血清锌检测方法

① 孩子缺锌怎么办

如何确认宝宝缺锌？

1.抽静脉血检查血清锌水平（注：儿童轻度缺锌时血清锌值可正常）。

2.结合儿童临床表现，常见表现如生长发育迟缓、营养不良、免疫功能低下、皮炎、反复腹泻及呼吸道感染等。

3.结合儿童补锌后反应（补锌后症状好转）。

什么样的儿童容易缺锌？

1.锌摄入不足：儿童饮食习惯不良（挑食等）或长期素食者。

2.锌吸收少或消耗增多：儿童慢性腹泻、肠吸收不良综合征、胰腺纤维囊性变、肠病性肢端性皮炎等致肠锌吸收不良；慢性肾病、创伤使锌从尿液中的排泄量增加；烧伤、营养不良恢复期、外科术后、急性感染性疾病时锌消耗量增加。

3.锌需求增加；婴儿期生长发育迅速，不及时添加含锌丰富的食物，就存在缺锌的风险；早产儿及低出生体重儿，体内锌储存不足及生长快，易存在锌缺乏；儿童营养不良恢复期锌需求增加。

4.应用药物导致锌缺乏：儿童长期应用利尿剂、类固醇等药物，可发生锌缺乏。儿童长期接受肠外营养或腹膜透析，烂雀可发生锌缺乏。过多服用钙剂、铁剂也可出现锌缺乏。

缺锌怎么办？

1.明确锌缺乏儿童，口服锌每天1mg/kg，口服1-2月。

2.有缺锌高危因素的儿童，可小剂量口服锌每天5-10mg。

3.儿童反复腹泻时可常规补锌，6月以下婴儿每天10mg，6月-5岁每天20mg，口服10-14天。

4.多吃含锌多的食物：海产品、瘦肉、核桃、花生、菠菜、黄豆、菇、排骨、鱼等。

补锌会不会过量？

补锌遵医嘱，长期补锌并且每天大于23mg，可出现锌中毒、铁、铜缺乏，所磨历誉以需定期复查。

锌对正处于生长发育期的孩子来说十分重要，是保障其 健康 成长所必备的动力源。锌有助于维持儿童中枢神经系统正常运转和骨骼正常代谢，促进儿童体格生长、大脑发育及第二性征的发育。它还能帮助儿童维持正常味觉、嗅觉功能，促进儿童食欲。同时，锌还可提高儿童的免疫力，增强儿童对疾病的抵抗力。锌能够促进视网膜发育，青少年时期如果能够补充充足的锌，对保护和改善视力都非常有益。

孩子缺锌的话能怎么办，补锌了呗。。。。。还能咋滴，当然是在得知宝宝缺锌的情况下第一时间补锌了啊。

其实要是小孩在没有断奶之前，补锌的话，其实没有那么必要的，因为母乳初乳中锌含量比较高，母乳喂养的宝宝基本上不会缺锌。但是在断奶之后，特别是几岁的小孩，还存在厌食的情况就得补锌了，小孩缺锌还是有不小危害的。

这是我以前咨询医师，小孩缺锌的一些危害（大家可以了解下）：平时我瞎段们给孩子的辅食中也有很多食物是含锌的，比如蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏、豆类和坚果类含锌较丰富，宝宝从这些食物中也能得到锌。

即便是孩子缺锌，锌的补充，也是要适量的，不要任意给孩子补充。人体内的微量元素之间存在着平衡转态，所以补锌也不能乱来。

1、小孩轻度缺锌：

出现轻微厌食孩子是轻微的缺锌，宝妈们是可以给孩子吃一些牡蛎瘦肉粥的，因为牡蛎、瘦肉这些食物是含锌的量很丰富的，可以通过这些食补来均衡孩子缺锌体质，慢慢改善，但是记得要坚持哦。

2、小孩中度缺锌：出现地图舌或者指甲肉倒刺

孩子缺锌的严重程度一般的话，那么宝妈们还是通过一些补锌的食材来改善的，一般到了中度的缺锌情况时，我会选择给孩子使用一些锌硒宝片儿童了，因为仅靠食物来改善孩子缺锌这个是不可能的，必须要用到一些正确的补锌方法，所以我个人给孩子使用过锌硒宝片儿童还是觉得不错，至少是改善了孩子缺锌的体质。

3、小孩重度缺锌：异食癖、爱生病、发育缓慢

孩子出现这三种现象的时候宝妈们就要注意了，这个已经在说明孩子的体质缺锌是极度严重的了，很多宝妈会忽略了孩子出现这些症状的表现，也是因为这些没有被家长及时发现，而耽误了孩子的最佳成长时刻。

食疗+补锌+监督孩子锻炼身体，这三者的方法是最有效给孩子及时补锌的，食疗可以补充一些日常体内消耗的锌，补锌使用锌硒宝片儿童，锻炼身体促进锌的吸收，我一般都是给孩子这样子做的。

锌是儿童 健康 成长所必须的，不能缺少了，否则容易导致孩子营养不良。儿童缺锌最好食补，看看哪些食物中锌含量高？

多吃水果

水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。
多吃富含锌的蔬菜、植物类食物

蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃，我建议可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。
多吃海蛎子

海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。
营养要均衡

如果能保证营养全面，不偏食，其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物，所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子，不要喜欢吃着不喜欢吃那，家长应该引导孩子均衡饮食。

孩子缺锌那就补呗！

但是，前提你得知道宝宝到底是不是缺锌，因为锌属于微量元素，占人体比重非常小。锌补过量了，就会影响人体对铜和铁的吸收，孩子就容易贫血。并且补锌过量，宝宝会有恶心、呕吐、腹泻等表现。所以在补锌之前要学会判断宝宝是否真正缺锌，这一点非常重要。

1、平时不吃肉类的宝宝，或者吃饭经常挑食偏食，以及食欲下降的宝宝就容易缺锌；

2、平时出汗特别多、经常腹泻的宝宝，这类宝宝也容易缺锌。因为锌元素主要通过大便和出汗的方式丢失。

3、免疫力比较差，经常生病发烧上呼吸道感染的孩子，皮肤受损伤口愈合特别慢的孩子，容易缺锌。

4、正处于猛长期或者青春发育的孩子由于对锌的需求量比较大，这种孩子也需要适量补锌。

5、锌元素主要通过人体小肠被吸收，然后胃和大肠也能吸收一部分。所以如果宝宝胃肠道吸收不好，比如宝宝有胃肠道炎症，那么宝宝对锌的吸收不好，就容易缺锌。

6、宝宝轻微缺锌，通过抽血化验血清锌水平是检查不出来的，通过微量元素检查更加没有意义。所以判断宝宝缺锌，主要还是要看宝宝平时有没有以上这些表现。

1、宝宝饮食营养均衡，家长首先以身作则，一日三餐尽可能荤素搭配，什么食物都吃一些。

2、锌含量较高的食物是：生蚝（学名叫牡蛎）、扇贝、牛羊肉、猪肝、南瓜子、口蘑等等。妈妈平时饮食上给宝宝做一些，就能够补锌。

3、宝宝严重缺锌可通过抽血化验能检查出来，轻微缺锌则检查不出来。如果宝宝严重缺锌，需要在医生建议下补充锌剂。轻微缺锌，则通过食补更加安全，以免补锌过量。

锌元素是人体重要的微量元素之一，可以帮助人体改善免疫系统，促进孩子的生长发育。锌的需要量各年龄组不同,0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克左右。孩子发育期间如果缺锌就很容易导致发育不良，身高矮小，智力发育不良，学习能力降低和免疫力低下，容易生病等种种问题。那么孩子缺锌怎么补?下面来给大家介绍一下补锌的办法。

1.药物补充：口服葡萄糖酸锌、硫酸锌或醋酸锌，一个疗程3个月，3个月后复查血锌。另外，中药补锌也能起到良好效果。何首乌当中含锌量很高。可以用何首乌25克，大红枣10枚，每天水煎2次，早晚分服。10岁以下儿童，剂量减半。一般经2个月治疗后，缺锌症状就会明显减轻或消失。用药期间也需要注意定期去医院监测，不可以过量的药物补充，补充过多有可能会造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,导致孩子出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,

2.食物补充：一来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源;干果类、谷类、胚芽和麦麸也富含锌。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生食物也可以帮助补充锌元素。平时可以多吃些牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子，海带和紫菜。还需要多吃些蔬菜水果类的食物，保证饮食营养均衡全面， 这样才有助于孩子身体的发育。

锌是人体重要的必需微量元素之一，它在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用。宝宝生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，如果宝宝饮食搭配不合理，比如宝宝以植物性食物为主，动物性食物摄入少，容易造成锌摄入量不足；还有长期纯牛乳喂养的宝宝也可以出现缺锌现象；再还有反复溶血、出血、长期多汗，经常腹泻的宝宝都可以导致宝宝缺锌。

宝宝一旦缺锌，会出现消化功能减退，食欲不振、厌食等症状；机体免疫力低下，经常生病；还会出现生长发育缓滞，体格矮小，性发育延迟等现象。

宝宝缺锌应经医生确诊后（根据宝宝缺锌的病史和临床表现，血清锌<11.47umol/L；PICR>15%,锌剂治疗有显着疗效等，一般就可以诊断为缺锌），再在医生指导下补锌，别擅自给宝宝补锌，因为锌能影响钙、铁等其他微量元素的吸收，长期不当补锌，会导致宝宝缺钙、贫血，因此补锌必须遵循医生指导，不得擅自给宝宝补锌。

纠正宝宝缺锌的办法：饮食上，多让宝宝进食富含锌的食物，相对于植物性食物来说，动物性食物不仅含锌丰富，而且易于吸收，因此多给宝宝吃些肝、鱼、瘦肉、禽蛋、牡蛎等动物性食品。如果饮食纠正不明显，或者缺锌严重，可以给宝宝补充锌剂，一般以葡萄糖酸锌为主，每日剂量为0.5-1.0mg/kg，即葡萄糖酸锌3.5-7mg/kg，疗程一般为2-3个月。

为了预防宝宝缺锌，平时 育儿 时，让宝宝建立均衡饮食、科学饮食的好习惯，别出现挑食、偏食、爱吃零食等不良饮食习惯，适当让宝宝吃些富含锌的食物；如果宝宝存在慢性腹泻、反复出血、溶血等病理性原因，应及时诊治，以防宝宝出现病理性缺锌。

人类的各项生命活动离不开微量元素锌的参与。不同年龄阶段对锌的需求量也不同，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量逐渐增长，到14—18岁时最高会增加到19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量会有所下降，每天摄入11.5毫克就够了。

婴幼儿、儿童和青少年，生长发育的速度比较快，所以对锌元素的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。

儿童缺锌的主要影响包括以下7个方面：

1、缺锌影响儿童的生长发育

孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程，在此过程中，锌与身体里面跟很多酶起作用，至少是80种的酶，这些酶都是我们生长发育中必须要的，骨头生长的磷酸酶，当锌缺乏的时候，酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用，同时锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌，是身体发育的动力所在。先给孩子补锌，能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生，为钙的利用打下良好的基础，还能加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成，更有利于钙的吸收和沉积。因此，先给孩子补锌，能达到事半功倍的补钙目的；如果孩子缺锌，不仅无法长高，补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。锌缺乏严重时，将会导致“侏儒症”。

2、缺锌影响孩子的智力

机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。

3、缺锌影响孩子的食欲

缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。锌缺乏的时候，往往出现食欲不好、不长个，一般饭菜不好好吃，可是地上的小石子、石灰、纸片捡着吃，此谓食“异食”。

4、缺锌降低儿童的免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。所以缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。

5、缺锌影响伤口和创伤的愈合

补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

6、缺锌影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

7、缺锌影响孩子长大以后的生殖功能

锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

从以上诸多现象看，家长应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视，千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌元素的营养补充问题。营养专家认为，最好最安全的补锌方法是通过服用与人体内锌元素结构相同的第三代蛋白锌来补充，其中新稀宝片最符合机体代谢的需要。

② 血清锌简介

目录

• 1 拼音
• 2 英文参考
• 3 概述
• 4 血清锌的医学检查
• 4.1 检查名称
• 4.2 分类
• 4.3 取材
• 4.4 血清锌的测定原理
• 4.5 试剂
• 4.6 操作方法
• 4.7 正常值
• 4.8 化验结果临床意义
• 4.9 附注
• 4.10 相关疾病

1 拼音

xuè qīng xīn

2 英文参考

serum zinc

3 概述

本试验测定的是血清锌，锌是当代微量元素研究中非常活跃的课题之一。

4 血清锌的医学检查

4.1 检查名称

血清碧液锌

4.2 分类

血液生化检查 > 血液无机物测定

4.3 取材

血液

4.4 血清锌的测定原理

本方法建立在硝基PAPS法的基础上，由AkitaAbe和SumikoYiamashita研制缺慧备开发硝基PAPS在堿性溶液中与Zn反应，生成紫色的复合物，在570nm处有最大的吸收峰。而来自于铜和铁离子的干扰可以通过调节pH值和添加螯合物完全消除。

4.5 试剂

（1）血清、肝素抗凝的血浆、尿液。

（2）血清、血浆标本在4℃可稳定1周。

（3）避免使用溶血、脂血、浑浊的标本。

（4）样品中胆红素的浓度小于200mg/dl时，不会对本实验有干扰。

锌的测定可采用血浆、尿、唾液和头发标本检测。血液凝固时，锌可从血小板中释放，使血清锌比血浆锌高5%～15%。故血浆锌测定比血清锌更可靠。红细胞内含锌量比血浆高8倍，因此溶血标本不能用于分析。

4.6 操作方法

比色法检测本法线性范围可达到500μg/dl（76.8μmol/l）。

4.7 正常值

血清：10.7～17.7μmol/L。

尿液：15.36～153.6μmol/24h。

建议各实验室应建立自己的正常值范围。

4.8 化验结果临床意义

血清锌降低：常见于酒精中毒性肝硬变、肺癌、心肌梗死、慢性感染、营养不良、恶性贫血、胃肠吸收障碍、妊娠、肾病综合征及部分慢性肾功能衰竭患者。儿伏毁童缺锌可出现食欲不振、嗜睡、发育停滞和性成熟延缓等现象。

血清锌增高：常见于工业污染引起的急性锌中毒。

4.9 附注

锌在各种标本中含量极微，测定的全过程均需严格防止锌污染。橡胶制品含锌较高，要注意避免试剂或去离子水与橡胶制品的接触，同时要严格控制实验用水的质量。因为长期用玻璃容器的液体内可检出微量锌，应避免采用玻璃容器存放标本、去离子水或试剂，一般采用聚乙烯制品。

4.10 相关疾病

③ 锌缺乏病的检查

1.病史及体检
了解喂养史如饮食中含锌量低，或长期吸收不良如慢性腹泻等。味觉灵敏度及食欲降低，生长发育落后及项目不等的上述其他症状与体征。
2.实验室诊断血
血液生化检查：血浆（或血清）锌低于正常，在正常低限10.0～10.7μmol/L（65～70μg/dl）以下。一般血清锌略高于血浆锌，因部分锌从红细胞与血小板中释出，取血距测寂静时间愈长，锌测定值愈偏高。取血后应立即分袭纳离血浆并测定。注意取血要避免溶血，因红细胞锌高于血浆锌10余倍；标本勿污染，橡皮塞与橡皮膏含锌，应避免使用。血浆（清）锌受近期饮食含锌量的影响。肝、肾疾病及急、慢性感染与应激状态皆可使血浆（清）锌下降。
发锌可为慢性锌缺乏的参考指标。因发锌受头发生长速度、环境污染、洗涤方法及采集部位等多种条件影响，且与血浆锌银蠢无密切相关，并非诊断锌缺乏的可靠指标。锌参与碱性磷酸锋禅陪酶活性中心的形成，故血清碱性磷酸酶活性可有助于反映婴幼儿锌营养状态，缺锌时下降，补锌后又上升。
3.试验治疗凝为锌缺乏时
可用单一锌剂试验治疗，如较快取得疗效，有助于肯定诊断。

④ 去医院怎么检查缺锌

不用抽血，只是扎一下手指，取一毫升血就可以了，不用担心，如果缺锌，建议给宝宝吃纽利兹鳌和锌，也可以多吃含锌的食物，如，肉末，蛋类，花生，核桃，苹果，鳕鱼等，祝宝宝健康成长！

⑤ 小孩七岁半了，检查出锌的结果是71.缺锌严重吗

问题分析： 您好 血清锌的正常值一般是：比色法： 7.65～22.95μmol/L；FL、原子吸收法：1 1.6～23.0μmol/L。 意见建议： 各个医院所采取的检查试剂方法不同，其参考值也不一样的。建议结合当地医院的参考值判断。

⑥ 正确给宝宝补锌的方法

孩子补锌已经成为很多当父母必须的事情了，特别是宝宝刻意补锌是不好的，很多的父母都担心自己的宝宝会出现一些微量元素的缺乏，其实如果宝宝的饮食不挑食的话，一味的补锌还是没有必要的，尤其是电视里又在播给宝宝补锌的广告了，妈妈一边看一边捉摸着：补锌真的这么重要？那咱家的宝贝需要补一补吗？其实，孩子是否需要补锌可不是妈妈捉消判御摸就能决定的，而应该是医生说了算，刻意地补锌反而会损害宝宝的健康。

一、锌过量，易贫血

尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、生长缓慢，作为一种微量元素，锌对宝宝的生长发育的确很重要，故有“生命的火花”之称，但宝宝生长发育每天的需求量并不大。对于不缺锌的宝宝来说，额外补充有可能会造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，导致宝宝出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。过量的锌很难被排出体外，体内锌含量过高，还会抑制机体对铁和铜、钙等元素、维生素C的吸收，并引起缺铁性贫血；影响钙吸收的结果是使免疫力下降、抗病能力差。

二、如何判断宝宝是否缺锌

现在国际上采用的查锌方法分为两种，其一是用头发进行化验，叫做发锌；另外一种叫做血锌，通过采取静脉血化验，即所谓血清锌。但是，由于这两种方法都可能会受到外界环境的影响，比如采集器具的污染等，都会产生一定的误差，所以目前比较准确判断缺锌与否的标准是进行综合判断，化验结果和临床表现。通常缺锌宝宝会出现的表现有：

1、食欲不振，厌食。

2、异食癖；乱吃奇奇怪怪的东西。比如，咬指甲、衣物，啃玩具、硬物，吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。

3、身高发育缓慢。

4、头发长得慢，发质不好。

5、指甲床上出现白斑，手指上长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）、易出湿疹。

6、精神不好、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

7、特别容易有病毒或细菌感染。比如，经常感冒发烧，反复呼吸道感染，如扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗等。

8、口腔溃疡反复发作。

单一的症状不能作为判断缺锌标准。比如，食欲不好未必一定缺锌，因为这种厌食也可能属于神经性厌食，或者食物烹调不对口味等。只有当其伴有其他症状时，才有可能辨别是否缺锌，要及时去医院检查。

三、药补不如食补

对一般婴幼儿吸收不良或丢失性缺锌，开始可用每日1mg/kg硫酸锌、葡萄糖酸锌醋酸锌口服均可。为了有利于吸拿岩收，口服锌剂最好在饭前1至2小时。服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血，可使锌缺乏改善更快。

母乳中锌的'吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。所以，为了避免宝宝缺锌，妈妈要坚持母乳喂养，至少让宝宝能喝上3个月的母乳，然后再逐渐改用配方奶粉或其他代乳品喂养。

生活中补锌的时候呢要注意一下了，特别是对于一些孩子来说呢，冲则可以的补锌是没有必要的，尤其是对于一些体质不好的孩子，如果身体很虚弱的时候，还是要注意食补的，有的时候很多的食补能够很好的补充孩子的锌元素。

四、宝宝补锌食谱大推荐

1、南瓜泥（适合6个月以上）

原料：南瓜一小块（约100克）

作法：南瓜去皮，切成小丁；入锅蒸熟；将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。

2、薯仔泥（适合4个月以上）

原料：新鲜没有发芽的薯仔1只

作法：薯仔去皮，切成小块；入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的薯仔放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。

3、蕃茄肝末（适合7个月以上）

原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。

制作：先将猪肝洗净、切碎；蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎；洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮；快熟时放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜（适合8个月以上）

原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。