牛至香酚检测方法

‘壹’ 香芹酚检测标准有哪些

香芹酚检测范围

饲料香芹酚，香芹酚酰氯，农用香芹酚，二氢香芹酚，伞花烃香芹酚等。

香芹酚检测项目

液相检测，波长检测，气相检测，含量检测，国标检测等。

百检香芹酚检测标准

GB 31627-2014食品安全国家标准 食品添加剂 香芹酚

NY/T 3137-2017饲料中香芹酚和百里香酚的测定 气相色谱法

‘贰’ 俄力冈的牛至-牛至油

牛至
牛至油是从植物'牛至'中提取的挥发油，为淡黄色油状液体,全世界范围内均有以此为原料的人用药品和保健品，长期以来，欧美把它作为食品的抗菌防腐保鲜剂，也是我国和国外大多数国家（欧盟等）批准使用的饲料添加剂。主要成分为酚类化合物,其中：香芹酚约占80%；百里香素约占8.7%；麝香草酚占约2.5%；萜品烯约占2.1%。研究发现，植物中的酚类化合物有抗菌作用，在含酚类化合物的植物中，牛至属植物（牛至、百里香等）中的香芹酚和百里香酚的含量最高，含生物合成香芹酚和百里香酚的前体（Y一赧品烯和p一异丙甲苯）的水平也很高。
牛至提取物的化学组分
牛至油中含:
香芹酚Carvacrol（2-甲基-5-异丙基苯酚）----------------65-75%
百里酚Thymol（5-甲基-2-异丙基苯酚）-------------------5-8%
伞花烃p-Cymene（对异丙基苯甲烷）----------------------3-5%
萜品烯g-Terpinene-------------------------------------3-5%
牛至油预混剂含牛至油10%，并经包被处理。
牛至提取物的化学组分
全草牛至可提取出一种具有芳香味的挥发油--牛至香精油，牛至发挥其药理作用也主要是通过牛至香精油而实现的。牛至香精油的化学成分主要是黄篙酚、P－伞花烃、麝草香酚、r－松油烯。这四种化学组分的含量因地理位置的不同变化很大，vokDu．D等(1993)曾报道牛至香精油的四种化学组分的含量跟纬度有关。Kokkini．S等(1997)报道。从希腊生长的牛至中提取出来的香精油，黄篙酚含量约1.7%--69.6%，P－伞花烃含量约17.3%－51.3%、麝草香酚含量约0.2%--42.8%、r－松油烯含量约0.6%--3.6%，生长在希腊北部的牛至提取出的香精油富含麝草香酚(30.3%--42.8%)；而南部的则富含黄篙酚 (57.4%--9.6%)。四种化学组分中黄篙酚和麝草香酚的抗菌活性最大。
牛至
牛至油10% 牛至油是从属含酚类化合物牛至中提取的挥发油，牛至油的主要成份是苯酚类物质，香芹酚占79.6%,百里香素占8.7%，麝香草酚占2.5%，萜品烯2.1%，其中香芹酚和百里酚，麝香草酚已证明有很强的抗菌活性，其活性成份具有非常强的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病源微生物细胞膜，因此造成致病源微生物水失衡而死亡，另香芹酚和百里酚在肠道上皮细胞的外层有活性，能加速肠道上皮细胞的更新率，减少病原体对肠道上皮细胞的感染，增强对营养物质的消化吸收能力，提高生长性能和饲料利用率。
主要成份
类香芹酚60%左右；欧百里香酚8%左右；对霰花烃5%左右；a-丁香烯、1-龙脑、里哪醇、麝香草酚、辣薄荷醇、贴品烯等30多种有机化合物含量23%左右，牛至油是我国农业部批准使用的饲料药物添加剂之一，具有安全、高效、绿色、无配伍禁忌的纯天然活性成份比较高的中药添加剂。

‘叁’ 牛至油的性状:

牛至油：黄红色或棕红色精油，具有百里香所有的辛辣芳香气味，不溶于甘油和水，溶于乙醇，也溶于大多数非发挥油和丙二醇。沸点：236~237℃；熔点：0.5~1℃；闪点：100℃；旋光度：-2~+3℃；折射率：1.5024~1.5048；相对密度：0.9356~0.9336；重金属实验：阴性；不含乙醇等有机溶剂。
性状：浅黄色至棕红色油状液体，具有百里香油似的辛辣气味，不溶于甘油，溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油和丙二醇。预混剂性状为白色粉状物。
密度：0.939，闪点：147 ºF； 旋光度：-2~+3℃
风险术语:R22:;R24:;R36/38:;
安全术语:S26:;S36/37:;S45:;
【质量标准】
企业标准，气相色谱GC法； 品名 项目 企业标准 牛至油 酚类含量 ≥90% 香芹酚≥88% 百里酚2% 醇中溶解度 1ml样品可溶于2ml70%的乙醇，如再稀释可出现絮状体。 牛至油可配成10%预混剂，用于饲料添加剂行业中，性状为：白色流畅粉末，粒度100目以上，具有中草药牛至特有气味。