① 怎么分辨铁和钢
钢和铁的区别
生铁和钢的主要成分都是铁，二者的主要区别是含碳量不同，生铁一般含碳2-4.3%，钢含碳0.03-2%
。
生铁和钢的区别
类别
含碳量/%
含杂质(硫、磷等)
机械性能
机械加工
生铁
2-4.3
多
硬而脆
可铸不可锻
钢
0.03-2
少
硬而韧、有弹性
可铸可锻
炼钢是在高温下，通过氧化剂(如氧气)把铁中所含过多的碳和其它有害杂质(如硫、磷等)氧化除去，使它们达到钢含量的规定范围。
钢是合金，根据配合金属的不同可以分为若干种；铁则是非合金。
同样大小同样外型的两块铁和钢，如果用同一块磁铁来吸引，被吸引程度大的就是铁
还有一种方法就是根据合金的特点：熔点高，密度小的特点，同样的两块，重量大的是铁，小的是钢
② 钢材怎么识别
肉眼识别可以识别碳钢不锈钢，具体什么材质要考材质检测仪去检测才能测出标号以及各种元素的含量。
在钢铁行业中，材质有:Q235，Q345，16Mn，16MnR，20G，15CrMoR，Q550，10CrMoAl，S355JR，A537CL2，等等。
③ 如何辨别钢材的好坏 如何辨别不锈钢材料好坏
1、色泽的鉴别。经过酸洗的不锈钢，表面色泽银白光洁：铬镍不锈钢色银白呈玉色；铬不锈钢色白稍灰光泽弱指亩；铬锰氮不锈钢的色泽与铬镍不锈钢相似稍淡。未经酸洗的不锈钢的表面色泽：铬镍钢呈棕白色，铬钢呈棕黑色，铬锰氮呈黑色（这三种色泽是指氧化较重的色泽）。冷轧未经退火的铬镍不锈钢，表面银白有反光。
2、用吸铁石鉴别。磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但唯银森含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。
3、用硫酸铜鉴别。将钢材上的氧化搏余层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，一般为不锈钢；如变紫红色，无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。