植物测定丙二酸检测方法

1. 怎样用高锰酸钾鉴别乙酸草酸丙二酸

怎样用高锰酸钾鉴别乙酸草酸丙二酸？
草酸遇浓硫酸脱羧,生成甲酸,然后甲酸分解成一氧化碳和水.检测一氧化碳拆伏枯的方法不用我说了吧.当然由于旅洞甲酸的厅缺还原性,高锰酸钾与草酸反应会褪色.

2. 鉴别甲酸、乙酸、丙二酸和草酸

丙二酸（要用浓溶液）与尿素（要用浓溶液）反应生成巴比妥酸沉淀。
可以用银镜反应鉴别甲酸，银镜现象 。
乙酸可以通过其气味进行鉴别。若加入氯化铁（III），生成产物为深红色并且会在酸化后消失，通过此颜色反应也能鉴别乙酸。乙酸与三氧化砷反应生成氧化二甲砷，通过产物的恶臭可以鉴别乙酸。
草酸钙难溶。

草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

3. 怎样鉴别草酸,丙二酸,丁二酸

首先第一步加热，有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸，乙酸和丁二酸无任何变化；接下来加热温度达到160℃的高温下，乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水，有气体生成的是乙酸，丁二酸看不到现象，所以最后剩下来的是丁二酸。

本题利用的是草酸,丙二酸,丁二酸的化学性质分辨：

1、丁二酸可与碱反应。也可以发生酯化和还原等反应。受热脱水生成琥珀酸酐。可发生亲核取代反应，羟基被卤原子、胺基化合物、酰基等取代。

2、丙二酸受热即失去二氧化碳生成乙酸，利用这一性质使取代的丙二酸脱羧，即可合成各种羧酸。丙二酸分子中的亚甲基因受两个羧基的活化，可发生多种类型的反应。

3、草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。

(3)植物测定丙二酸检测方法扩展阅读：

草酸其他的化学性质：

1、草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响。

当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加 。

2、可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。

3、草酸的酸性比醋酸（乙酸）强10000 倍，是有机酸中的强酸。其一级电离常数Ka1=5.9×10^-2 ，二级电离常数Ka2=6.4×10^-5。具有酸的通性。能与碱发生中和，能使指示剂变色，能与碳酸根作用放出二氧化碳。

4. 怎么鉴别β丁酮酸，丙二酸，丙烯酸

草酸遇浓硫酸脱羧，生歼肆厅成甲酸，然后甲酸分解成一氧化碳和水。检测一氧化碳的方法不用我说了吧。当然由于甲酸的还原性，高锰酸钾与草酸反应会褪色。
丙二酸脱羧生成乙酸，没有还原性，不会让高锰酸钾褪色。雹枝
2-丁酮酸遇浓硫酸生成乙醛，虽然乙醛也有还原性，让高锰酸钾褪色，氏隐但是不会生成一氧化碳，所以能与草酸区别开来。