蔬菜肥料检测方法

① 如何检测农作物使用过化肥

农作物化肥检测：肥料，在农民眼里纯天然有机肥料，就是动物粪便，大粪，以及秸秆等。事先堆积堆积一起，让这些在高温下雨季里，不断发酵，到最后就成了大家口中的有机肥料。
这也是农民最原始的方法，它对农作物的养分质量不比现在的人工造肥差。现在经济技术发展迅速，已打破了最原始的用肥标准，慢慢大多数都适应了新的种植用肥技术，极少数还会用土办法，只不过相结合来施用。
以前农民不认识这土地上肥，用现代词“有机肥料”，那时只知道把各种动物粪、大粪找个地方堆积一起，就不用管它，让它自己受风吹日晒下雨，等到了耕种的前一个星期，把这些发酵过得粪土，人工拉到地里，均匀的洒在土壤表面，再用机械翻完地，等雨季过后就开始种农作物，不像现在有机肥料侧具体指标。
关于有机肥料检测指标；有机肥丰富含农作物所有有机物质跟营养元素。不仅给农作物的生长提供营养，还改善土壤的质量，让土壤肥沃，提高农作物的产量。
这有机肥有以下几种构成；
1、农村废弃物: 秸秆，豆秸秆，玉米秸秆等；
2、飞禽走兽粪便: 牛羊马狗粪，鸡兔粪等；
3、城市: 下水道污泥，河道淤泥等；
有机肥检测的指标；
1、有机肥活菌指标；
2、有机肥水分指标；
3、有机肥PH值指标；
4、有机肥大肠杆菌指标；
5、有机肥重金属指标；
有机肥检测范围：有机肥料，生物有机肥，鸡粪有机肥，有机肥原料，微生物有机肥，垃圾有机肥等。
有机肥检测项目：水分检测，重金属检测，链霉菌检测，有效活性菌检测，盐分检测，氯离子检测，成分分析，未知物检测等。

② 如何测定蔬菜样品中的全磷

答：待测液的制备如下：
（1）同蔬菜样品全氮的测定中不包括硝态氮的消煮方法（1）或（2）
（2）硫酸—硝酸—高氯酸（三酸）消煮法
① 适用范围：本消煮液可供包括磷在内的无机成分分析用。消煮时硝酸分解放出新生态氧，具有很强的氧化力，而硫酸的存在可加速氧化过程。高氯酸加热时生成无水高氯酸，可进一步与有机质作用，分解成水、氯、氧、新生态氯和氧，具有很强的氧化力，使有机复合体很快被氧化分解成简单的可溶性化合物，二氧化硅则脱水沉淀。
② 试剂配制：
三酸混合液：硫酸（比重1.84）—硝酸（比重1.42）—高氯酸（60%）以1∶8∶1混合。
10%的盐酸（HCl）溶液V/V∶10毫升浓盐酸稀释至100毫升。
0.5%盐酸溶液：0.5毫升浓盐酸稀释至100毫升。
③ 测定步骤：称取通过0.5毫米孔径的蔬菜样品2.0000克，放于100毫升三角瓶中，放入玻璃珠2～3粒以防跳动，瓶口加以弯颈小漏斗，加入10毫升三酸混合液，在通风橱内放置过夜。然后将三角瓶置于电热版上低温消煮40分钟后，逐渐升高温度，待消化物残留较少，消煮液呈白色时，再升高温度使高氯酸分解，冒白色浓烟，约2～3分钟即可分解完全，直至硫酸从瓶颈回流时（出现缕状白烟）即刻取下三角瓶，以防磷的损失。
用约20毫升10%的盐酸热溶液洗涤小漏斗，洗液注入三角瓶中。再加热溶解残渣至沸腾，随即用7～9厘米的无灰快速滤纸过滤滤液于100毫升容量瓶中，用热的0.5%盐酸液洗涤滤纸及沉淀，直至近刻度时再加水定容，摇匀备用。此待测液可供磷、钾、钠、钙、镁、锰、铁、铝测定用。滤纸上的残渣可作二氧化硅（SiO2）定量的测定。
样品中磷的测定：
（1）钒钼黄比色法
① 测定原理：适合于含磷量较高的蔬菜样品的测定（如籽粒样品）。消煮液中的正磷酸与偏钒酸和钼酸反应生成黄色的三元杂多酸，其吸光度与磷浓度呈正比，可在波长400～490纳米处用分光光度法测定。磷浓度较高时选用较长的波长，较低时选用较短的波长。
此法的优点是操作简便，可在室温下显色，黄色稳定。在硝酸、硫酸、高氯酸等介质中都适用，对酸度和显色剂的要求也不是太严格，干扰物少。在可见光范围内灵敏度较低，但适测范围广（约为1～20毫克/千克P），故广泛应用于含磷较高而且变幅较大的植物和肥料样品中的测定。
② 试剂配制：
钒钼酸铵溶液：钼酸铵（分析纯）25.0克溶于400毫升水中。另将偏钒酸铵（分析纯）1.25克溶于300毫升沸水中，冷却后加入250毫升浓硝酸（分析纯）。将钼酸铵溶液缓缓注入钒酸铵溶液中，不断搅匀，最后加水稀释至1升贮于棕色瓶中。
氢氧化钠（NaOH）溶液（6摩尔/升）：称取24克氢氧化钠溶于水中，稀释至100毫升。
二硝基酚指示剂：称取0.25克2，6（或2，4）-二硝基酚溶于100毫升水中。
磷标准溶液［ρ（P）=50毫克/升］：称取在105℃烘干3小时的磷酸二氢钾（KH2PO4，分析纯）0.2195克溶于少量水，移入1升容量瓶中，加入浓硝酸5毫升后定容。
主要仪器：分光光度计。
③ 测定步骤：准确吸取待测液5～10毫升（V2，0.05～0.75毫克）于50毫升容量瓶中加蒸馏水使体积约为35毫升，加2滴二硝基酚指示剂，用6摩尔/升NaOH或6摩尔/升HNO3中和至溶液刚呈微黄色，准确加入10毫升钒钼酸铵试剂，用水定容至刻度（V2），摇匀。放置15分钟后分光光度计比色（采用450纳米波长及1厘米光径比色杯进行测定）。同时做空白试验进行比色。在标准曲线上查得各自的毫克/升值。
标准曲线或回归方程：准确吸取50毫克/升P标准液0、1.0、2.0、7.5、10.0、15.0毫升分别放入50毫升容量瓶中，加蒸馏水约至35毫升，按上述步骤显色，比色测读吸光度。以系列标准液浓度0、1.0、2.5、5.0、7.5、10、15毫克/升P为横坐标，吸光度为纵坐标绘制工作曲线，或求回归方程。
④ 结果计算：
ω（P）＝ρ（P）×（V1/m）×（V 3/V 2）×10－4
式中：ω（P）——植物样品中磷的质量分数（%）；
ρ（P）——从标准曲线或回归方程求得的显色液中磷的质量浓度（毫克/升）；
V1——待测液定容总体积（毫升）；
V2——比色测定时吸取待测液的体积（毫升）；
V3——显色液定容体积（毫升）；
m——样品重量（克）；
10－4——将毫克/升浓度单位换算成%。
⑤ 注释：
［1］显色液中ρ（P）＝1～5毫克/升时，测定波长用420纳米；5～20毫克/升时，测定波长用490纳米；待测液中铁含量高时应选用450纳米以清除铁离子的干扰。标准曲线应用同样波长测定绘制。也可用空白样液（即在待测液中不加显色剂）调整比色计的吸收值为零点的办法来消除干扰。
［2］一般室温下，温度对显色影响不大，但室温太低（如＜15℃）时，需显色30分钟，稳定时间可达24小时。
［3］如试液为HCl、HClO4介质，显色剂应用HCl配制；试液为H2SO4介质，显色剂要用H2SO4配制；显色液酸的适宜浓度范围为0.2～1.6摩尔/升。酸度高显色慢且不完全，甚至不显色；低于0.2 摩尔/升时易产生沉淀物，干扰测定。钼酸盐在显色液中的终浓度适宜范围为1.6×10－3～1.0×10－2摩尔/升，钒酸盐为8.0×10-5～2.2×10－3摩尔/升。
（2）钼锑抗分光光度法
① 方法原理：适合含磷量较低的植物样品的测定（如茎秆样品等）。
蔬菜样品经酸消煮处理后使各种形态的磷转化成磷酸盐，在一定磷浓度范围内，在酸性介质中待测液中的正磷酸与钼酸钠和酒石酸锑钾生成一种三元杂多酸，后者在室温下能迅速被抗坏血酸还原为蓝色络合物，可用分光光度计测定。
② 试剂配制：
6摩尔/升NaOH溶液。
0.2%二硝基酚指示剂。
2摩尔/升H2SO4溶液：5.6毫升浓H2SO4加水至100毫升。
钼锑抗贮存液：浓H2SO4 （分析纯）126毫升缓慢地注入约400毫升水中，搅拌冷却。称取10.0克钼酸铵（分析纯）溶解于约60℃的300毫升温水中，冷却。然后将硫酸溶液缓缓倒入钼酸铵溶液中，再加入100毫升0.5%酒石酸锑钾（KSbOC4O6·1/2H2O，分析纯）溶液，最后用水稀释至1升，避光贮存。此贮存液含钼酸铵为1%，酸浓度为c（1/2 H2SO4）＝4.5摩尔/升。
钼锑抗显色剂：1.5克抗坏血酸（C6H8O6，分析纯）溶于100毫升钼锑抗贮存液中。此液需随配随用，有效期1天，而冰箱中存放，可用3～4天。
磷标准工作液：［ρ（P）＝5毫克/升］：吸取100毫克/升P标准贮存液稀释20倍，即为5毫克/升P标准工作溶液，此液不宜久存。
③ 测定步骤：准确吸取待测液2.00～5.00毫升（V2，含P 5～30微克）与50毫升容量瓶中，用水稀释至约30毫升，加 1～2滴二硝基酚指示剂，滴加6摩尔/升NaOH溶液中和至刚呈黄色，再加入1滴2摩尔/升 H2SO4溶液使溶液的黄色刚刚褪去，然后加入钼锑抗显色剂5.00毫升，摇匀定容（V3）。在室温高于15℃的条件下放置30分钟后，用1厘米光径比色杯在波长700纳米处测定吸光度，以空白溶液为参比调节仪器零点。
标准曲线或回归方程：准确吸取ρ（P）＝5毫克/升标准工作溶液0、1、4、6、8毫升，分别放入50毫升容量瓶中，加水至约30毫升，同上步骤显色并定容，即得0、0.1、0.2、0.4、0.6、0.8毫克/升P标准系列溶液，与待测液同时测定，读取吸光度。然后绘制标准曲线或直线回归方程。
④ 结果计算：同（1）计算公式。
根据分光光度计的性能，可选用650～890纳米波长处测定，880～890纳米处灵敏度高。

③ 肥料检测标准有哪些标准

关于肥料检测标准可以参考：土壤肥料检测标准

单质化肥氮、磷、钾含量的测定方法及步骤：

(一)氮素化肥氮含量的测定

1.硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、碳酸氢铵等铵态氮肥含氮量的测定

(1)待测液的制备

称取经磨细的有代表性肥料样品 0.5g，置于 100mL三角瓶中，加入蒸馏水约 30mL左右， 再加入肥料水解剂 10滴，振荡至完全溶解为止(或振荡 30分钟)，然后转移入 100mL容量瓶中， 用蒸馏水定容，然后过滤于干燥的三角瓶(不干时弃去最初滤液)中。

用 1mL吸管吸 1.0mL滤液于 100mL容量瓶中，用蒸馏水定容至刻度，摇匀即为铵态氮待测液。

(2)测定步骤；

用吸管分别吸取蒸馏水 2mL（作空白用）、蒸馏水 2mL+1滴肥料养分混合标准储备液（作标准用）、待测液 2mL于三个小试管中，分别依次加入：

肥料铵态氮 1号试剂 4滴

肥料铵态氮 2号试剂 4滴

肥料铵态氮 3号试剂 4滴

摇匀，静置 5 分钟后分别转移到比色皿中，上机测定：

①拨动滤光片左轮使数值置 1，置空白液于光路中，按“比色”键，功能号切换至 1，按“调整＋”键或“调整－”键，使仪器显示 100％。

②将标准液置于光路中，按“比色”键，功能号切换至 3，按调整键，使仪器显示值为 18.0。

③再将待测液置于光路中，此时显示值即为肥料铵态氮的含量（％），对于硝酸铵而言，将测定值×2，即为肥料含氮量。

2.硝态氮肥中氮含量的测定

（1）待测液的制备：同铵态氮肥含氮量的测定时待测液制备过程。

（2）测定步骤

用吸管分别吸取蒸馏水 2mL（作空白用）、蒸馏水 2mL+1滴肥料养分混合标准储备液（作标准用）、待测液 2mL于三个小试管中，分别依次加入：

肥料硝态氮 1号试剂 2滴

肥料硝态氮 2号试剂 4滴

肥料硝态氮 3号试剂 1滴（滴加前须剧烈摇动或 70℃热水水浴加热 3分钟摇动几下，使沉淀物充分悬浮后再滴加）

摇匀，静置 15 分钟后分别转移到比色皿中，上机测定。

①拨动滤光片左轮使数值置 2，置空白液于光路中，按“比色”键，功能号切换至 1，按“调整＋”键或“调整－”键，使仪器显示 100％。

②将标准液置于光路中，按“比色”键，功能号切换至 3，按调整键，使仪器显示值为 12.0。

③再将待测液置于光路中，此时显示值即为肥料硝态氮的含量（％），若肥料为硝酸铵，则将测定值×2 即为硝酸铵肥料的含氮量。

3.尿素含氮量的测定

（1）待测液的制备

称取经磨细的有代表性的肥料样品 0.5g置于 100mL三角瓶中，加入 5mL水将肥料润湿，再加入 2mL浓硫酸（或直接加入 5mL肥料水解剂），用小火加热，不停地摇动，待无气泡和冒白烟 后停止加热，冷却后转移到 100mL容量瓶中，用蒸馏水稀释到刻度，过滤后用 1mL吸管吸 0.5mL 滤液(当氮含量高于 30%需稀释 4万倍时)或用 1mL吸管吸 1.0mL滤液(当氮含量低于 30%需稀释2万倍时)放入 100mL容量瓶中，用蒸馏水定容即为待测液（此待测液可用于复合肥中磷钾含量的测定）。

（2）同单质肥料铵态氮素的测定，标准液浓度显示值调整为36（稀释两万倍时调18），待测液的浓度显示即为尿素及复合肥氮素的含量(%)。

4.尿素中缩二脲含量的测定

(1)待测液的制备

称取3.00g尿素样品（精确至0.01g），倒入100mL容量瓶中，加适量水溶解后，用蒸馏水定容至刻度，摇匀即成待测液。

(2)测定步骤

用吸管分别吸取蒸馏水 2mL（作空白液用）、蒸馏水 2mL+1 滴缩二脲标准储备液（作标准）、待测液 2mL 于三个小试管中，向三个试管中分别依次加入：

缩二脲1号试剂 2滴

缩二脲2号试剂 4滴

摇匀，保持温度 25℃左右，15 分钟后，分别转移到三只比色皿中上机测定:

①拨动滤光片左轮使数值置 2，置空白液于光路中，按“比色”键，功能号切换至 1，按“调整＋”键或“调整－”键，使仪器显示 100％。

②将标准液置于光路中，按“比色”键，功能号切换至 3，按调整键，使仪器显示值为 1.00。

③再将待测液置于光路中，此时显示值即为尿素中缩二脲的含量（％）。

④ 有机肥检测方法及仪器

有机肥检测可以使用土壤养分测定仪，该仪器可检测土壤及化肥、有机肥（含叶面肥、水溶肥、喷施肥等）、植株中的速效氮、速效磷、有效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、酸碱度，钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅等各种中微量元素以及铅、铬、镉、汞、砷等各种重金属含量。

土壤养分测定仪可以测定肥料中氮（N）、磷（P）、钾（K）等养分，并且具有同时、快速、准确检测的优点。

(4)蔬菜肥料检测方法扩展阅读

有机肥料技术指标

1、有机质分子质量（以烘干基计）45，总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数（以烘干基计）≥5.0，水分（鲜样）的质量分数≤30，酸碱度（PH）5.5-8.5。

2、金属指标单位：mg/kg

总砷(As)（以烘干基计）≤15；总汞（Hg）（以烘干基计）≤2；总铅（Pb）（以烘干基计）≤50；总铬（Cr）（以烘干基计）≤150；总镉（Cd）（以烘干基计）≤3

3、细菌指标

蛔虫卵死亡率和粪大肠菌群数指标应符合NY884 的要求。

参考资料来源：网络—有机肥

参考资料来源：网络—土壤养分测定仪

⑤ 化肥检测

1）农药检测项目，包括有效成分、悬浮率、乳化稳定性、PH值、润湿时间、水分等；（2）肥料检测项目，包括有效成分、氯离子、水分、有机质等.

⑥ 有机肥料检测方法有哪些

有机肥是真是假，你用眼睛还真是很难分辨清楚的，最稳妥的办法，就是检测化验有机肥，检测化验的结果是准确的！
如果你不先检测化验有机肥，你可以事后去检测化验施用所谓有机肥的农产品的，如果你施用的是100%的有机肥的话，那么你生产出来的农产品也是100%是有机农产品的！
假如你施用的有机肥有部分有机肥质，而有部分的化肥肥料勾兑的，那么你生产出来的农产品就不是有机的了！
还有一个笨办法，那就是用鼻子闻，如果是用鸡粪发酵后的有机肥，那么这样的有机肥也一定还会有鸡粪的臭味的，如果是用牛粪发酵后做的有机肥，那么这样的有机肥也一定会有牛粪的味道的！
但是，即使这样，你闻到了鸡粪，牛粪的味道，由于他可能添加了部分的尿素等化学肥料，那么这样的肥料也就不是纯有机肥的！
所以，辨别真假有机肥的唯一的办法，就是在施用所谓的有机肥前，对有机肥进行检测化验，而且还要对你施用的有机肥进行全面的检测化验，或者分批的抽检化验，这样才能保证你施用的有机肥的质量！
还可以采用以下方法：
一摸：滑溜干松的，攥起团来一摸能散的是优质肥料。
二闻：有一点清香、酒糟味的，就是腐熟比较好的。
三看：灰白色的就是腐熟过度的，一般不建议选用。大田多用半腐熟的有机肥，这种肥料在地里继续腐熟，可以和土壤中有机质结合，形成新的腐殖质，效果更好。
需要说明的是，有机肥的作用期是比较漫长的，培肥地力也需要一个过程。
而最好的办法，就是在事后对施用有机肥的农产品进行检测化验，这才是最准确，最权威，最稳妥的办法的！

⑦ 肥料养分检测的国标方法

肥料养分检测的国标方法
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了掺混肥料（BB肥）的国家标准GB 21633-2008（以下简称“新标准”），该标准将于2008年12月1日起正式实施。该标准是部分条文强制性国家标准，标准实施后，企业生产的掺混肥料（BB肥）内在质量和产品标识都要执行新标准，而不能再执行复混肥料（复合肥料）国家标准GB 15063-2001。以下是新标准的几个要点。
一、标准的适用范围
新标准适用于氮、磷、钾三种养分中至少有两种养分标明量的由干混方法制成的颗粒状肥料；适用于用干混法掺入颗粒氮肥（如大颗粒尿素）、颗粒磷肥（如磷铵）和颗粒钾肥中的一种或多种颗粒的复混肥料。新标准不适用于在复混肥料中仅干混有有机颗粒、生物制剂颗粒、中微量元素颗粒中的一种或多种颗粒的产品。
二、养分指标不区分高中低浓度
与复混肥料国家标准按总养分含量分高、中、低浓度不同，新标准只有一个指标：总养分不低于35.0%。水溶性磷占有效磷的百分率、水分含量和粒度（2.00mm～4.00mm）的指标分别为：不低于60%、不高于2.0%和不低于70%。
三、中微量元素方面有新突破
2001年在修订复混肥料（复合肥料）国家标准时，国家同时发布了GB 15063-2001《复混肥料（复合肥料）》与GB 18382-2001《肥料标识 内容和要求》。为了杜绝当时部分企业将中量、微量元素计入总养分等利用标识误导消费者的现象，标准明确规定：若加入中量元素、微量元素，不得在包装容器和质量证明书上标明。但是考虑中微量元素也是农作物不可缺少的养分，在标准中预留了“有国家标准或行业标准规定的除外”的接口。近年来，全国测土配方施肥的推广力度不断加大，调整氮磷钾配比的同时有针对性地增施中量、微量元素变得越来越重要。2006年，农业部发布农业行业标准NY/T 1112-2006《配方肥料》，第一次对铁、锰、铜、锌、硼和钼微量元素“开禁”。该标准规定：铁、锰、铜、锌、硼含量不低于0.2%和钼含量不低于0.01%可以在包装标识中标明，但不得计入总养分。而此次发布的新标准规定，单一中量元素不低于2.0%、单一微量元素不低于0.02%可以在包装标识中标明，但不得计入总养分。中量、微量元素的检测方法目前按GB/T 19203-2003、GB/T 14540-2003标准执行。
四、采样方案更科学合理
掺混肥料（BB肥）在储运过程中，不同密度的物料颗粒容易分层，会造成包装内养分分布不均匀。按复混肥料国家标准规定的采样方案，容易出现养分检测结果与实际偏差较大的情况。新标准针对掺混肥料的产品特点规定了较为科学合理的采样方案：使用专用的内外双层的、可旋转关闭内槽的采样探子；依次从包装四角处采样；总样品量不少于4公斤；样品必须用格槽式缩分器缩分。
五、标识新规定
按新标准要求，产品名称只能使用“掺混肥料”或“掺混肥料（BB肥）”。氯离子含量大于3%的必须明确标注中文“含氯”，不可以用“氯”、“含Cl”或“Cl”代替。并且标“含氯”不得同时标称硫酸钾（型）、硝酸钾（型）、硫基等容易导致用户误认为产品不含氯的字样。加入硝铵原料的掺混肥料应在包装正面标注硝铵质量分数，并在标识中标注安全注意事项。
六、增加了吨袋包装规格
BB肥的英文是Bulk blending fertilizer，意思是散装掺混肥料。BB肥在国外大多是现混现用、短途散装运输，但在中国目前基本上没有散装肥料。新标准第一次将1000公斤的吨袋包装列入净含量的规格，这主要是考虑中国种植业在一些地区已经开始集约化，对散装或吨袋装的肥料会有一定的需求。