① 畜禽瘦肉快速检测原理是什么
瘦肉精快速检测卡检测原理:
盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三联快速检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理,样本中的瘦肉精在流动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合,抑制了抗体和NC膜检测线上瘦肉精-BSA偶联物的结合。如果样本中盐酸克伦特罗含量大于或等于3ng/ml、莱克多巴胺含量大于或等于5ng/ml、沙丁胺醇含量大于或等于5ng/ml,检测线(T)无红色条带出现,结果为阳性;反之,检测线(T)显示红色条带,结果为阴性。
一、概述
鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,是人类经常食用一种动物源食品。
可视化酶标板图直观图形化界面设计,便捷的样本信息录入功能,独有的定制软件,快速分析检测结果。
3、现场批量样本筛查-胶体金快速检测卡系列
操作方便,适合非专业人员,且前处理方法较为简单,只需配备简单设备即可完成样本前处理,适用于现场检测。
③ 如何检查瘦肉精
目前,检测“瘦肉精”残留的方法主要有四种,即高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(GC-MS)、毛细管区带电泳法(CE)和免疫分析技术(IA)。目前,我国将HPLC法作为“瘦肉精”检测残留的半确证性方法,其最低检测限范围为1~15纳克/克。IA技术主要有放射免疫分析技术(RIA)和酶免疫分析技术(EIA)。RIA最低检测限可达到0.5纳克/克,国外已生产出RIA测定克伦特罗的试剂盒。检测克伦特罗较高效的EIA是ELISA技术,检测限可达0.05纳克/克,最高可达0.003纳克/克。我国研制的“瘦肉精”多克隆抗体检测试剂盒,对样品检测的特异性强,检测时间短,可同时检测多个样品。
④ 食品的添加剂检测有哪些项目,哪里可以做
食品的添加剂检测:
①食用添加剂(甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、有机酸、色素、增稠剂、乳化剂、保湿剂等)
②非食用物质(三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红等)
可以考虑下【中/科},检测资质还是很全的,朋友之前在他们家做过。
⑤ 如何检测盐酸克伦特罗
产品编号:KL-SE-S071
产品名称:克伦特罗酶联免疫试剂盒
规 格: 96孔
一、概要
克伦特罗是一种肾上腺受体激动剂即神经兴奋剂。80年代末期发现其对家畜具有促进生长,降低脂肪,提高瘦肉率的功效,曾被作为饲料添加剂使用。然而,90 年代初期以来,出现多起克伦特罗中毒事件,并出现了死亡案例,因此被禁止使用。“快灵”牌克伦特罗酶联免疫试剂盒采用直接竞争酶联免疫一步法,可对尿液、饲料、肉类组织中的克伦特罗进行快速定量检测。
二、试验原理
样品中的游离克伦特罗与酶标记的克伦特罗竞争结合酶标板微孔中固相化的克伦特罗特异性抗体,通过洗涤步骤洗掉未结合的酶标记克伦特罗,再通过酶的专一性显色剂显色根据显色的深浅来判断样品中克伦特罗含量。检测时设置标准曲线,通过标准曲线测定样品中克伦特罗的含量。
三、适用范围
可定性、定量检测尿液、饲料、肉类组织中等样本中的克伦特罗的残留量。
四、需要的设备及试剂
酶标仪,移液器,前处理所需试剂及相关仪器。
五、交叉反应率
克伦特罗…………100% 沙美特罗…………<0.1%
沙丁胺醇…………<0.1% 莱克多巴胺………<0.1%
盐酸麻黄碱………<0.1% 特布它林…………<0.1%
福英特罗…………<0.1% 多巴酚丁胺…………<0.1%
六、检测方法灵敏度、准确度、精密度
本试剂盒检测下限为0.1ng/mL。
尿液回收率90±15%
饲料回收率85±15%
肉类组织回收率85±15%
试剂盒板内变异系数小于6%,板间变异系数小于10%。
七、其他说明请参快灵牌克伦特罗酶联免疫试剂盒说明书
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