用薯仔做简单美食的方法

Ⅰ 怎么样把薯仔做成美食

薯仔是一种非常好的食物，既有营养，味道也不错。既能做菜，又能当主食。下面就给大家分享三道薯仔的家常做法。

一、【豆角烧薯仔球】

所需材料：薯仔、大蒜、香葱、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油、香油、熟芝麻

烹调过程如下：

1.首先准备四个中等大小的薯仔。

2.用清水将薯仔的表皮洗干净，然后再把薯仔一切两半，放在蒸锅里蒸熟。整个过程大约需要20分钟左右。

3.将蒸好的薯仔自然放凉，再将薯仔的表皮撕去，放到干净的盘子中备用。

4.准备一个蘸水：先在碗中放入切好的大蒜末，然后再浇上一勺热油，将大蒜爆香。接着再往碗中放入切好的香葱，适量的生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、辣椒油、香油，最后再撒上一些熟芝麻，将所有调料搅拌均匀。

5.先把剥了皮的薯仔改刀切成小块儿，然后再与调好的蘸料一起摆盘，即可享用美味。

Ⅱ 薯仔简单又美味的做法

薯仔的做法有很多，下面我来给大家介绍薯仔简单又美味的做法，大家快来尝试吧!

一、香脆薯仔球

1、把薯仔洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将薯仔面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入薯仔球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉!

二、鱼香薯仔

1、锅里放油烧热后，放入切好的薯仔块，小火炸熟，捞出。

2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆腊培香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

3、倒入炸好的薯仔片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

4、加入花生米、葱花，快纯局梁速翻炒均匀即可。

三、孜然薯仔片

1、薯仔去皮洗净，切成较厚的片。

2、平底锅刷油，烧热后放入薯仔片。

3、做运翻面煎至薯仔片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟，撒上葱花。

Ⅲ 做薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法

做薯仔简单又好吃的烹饪方法有很多哦，先说三种吧：

一：薯仔炒青椒：准备食材薯仔300克，青椒50克，蒜末适量，食用盐和油适量。1薯仔去皮切片后，用清水冲洗，放入开水锅中煮至变色，捞出沥干水分。2起锅热油，爆香蒜末，加入盐炒均匀，加入青椒炒匀后，再放入薯仔片翻炒片刻至入味，即可出锅。

这三种容易操作的薯仔烹饪方法，要实际操作才会真正掌握哦。

Ⅳ 100种简单薯仔做法大全

薯仔泥

食材：薯仔、肉末、木耳、小黄蘑、香菜、葱花、姜末

做法：

1、蒸好滴薯仔，趁热剥皮;

2、趁热压成泥哦~~咱是用刀压滴;

3、薯仔泥放点盐和水和均,用微波炉叮一下，待用;

4、汁料——肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末；

5、锅内放油烧热葱花爆锅后放肉末炒至变色；

6、放木耳黄蘑翻炒~调入酱油姜末再翻炒一会；

7、倒入适量开水~放入香菜烧开；

8、勾欠~调入味精和盐~关火；

9、淋在和好滴薯仔泥上即成。

Ⅳ 薯仔有什么好吃的做法

1.孜然椒盐小薯仔

原料：薯仔(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许

做法：

①小薯仔清洗干净，放入锅中，加水没过薯仔，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小薯仔压扁。

②锅中放油烧热，倒入压扁的小薯仔，煸炒至小薯仔两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

③翻炒至调味均匀裹汪颤在小薯仔表面即可。

Ⅵ 薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法具体的步骤是什么

薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法？具体的步骤是什么？

1.薯仔有简单又好吃的烹饪方法红烧薯仔，准备一个薯仔，从中间切开，用刀切成滚刀块，青椒去籽，切成滚刀块，红辣椒一半切成三角块，葱切成马蹄形块，蒜切成蒜块，抓几个干红辣椒备用。所有食材准备好之后，我们把薯仔焯一下，把锅里的水烧开，加一勺盐，水开后，放入薯仔，中火煮三分钟左右，用勺子翻几下，让薯仔受热均匀。三分钟后即可倒出来冷却。从另一个锅里加入一勺凉油，充分滑锅，然后加入半勺食用油。热锅里放凉油食材不容易粘锅，然后倒入薯仔，晃动炒锅，把多余的油舀出来，继续在锅里翻炒。翻炒至薯仔表面金黄，然后倒出来控油。锅内加入少许底油，倒入葱、蒜、红干辣椒炒香，加入豆瓣酱5g、蚝油3g，翻炒，红油翻炒，加入适量清水，汤汁沸腾时，倒入青红椒块。加入调料，继续翻炒。慢慢把汤擦干，让调料和食材充分融合在一起。一分钟后关火，取锅放入盘中就可以了。