牵驴的最简单方法

‘壹’ 山东临沂一驴逃出驴肉馆，店员骑车追赶，这头驴究竟是如何跑出来的

店员牵其他驴的时候，门没管关好，导致这头驴跑了出来。

一、这是一件什么事

有网友爆料了一段视频，位于山东临沂莒南县一头驴从驴肉汤馆里跑了出来。这个时候店里的员工骑着电动车追赶驴。对此网友纷纷发表评论，有的网友说这样的场景很好玩。有的网友评论说能不跑吗？再不跑就被端上餐桌了。据介绍一头驴的价值是非常高的，由此可见，员工追驴心切也是为了避免损失。据员工介绍，经常有驴跑出来，原因是这家驴肉馆养了二三十头驴。每次牵驴的时候，其他驴都会争着往门口跑。有时候门关不好，驴就会跑出来。

‘贰’ 毛驴养殖技术,怎样才能配的住

肉驴多以同类交配繁育为主，也可和马进行杂交。集药化养殖可采用人工授精法，采集良种精液有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。

驴驹从断奶到1岁，体高已达成年的90％以上，体重达到成年的60％左右；2岁时，体高和体重已分别达到成年时的94％和70％以上，公、母驴均已达到性成熟。满3岁时，体高和体重分别达到成年的96％和77％以上，体格定型，性机能完全成熟，可投入繁殖配种，开始正常使役。4～5岁这两年，体重还有小的增长。 幼驹的这种生长发育规律，是受动物遗传因素的支配而不依人的意志为转移的，饲养人员只能顺应这一规律，创造条件，满足其生长发育的需要，不能因幼驹不干活，而苛待幼驹，导致发育受阻，后天发育不足。 根据驴驹以上的生长发育规律，培育幼驹应抓好以下几个环节：
①养好妊娠母驴，保证胎儿正常发育：胎儿先天发育良好，才能为生后发育奠定良好基础。胎儿的生长发育靠摄取母体营养，因此必须加强妊娠母驴的饲养，特别是妊娠最后2～3个月的饲养。母驴产驹后的泌乳能力高低，与妊娠期内母体内是否积累够一定数量的营养物质有直接的关系。所以养好妊娠母驴对胎儿和生后的良好发育具有双重的意义。
②保证充足母乳，提前开始补料：驴驹的哺乳期一般为6个月，这一时期的生长发育好坏对将来的经济价值关系极大。幼驹在哺乳期初期，初乳是惟一的营养来源，每增重1千克大约需要10千克母乳。驴驹在1个月龄以前，每天要哺乳50～60次，因此，此时幼驹不能离开母驴。按照母驴的乳汁成分，每天约分泌5千克奶，其中所含有的营养物质都需要母驴从饲料中补充。如果母驴奶量不足或幼驹失乳，可人工喂给牛奶、羊奶等，或寄养给其他产期相近、泌乳多的母驴。
人工补奶时，因牛、羊奶含脂肪高于驴奶，故应加水稀释(1∶1)，并加少许食盐和石灰水，温度保持在35～37℃，每1.5～2小时喂一次，以后可逐渐减少。
新生幼驹抵抗力弱，容易发病，如胎粪不下或下痢，应细心护理。在幼驹出生的当天，应注意胎粪是否排出。棚巧胎粪不下时，可用温水或生理盐水1000毫升，加甘油或软肥皂，先用洗球灌肠；当幼驹不安、使劲努责时，可停止灌注，逆行推拿。推拿的方法是：面向幼驹尻部，两手伸直，两拇指相对，平放于患驹胸骨后侧方，两手一起，推拿移动至耻骨；推拿移动时，两拇指用力顶压幼驹的腹部，其余手指配合动作，反复进行，推拿3～5次，可排出干硬粪。若幼驹拉稀，排灰白色或绿色粪便，应暂停哺乳。如果下痢，多由于乳房不洁或天寒久卧湿地所引起，应经常擦洗乳房，更换褥草，保持圈舍干燥温暖，并给予治疗。
幼驹生后半个月，便随母驴试吃草料。提前开始补料，对促进幼驹发育、刺激消化道发育很有好处。幼驹生后1～2月龄时应开始补料，最初用炒豆或煮八成熟的小米，或大麦麸皮粥，每天150～200克，单独补饲。到2月龄时，逐渐增加到0.5千克；断奶时驴驹达到0.75～1.0千克，另外，每天还要补充食盐、骨粉或石粉各10～15克。饲草任意采食，或随母驴放牧。
③适时断奶，全价饲养：驴驹一般在6～7个月龄时断奶。断奶是幼驹从哺乳过渡到独立生活阶段，断奶要逐渐进行。断奶后的第一年是幼驹剧烈生长阶段，体高应达到成年的90％，体重要达到成年的60％，即平均日增重约0.3千克。因此，对于断奶后的幼驹应给予多种优质草料配合的日粮，其中精料量应占1／3，每日不少于1.5千克。随着年龄的增长，要相应增加精料，1.5～2.0岁性成熟时，喂给的精料量不应低于成年驴，同时对于做种用的公驹还要额外增加15％～20％的精料。精料中要有30％左右的蛋白质饲料。如有青草，尽量外出纤兆放牧，以增加运动，促进骨骼生长。要任其活动，不要拴系站立不动。1.5岁时，公、母要分开，防止偷配，并开始拴系调毁和租教。两岁时，对于无种用价值的公驴去势。
④加强驯养调教，防止早配早使：驯养是通过不断接触幼驹，影响幼驹性情，建立人驹亲和，是调教工作的基础训练。驯养从哺乳期开始，经常用手抚摸幼驹，搔其尾根，用刷子刷拭，以食物诱惑，练习举肢、扣蹄、带笼头、拴系和牵行等。调教能锻炼幼驹体质，训练使役能力，从两岁开始进行。调教时，先让其熟悉各种套具、挽具或驮具，以及常用口令，开始时和成驴一起同套，先学拉车拉犁，后学拉碾拉磨。调教要逐渐进行，不可急于求成。开始时前面要人带领，配合驭手，作进、退、转弯等训练。调教手必须态度严肃，口令准确，赏罚分明，否则容易养成恶癖。 在农村，早使早配的现象普遍存在。早使活、早配种妊娠，虽可得到一时好处，但因影响其发育而带来的经济和利用价值方面的损失就更大。按驴驹的生长发育规律，母驴配种不要早于2.5岁，正式使役不要早于3岁。公驴配种可从3岁开始。5岁以前，使役和配种都应适量。

‘叁’ 怎样征服一只驴

黔无驴，当好事者用船载来那么一头的时候，黔地人人畏之，就连平素凶猛的百兽之王老虎也被这个庞然大物给唬住了。

“成功”这家伙，跟那头驴有很多相似之处：老远看去，陌生而高大，神秘而神圣，令那些从未见过它老人家一面的人们，仿佛看到一圈灼人的光环，有一种望而却步的“吓阻”之感。

成功就是一头驴，怕什么！骑上去驰骋吧少年！咳咳——总之就是别傻了，只要你努力下，也许就是再多那么一小下，你就是那个假惺惺哭诉成功好难的骗子——成功人士！

‘肆’ 怎样煮驴肉简单好吃

煮驴肉简单好吃的方法：

用料：驴肉2000克左右、葱段2段、八角1个、桂皮1块、香叶1片、肉蔻1个、丁香6粒、麻椒1小把（如图）、花椒1小把（如图）、生抽1勺、老抽大半勺、花椒油半勺、冰糖适量。

步骤：

1、驴肉埋亏改泡去血水，每弯判半空氏小时换一次水，直到如图没有血水。

‘伍’ 牵毛驴怎么玩

上山、下坡、转弯、蹦跳、踢蹬等。
牵毛驴扮的就是农村媳妇回娘家，中粗牵驴者扮为丈夫，护送媳妇走娘家，后面跟随一搜神拾粪老农。表演上山、下坡、转弯、蹦跳、踢蹬等舞姿，三人配合默契，表演得维妙维肖，玩的不亦乐乎，富有浓厚的生活气息和传世培亏统民俗文化特色。
牵毛驴与跑旱船有相似之处，用竹或高粱秸扎成架子，饰布或纸作驴状。“驴”分前后两部分，演员处中间，表演种种牵驴之状。此舞由骑毛驴、牵驴、拾粪3人扮演。

‘陆’ 最简单驴肉的做法大全

1．干锅驴肉．卤好的驴肉手撕成小指粗，油炸半干，
加配料，调料扁炒，洋葱垫底
2．红闷驴肉堡
(先把血水泡出，大火高压锅压，响后改小火大概稿行雀20分钟左右）

萍乡驴肉
制法：1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。
2、煮熟凉干后切片备用。
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成，驴肉有美称“天上龙肉 地下驴肉”。

长治腊驴肉的做法

原料配方：
鲜驴肉250千克食盐1.5千克砂仁165克豆蔻165克丁香165克毕卜85克草果85克肉桂85克良姜85克花椒325克白芷85克陈皮85克草蔻85克大料325克茴香325克桂皮85克檀香85克山楂85克五味子85克广木香85克红叩85克肉豆蔻85克。

制作方法：
（1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。
（2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3～4个小时。 3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。

简介：
腊驴肉是山西长治的传统名食，早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市带仿。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安(长治古为路安府)“三宝”。

产品特点：
色泽鲜艳，肉质细嫩，清香可口，味美怡人，肥不腻，瘦不柴，是佐餐下酒的美味。因煮制时要加一二十种草药和调料，键早故成品易存放，且对某些疾病有一定疗效及滋补之功。

菜谱名称：五香酱驴肉
所属菜系：家常菜
制作手法：熏
菜品口味：咸鲜
菜品类型：热菜
制作方法：原料
驴肋肉1000克。
调料
酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。
2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。
3、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。
4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。
材料替换
可用牛肉替换，称为酱牛肉。
口味变化
调料包中增加五香叶、山奈，草果、甘草，称为八珍酱驴肉。

酱渍驴肉的制作材料：
主料：驴肉500克
辅料：豆腐(北)200克,
调料：盐50克

酱渍驴肉的特色：
有浓郁的酱香味，细品又似有咸大马哈鱼味，非常适口。佐酒，带饭均很方便。
酱渍驴肉的做法：
将驴肉制熟并切成薄片，切好的熟驴肉片，用盐腌(最好用精盐，乃是为驴肉生量的15%左右即可)，味精少许拌匀，待驴内凉透后，装入一纱布袋中，扎好口，放酱缸中渍8-10天即可食用，如天冷，可渍15天左右，以驴肉透出酱香味为准。

‘柒’ 家庭做酱驴肉最简单方法

可能很多人在平时都没有吃过驴肉，因为驴肉的腥味比较严重，如果处理不好很可能会让我们做出来的驴肉大打折扣。驴肉的制作方法主要有酱驴肉和炒驴肉，现在我们要为大家讲述的是酱驴肉的制作方法，希望喜欢吃驴肉的朋友们可以好好学习一下，有助于你们更好的享受酱驴肉的风味。

酱驴肉的制作方法是比较简单的，只要用到驴明念肉。姜葱或者桂皮、面酱等，所以我们在家里就可以制作酱驴肉了。现在就让我们一起来学习一下酱驴肉的家常做法吧，希望对你们有帮助。
新鲜驴肉、姜、蒜、葱、大料、花椒、桂皮、白芷、料酒、醋、面酱、酱油盐。
做法：
1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时;
2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉;
3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫;
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;
5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中;
6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3分钟;
7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止;
8、然唤槐圆后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
制作要诀：
1、驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜;
2、炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒;
3、红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次;
4、炖驴肉时，因时间长，所以和塌要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂;
5、如驴肉较老，若煮制酥烂则需煮制时间延长，以5小时为宜。
相信你们看完这篇文章后，都应该在生活中怎样去制作酱驴肉了吧。因为酱驴肉的做法是比较简单的，对于我们这些很少下厨的朋友们来说是比较容易学会的，所以我们应该要把酱驴肉制作成我们的拿手菜，让我们的朋友和家人享受到这份美食。

‘捌’ 驴肉怎么做好吃又简单的做法

驴肉简单的做法是新鲜的驴肉清洗干净以后直接放碧睁到锅里水煮，煮的时候可以加点适量的料酒，煮熟以后在捞起放凉，接着直接把驴肉切成薄片备用。

接着把大蒜去皮后后直接捣成蒜末，小葱切成葱花，捣碎的蒜泥放入少许盐搅拌均匀，然后再把醋、鸡精、味精以及香油一起放进大蒜泥一起搅拌均匀备用。调料备好以后直接淋到驴肉里，然后搅拌均匀即可食用，喜欢吃辣的朋友可以加入点油辣椒。

驴肉营养价值

驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

驴肉含有的蛋白质含量要比牛肉、猪肉高的多得多，但是脂肪含量却比牛肉、猪肉段胡要低，是典型的高蛋白质低脂肪食握慧拦物。

而且驴肉还含有动物胶和钙、硫等营养成分，体弱、病后调养的人经常食用可以有效地补充身体所需的营养元素。

‘玖’ 养殖毛驴的方法

养殖毛驴的方法参考如下：养殖毛驴的方法

1、养毛驴一般都是室内室外结合式的养殖室内用于过冬或者恶劣的天气准洞散备日常就在场外饲养。

驴繁殖饲养

驴驹生长发育到一定时候，其生殖器官已基本发育完全，母驴开始正常发情，并排出卵子，公驴有性欲表现，具有繁殖能力，这就叫性成熟。性成熟的时间受品种、外界自然条纳好氏件、饲养管理等多方面因素的影响。一般驴驹性成熟为1—1.5岁。

指初次配种的年龄。性成熟后，驴驹身体继续发育，待到一定年龄和体重时方能配种。过早配种会影响驴体的发育。母驴体成熟为3.5～5岁，故初配年龄以3岁、达成年体重90%时为宜。而公驴一般到4岁才能正式配种使用。

驴是季节性多次发情的动物。一般在每年的3～6月份进入发情旺期，7～8月份袜者酷热时发情减弱。发情期延长至深秋才进入乏情期。母驴发情较集中的季节，称为发情季节，也是发情配种最集中的时期。在气候适宜和饲养管理好的条件下，母驴也可长年发情。但秋季产驹，驴驹初生重小、成活率低、断奶重和生长发育均差。现将几个驴种的发情月份列于表25。

‘拾’ 小毛驴牵不走怎么办

要训练驴，训练驴类似于训练马，要让驴子能被自己牵着走。然后让其学会如何携带马鞍并接受你的命令。