，从牛的体膘看，饲料供应充足时牛体膘好，饲料供应不充足时牛体膘不好，反映到牛角上，饲料供应充足时牛角颜色深而且长得快，饲料供应不充足时牛角颜色淡而且长得慢，形成一圈黑、一圈白的角轮，因此可以根据牛的角轮识别牛的年龄，在温差大、冬季时间长的地区更容易看到。

3．看被毛分叉判别牛年龄

牛被毛毛尖随年龄而变化，年轻牛的毛尖不分叉，年老牛的毛尖才分叉，因此，根据毛尖是否分叉可判定年轻牛或老龄牛。此法较难判别确切的年龄。

4．看牙齿鉴定牛的年龄

依牙齿更换规律鉴定牛的年龄，牛有4对门齿；中间的1对称为第一门齿，也叫钳齿；紧靠第一门齿的1对称第二门齿，也叫中间齿；紧靠第二门齿的1对称第三门齿，也叫外中间齿；紧靠第三门齿的1对称第四门齿，也叫隅齿。牛出生时便有4对乳齿，随着牛年龄的变化，牛的牙齿也发生变化，由乳齿换成永久齿，牛门齿变化情况如图1-1。

架子牛月龄牛肉档次生产条件12～18月龄生产高档（高价）牛肉资金充足，市场意识到位，信息灵通，技术力量雄厚，调度适宜，纯种阉公牛，杂交阉公牛，饲养屠宰一体化，较长时间育肥，以养牛质量、数量获得较多利润18～24月龄生产优质牛肉资金较充足，市场意识较好，信息灵通，有一定技术力量，调度适宜，纯种阉公牛，杂交阉公牛，较长时间育肥，以养牛质量、数量获得较多利润大于36月龄生产普通牛肉资金欠缺，小规模经营，较短时间育肥，牛群周转快，以养牛数量获得较多利润

8. 牛怎么看年龄

牙齿的生长、更换、磨损程度是有一定规律的，鉴定牛的年龄可以根据牛的门齿变化给予判定，即根据乳齿的发生或乳齿更换成永久齿以及永久齿的磨损程度来给予判定。

牛的乳齿（即生后长出的牙齿）形小而洁白，有明显的齿颈，齿间隙较大；永久齿（即由乳齿脱落后更换的新齿）大而厚，色微黄，排列整齐，彼此紧密相靠。一般犊牛生后半月左右第1对乳门齿长出，4-5月龄时4对乳门齿长齐以后，逐渐磨损变短。水牛3岁左右，黄牛1.5-2岁第1对乳门齿脱落，长出第1对永久齿，即“对牙”，以后每年脱落更新1对，逐渐由“四牙”、“六牙”到“八牙”（即“齐口”），一般水牛齐口6岁左右，黄牛齐口4.5-5岁。

牛齐口后，永久齿开始顺次磨损，磨损面逐渐由长方形花纹变成黑色椭圆形以至三角形、齿间间隙逐渐扩大，直至齿根露出乃至永久齿脱落。牙齿磨损面出现的长方形花纹为“印”。水牛7岁左右，黄牛5.5-6岁即出现“二印”，依此逐年磨损1对，直至“八印”，水牛10岁左右，黄牛则8.5-9岁。牙齿磨损面出现的黑色椭圆形花纹为“珠”。水牛11岁左右，黄牛9.5-10岁时即出现“二珠”，依此类推直至“八株”（即“满珠”，也称“老口”）。水牛满珠14岁左右，黄牛满珠12.5-13岁。水牛超过14岁，黄牛超过13岁已达到 了老年，基本丧失了役用性能，繁殖性能也基本丧失。

因此，农户在购买或选育耕牛时，可根据牛的牙齿变化规律，选择青、壮年牛喂养，以便减少因耕牛老龄带来的损失。

9. 怎样知道牛的年龄

牛牙齿的生长、更换、磨损程度是有一定规律的，鉴定牛的年龄可以根据牛的门齿变化给予判定，即根据乳齿的发生或乳齿更换成永久齿以及永久齿的磨损程度来给予判定。
牛的乳齿(即生后长出的牙齿)形小而洁白，有明显的齿颈，齿间隙较大；永久齿(即由乳齿脱落后更换的新齿)大而厚，色微黄，排列整齐，彼此紧密相靠。一般犊牛生后半月左右第1对乳门齿长出，4--5月龄时4对乳门齿长齐以后，逐渐磨损变短。水牛3岁左右，黄牛1．5--2岁第1对乳门齿脱落，长出第1对永久齿，即“对牙”，以后每年脱落更新1对，逐渐由“四牙”、“六牙”到“八牙”(即“齐口”)，一般水牛齐口6岁左右，黄牛齐口4．5--5岁。
牛齐口后，永久齿开始顺次磨损，磨损面逐渐由长方形花纹变成黑色椭圆形以至三角形，齿间间隙逐渐扩大，直至齿根露出乃至永久齿脱落。牙齿磨损面出现的长方形花纹为“印”。水牛7岁左右，黄牛5．5--6岁即出现“二印”，依此逐年磨损1对，直至“八印”，水牛10岁左右，黄牛则8．5--9岁。牙齿磨损面出现的黑色椭圆形花纹为“珠”。水牛11岁左右，黄牛9．5--10岁时即出现“二珠”，依此类推直至“八珠”(即“满珠”，也称“老口”)。水牛满珠14岁左右，黄牛满珠12．5--13岁，，水牛超过14岁，黄牛超过13岁已达到了老年，基本丧失了役用性能，繁殖性能也基本丧失。

10. 怎么辨别牛的年龄

牛的年龄与生产性能有一定的关系,奶牛一般在3-8岁时为产奶量最高的时期,以后随年龄的增长而降低。鉴定牛的年龄,有外貌鉴定、角轮鉴定和牙齿鉴定三种。根据外貌鉴定年龄,只能辨别牛的老幼，无法知道其岁数；角轮鉴定年龄，所得结果不甚确切,误差较大。牙齿鉴定较为可靠。

牛牙齿的生长有一定的规律性。在5岁前可用牙齿脱换的对数加1来计算,即换1对牙是2岁,换2对牙是3岁,换3对牙是4岁等。5岁以后,主要看齿面磨损情况、牛齿的结构。开始磨损时先把齿边磨平,然后看齿面的变化,最初呈方形或横卵圆形,以后随磨损程度而加深。如钳齿在6岁时呈方形；7岁呈三角形；8岁呈四边形；10岁呈圆形,出现齿星；12岁后圆形变小；13岁时呈纵卵圆形。其他门齿变化规律与钳齿一样。随着年龄的增长,全部门齿开始缩短。

根据牛的牙齿鉴定其年龄比较可靠,但仍是估计的结果。由于牙齿的脱换、生长和磨损变化受许多因素的影响,故有时鉴定的结果与实际年龄有出入。如早熟品种和放牧饲养的奶牛,其正常变化约比上述年龄早半年；少数牛只牙质不坚硬或为畸形牙齿,则难以准确鉴定其年龄。此外,饲草的质量也影响鉴定结果,常年舍饲的牛，牙齿磨损慢，终年放牧的牛，饲草质量差，牙齿磨损快