热值指完全燃烧1kg（或1m^3，气体）的物质释放出的能量，是一种物质特定的性质。
单位是J/kg或J/m^3(气体)
一）在燃料化学中，表示燃料质量的一种重要指标。单位质量（或体积）的燃料完全燃烧时所放出的热量。通常用热量计（卡计）测定或由燃料分析结果算出。有高热值（higher calorific value）和低热值（lower calorific value） 两种。前者是燃料的燃烧热和水蒸气的冷凝热的总数，即燃料完全燃烧时所放出的总热量。后者仅是燃料的燃烧热，即由总热量减去冷凝热的差数。常用的热值单位，kJ/kg（固体燃料和液体燃料），或kJ/m^3（气体燃料）。
正确使用微机量热仪、升降式微机全自动量热仪可以测试出煤炭的发热量。