❶ 关于水中粪大肠菌群数的测定
1.管的规划不定,最好是带盖子的10-50ml的玻璃管,一般要最少做5个平行。
2.培养基都可以自己配的,建议用简单的lb培养基即可,药品为蛋白胨和nacl(固体用agar)。
3.塞子或盖子都可以,但一定要加。
4.需要超净台、高压灭菌锅、调温摇床这些必备仪器。
粪大肠菌群是生长于人和温血动物肠道中的一组肠道细菌,随粪便排出体外,约占粪便干重的1/3以上,故称为粪大肠菌群。粪大肠菌群不是细菌学上分类命名,而是根据卫生学方面的需要,而设定的一类与粪便污染有关的一组细菌,是能在44.5℃24h内发酵乳糖产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。粪大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧的菌群,呈革兰氏阴性反应,能在普通培养基上生长繁殖;其生化活动能力较强,能发酵多种糖类,产酸产气,其特点是能较快发酵乳糖,粪大肠菌群在乳糖培养基中于.37℃下进行培养,在24h内能使乳糖发酵产酸,还有甲酸解氢酶进行分解甲酸,生成氢气和二氧化碳,产生大量气体,这时,若加入伊红美兰指示剂,分解乳糖所产生的酸(带阳电荷)与伊红相染呈紫色且有金属光泽,故常用此特性来鉴定识别粪大肠菌群。
具体操作如下:
(1)发酵(产酸产气)试验
将试样液以无菌接种于双倍乳糖胆盐发酵管(其内放有倒置的小玻璃管,以收集气体)内,置44'e培养箱中培养24—48h,由于乳糖胆盐培养基是一种具有选择作用的培养基,其中胆盐具有抑制革兰氏阳性菌的作用,若观察到发酵管内不产酸(有酚红指示剂指示)不产气,则报告试样为粪大肠菌群阴性,未检出,检测结束。
若发酵管内产酸产气,则继续进行下列检测。
(2)鉴别培养
将有产酸产气的发酵管内试样培养液接种到伊红美兰琼脂培养基平皿上,置37℃培养18~24h;同时将该培养液接种到蛋白胨水中,置44℃培养24h。
(3)验证实验
菌落观察:在上述平皿培养基上,仔细观察菌落生长情况:大肠菌群在伊红美兰琼脂培养基上其典型菌落是呈深紫色、圆形、边缘整齐、表面光滑、湿润、常具有金属光泽,或呈紫黑色不带或略带金属光泽及粉紫色,中心较深的菌落。
革兰氏染色、镜检:将以上典型的(或近似的)大肠菌群菌落进行革兰氏染色、镜检,若革兰氏染色呈阳性(紫色)反应,则报告粪大肠菌群呈阴性,未检出。若革兰氏染色呈阴性,检测还需进行下一试验,以待进一步证实。
靛基质试验(吲哚试验):对前已培养好的蛋白胨水中,滴人靛基质试剂(对二甲基氨基苯甲醛试剂),进行靛基质反应,若液面呈玫瑰红色,呈阳性反应,则报告粪大肠菌群呈阳性,检出;若液面仍是棕黄色,则报告粪大肠菌群呈阴性,未检出。
(4)检测程序
将上述检测粪大肠菌群的操作步骤可归结为以下程序图示。
(5)检验报告
当发酵管内产酸产气,观察试液平皿上为典型粪大肠菌群菌落,并经革兰氏染色、检镜试验为阴性(—)及靛基质试验为阳性,则报告该试液经检测检出粪大肠菌群。其他结果均为未检出粪大肠菌群。
❷ 大肠杆菌检测国家标准是什么
【法律分析】:国际标准化组织,关于食品 大肠杆菌 检测的标准
ISO 16654 AMD 1-2017 食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法.修改件1: 附录B:实验室的研究结果
ISO 16654 AMD 1-2017 食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法.修改件1: 附录B:实验室的研究结果
ISO/TS 13136-2012 食品和动物食品微生物学.检测食源性病原菌用实时聚合酶链反应(PCR)基方法.O157, O111, O26, O103 和 O145血清组的测定和志贺毒素产生的大肠杆菌(STEC)检测用水平方法
ISO 16654-2001 食品和动物饲料的微生物学 检测大肠杆菌0157的水平方法
,关于食品 大肠杆菌 检测的标准
MSZ 3620/1-1972 罐装食品检测大肠杆菌含量检测
MSZ 3612/4.lap-1961 罐装食品大肠杆菌检测
行业标准-商品检验,关于食品 大肠杆菌 检测的标准
SN/T 3640-2013 出口食品中致泻大肠杆菌检测方法 PCR法
SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法.第2部分:大肠杆菌O157
SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
SN/T 0973-2010 进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法
SN/T 1059.5-2006 食品和动物饲料大肠杆菌O157的检测方法.免疫磁珠法
【法律依据】:《中华人民共和国标准化法》 第二条 本法所称标准(含标准样品),是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。
标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准。
强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。
❸ 大肠杆菌检测方法国标是用什么方法检测的
大肠杆菌检测方法分为三种:
1、细菌分离鉴定法
分离培养与鉴定:粪便标本直接接种肠道杆菌选择性培养基。血液先经肉汤增菌,然后转种血琼脂平板。其他标本同时接种血琼脂平板和肠道杆菌选择性培养基。
37℃孵育18~24小时后,观察菌落涂片染色镜检。肠致病性大肠杆菌须先作血清学定型试验。必要的时候检定肠霉毒素。
2、卫生细菌学检查法
大肠杆菌会不断随粪便排出体外,污染周围环境水源、食品等。取样检查时,样品中大肠杆菌越多,则表示样品被粪便污染的越严重,表明样品中存在肠道致病菌的可能性也就越大。
大肠菌数指数:指每立升中大肠菌群数,采用乳糖发酵法检测。中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群,瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。
3、全自动微生物定量分析仪(TEMPO)检测法
全自动微生物定量分析(TEMPO)仪大肠杆菌群计数检测有TEMPOTC和TEMPOCC两种方法。
TEMPOTC的开发是为获得NF ISO4832标准相当性能水平。
TEMPOCC法是TEMPO仪器上根据BAM方法专门用于24h计数食品中大肠杆菌群方法。
(3)废水粪大肠菌群检测方法国标扩展阅读:
大肠杆菌在生物技术中的应用
这些菌株由于失去了细胞壁等重要组分,所以在自然条件下已无法生长。甚至普通的清洁剂都可以轻易地杀灭这类菌株。即便由于操作不慎导致活菌从实验室流出,也不易导致生化危机。
生物工程用的菌株基因组都被优化过,使之带有不同基因型(例如β半乳糖苷酶缺陷型),可以更好的用于分子克隆实验。
真核基因在大肠杆菌中表达,必须有合适的表达载体(Vector),常用载体:pBV220,pET系统。
目的基因在大肠杆菌中表达的情况:
大肠杆菌更适合原核基因的表达,外源基因表达产量与单位体积产量是正相相关的,外源基因拷贝数和表达 产物产量之间存在动态平衡,单个细胞的产量又与外源基因拷贝数,基因表达效率,表达产物的稳定性和细胞代谢负荷等因素有关。
❹ 水中粪大肠菌群的测定
化妆品检测项目中粪大肠菌群的检测流程:
10g/mL样品+90mL灭菌生理盐水 →10mL+10mL双倍乳糖胆(含中和剂)培养基→粪大肠菌群 44.5℃,48h培养
注:在化妆品检测项目中,如果样品含有油脂性的成分,如精油,在样品前处理中需加入液体石蜡、吐温80、生理盐水进行均质,使样品能够均匀分散开来。
粪大肠菌群又是一个什么样的微生物呢?下面我们来详细介绍下:
大肠菌群:大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。
定义(GB2010):在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。
粪大肠菌群:大肠菌群的一种,又称耐热大肠菌群,培养温度:44.5±0.5℃,粪大肠菌群是化妆品检测项目中必检的微生物项目。
大肠埃希氏菌:((Escherichia. coli )通常称为大肠杆菌。根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类:
致病性大肠杆菌(EPEC)、
肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、
肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、
肠出血性大肠杆菌(EHEC)、
肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。
您可能感兴趣的检测服务:
❺ 大肠杆菌检测国家标准
法律分析:大肠菌数指数:指每立升中大肠菌群数,采用乳糖发酵法检测。 中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群,瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
❻ 酶底物法测定水质粪大肠菌群是国标方法吗
目前酶底物法检测粪大肠菌群已经被列入城镇污水水质标准检验方法,且只有酶底物法。有标可询!