㈠ 断肠草的介绍
断肠草，是葫蔓藤科植物葫蔓藤，一年生的藤本植物。其主要的毒性物质是葫蔓藤碱。据记载，吃下后肠子会变黑粘连，人会腹痛不止而死。一般的解毒方法是洗胃，服碳灰，再用碱水和催吐剂，洗胃后用绿豆、金银花和甘草急煎后服用可解毒。 断肠草—还有一说是雷藤（《中药大辞典〉）绿豆、金银花和甘草实际上是万用解毒药，同样的还有荔枝蒂、生豆浆等。雷公腾生于山地林缘阴湿处。分布于长江流域以南各地及西南地区。根秋季采，叶夏季采，花、果夏秋采。 断肠草在湘鄂赣地区的诸多区域又名为亡藤，俗称土农药，是一种有毒的 断肠草
植物，人吞食后会中毒而亡，因此叫亡藤。叶绿色，藤呈褐红色，人食后肠胃难受似肝肠寸断，毒性发作后干渴难耐，喝水只会加重毒性的在消化系统的蔓延，若未能及时采取措施让其呕吐出来最终将延误治疗时机而身亡。藤蔓常延缠绕其他植株上，有时候与茶树伴生，春天时节亡藤突出新绿貌似茶树叶片，不注意间容易让人误采摘，因此春季采茶当注意。民间亦流传着诸多关于亡藤的传说故事，流传较多的是常有人患有皮肤怪病，全身流脓，在无药可救之际，试图吞食亡藤叶以死了之，然而食后却不仅未死，反而治好了皮怪病，这种以毒攻毒的故事只是传说，尚无科学依据，切勿效之。湘北地区还流传着一段民谣：“青叶子，红棍子，吃了困盒子”，这里“吃了困盒子”的意思就是吃后中毒身亡要进棺材的意思，乡间以此警儿童切勿误食亡藤。 狼毒(Stellera chamaejasme)又名粉团花、断肠草。狼毒是多年生瑞香科草本植物，根系发达。初夏萌生，6-7月间开花，耐旱力强。在东北、内蒙古、西北的草原上广泛分布，在退化草地上大量生长，狼毒有剧毒，家畜一般不食, 但误食后毒性很大，各种家畜均可中毒。 传说中的“断肠草”，中草药名为“钩吻”，又叫胡蔓藤、大茶药、野葛、毒根、山砒霜。为马钱科多年生常绿缠绕性木质藤本植物，长9～1 5尺，茎圆柱形，光滑带紫色。叶对生、有叶柄、卵状披针形，长1．5～3．5寸，宽0．6～1．8寸，全缘，两面光滑，折断面边缘很整齐。夏季顶生或腋生喇叭形黄花，成三叉状分枝聚散花序，有香气。生于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中。药用全草，全年可采。
基本信息
【别名】 钩吻、大茶药、大炮叶、黄花苦蔓、黄猛菜 【来源】 马钱科胡蔓藤属植物胡蔓藤Gelsemium elegans （Gardn. et Champ.） Benth.，以根、叶及全草入药。根全年可采，洗净晒干。叶、全草夏秋采集，晒干。 【性味归经】 苦、辛，温。有大毒。 【功能主治】 攻毒拔毒，散瘀止痛，杀虫止痒。外用治皮肤湿疹，体癣，脚癣，跌打损伤，骨折，痔疮，疔疮，麻风。还可杀蛆虫、孑孓。 【用法用量】 外用适量，鲜品捣烂敷患处，或煎水洗。 【注意】 禁止内服。 【备注】 本品含多种极毒的钩吻碱，误食能致命。中毒后引起晕眩，咽、腹剧痛，口吐白沫，瞳孔散大，下颚脱落，肌肉无力，心脏及呼吸衰竭而死亡。抢救方法：立即采取综合治疗，早期要洗胃，保温，人工呼吸，使用兴奋药。
民间抢救方法
·鸭毛蘸花生油拭咽喉催吐，吐后再灌服花生油1小杯； ·新鲜鸭血或鹅血1大碗灌服； ·鸭蛋3个，取蛋清调花生油灌服； ·鲜马尾松树梢8条（去叶），韭菜（全草）1把，铺地蜈蚣（马鹿角）0.5～1两。共捣烂，冲水半碗，取滤液服； ·蕹菜根、茎（去叶）1斤，捣烂绞汁内服； ·鲜积雪草捣烂拌茶油灌服； ·金银花连叶捣烂榨汁拌红糖灌服。
外形描述
断肠草，外形和金银花接近，是一种开出黄色小花，结出豆荚形状般的果实，另一种开紫色小花。不过这两种都很纤细，茎只有铅笔芯粗细、20多厘米高，叶子细密而零碎、小指甲大小，根部有一股臭味。 [外记]4条腿的动物吃断肠草茶水有清热解毒作用，不会中毒而死。这点有待考证。
断肠草与金银花
断肠草断肠草又称“胡蔓藤”，“大药茶”。是一种剧毒的中草药，原植物为马钱科植物钩吻GelsemiumelegansBenth。分布于广西、广东、海南、云南、贵州、湖南、江西、浙江、福建、台湾、陕西、甘肃；印度及东南亚各国。为常绿木质藤本植物。除苞片边缘和花梗幼时被毛外，全体无毛。嫩枝有纵棱，常中空，表面较光滑，黄绿、黄棕色，具纵向皮孔；老茎有厚栓皮 断肠草
，表面淡黄，黄棕色，断面黄色，木部可见放射状纹理，髓部圆点状。单叶对生；卵形，卵状长圆形，卵状披针形；长5～12cm，宽2～6cm；先端渐尖、骤尖；基部楔形、近圆形；全缘；叶两面光滑，绿色，下面色稍浅；叶柄长约1.2cm。圆锥花序腋生或顶生；花冠黄色漏斗状；长1～2cm，先端5裂；花萼5裂。蒴果卵形、椭圆形，长约1.5cm，直径0.6～1.0cm，成熟时通常黑色，开裂；未裂时具2条明显纵槽。花期5～11月，果期7月～翌年3月。无臭，微苦。 金银花中药金银花为忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或带初开的花。其茎叶也入药，称“忍冬藤”。长期以来还把同属植物红腺忍冬L.hypoglaucaMiq.、山银花L．confusaDC.毛花柱忍冬L．dasystylaRehd.亦等同入药。 忍冬原植物为攀援状灌木。茎圆柱形，中空；嫩枝表面暗棕或灰棕色，被柔毛和腺毛，老枝表面棕褐色，老栓皮常纵向剥离呈薄条片状，露出下方浅灰黄棕色的栓皮。单叶对生；卵圆形、长卵形、椭圆形；长3～8cm，宽1.5～5.5cm；全缘；上面深绿色，下面色较浅；嫩时两面均被短柔毛，老叶上面无毛。花双生于总花梗顶端，总花梗单生于上部叶腋；苞片叶状，卵形，长达2cm；花冠二唇形，长3～4cm；花冠简细长，上唇4浅裂，下唇不裂，外面被柔毛和腺毛，初开时白色、稍带紫色，2～3日后渐变金黄色；花萼筒无毛或疏被柔毛，顶端5齿裂。气清香。浆果球形，直径约0.6cm；成熟时黑色。花期4～10月，果期7～10月。气弱。嫩茎、叶味淡，老茎微苦。全国大部分地区有分布。 红腺忍冬与忍冬相似。主要特点为：叶下面密被微毛和桔红色或紫色腺毛；萼筒无毛；苞片细小。分布于华南、华中、华东、贵州、台湾。 毛花柱忍冬与忍冬相似。主要特点为：茎下部叶多为不规则羽状3～5中裂；萼筒无毛；花冠外面被微柔毛或无，里面密被短柔毛，花柱被柔毛或无毛；苞片极小。分布于广西、广东。 山银花与忍冬相似。主要特点为：子房、花萼筒、叶柄均被毛；聚伞花序腋生或顶生；苞片小。分布于华南各省。 采取过程中注重的问题 嫩茎枝及叶是否有毛，是重要鉴别点，最好用便携式放大镜观察。金银花由白变黄是个渐变过程，采集时不可能观察到。一般在同一植株上有黄与白两种外形相同的花存在即可认定。有时断肠草与金银花相互缠绕生长，则须仔细观察辨清他们是否“一蒂双花”、花冠分裂的数目，以及其他鉴别特征。上述的花果期仅指大多数区域的表现，由于我国地域辽阔，小环境不同，可有一些出入。例如，在广西少数地方曾发现12月份金银花仍开放。应予注重。由于断肠草剧毒，切不可用口尝方法区别，以免发生意外。除了上述4种金银花外，各地习用的“金银花”的品种很复杂，断肠草的形态也或多或少有些变化，采集之前最好充分查阅资料，咨询当地的药农或乡村医生。 断肠毒母是生长千年的母株，其藤条光滑，带有紫色。长有对生的墨绿色厚叶，叶面光滑，背面则面暗红色，其间开着一些喇叭形的小黄花藤粗叶厚，通体剧毒。尤其是根部已成瘤状，无须无毛，无嗅无味，但奇毒无比，只须浸入井水中一沾，便可毒死一村人。因此，被列为中国十大毒药之首。断肠毒母如此剧毒，但外用对疥癣，湿疹，痈疽，毒疔疮之类有奇效，这大概是以毒攻毒。所以被誉为世上最危险的中药。。雷公藤 “断肠草”非专指一种药，雷公藤也是断肠草 “在传统的中医药里面，有很多异物同名的现象存在。在古代，人们往往把服用以后能对人体产生胃肠道强烈毒副反应的草药都叫做断肠草，据有资料可以查到的,‘断肠草’至少是10个以上中药材或植物的名称，而非专指某一种药。”中国中医科学院研究员郝近大做了以上的解释和说明。 郝近大研究员可以说是在国内研究神农和《神农本草经》的药学史专家，尤其是对于《神农本草经》中所记载的药物名实考证方面的造诣颇深。 他另举例告诉记者：在中医临床上比较常用的雷公藤，其别名也叫断肠草，但是它与钩吻没有任何的联系，在植物分类上不是同一科属。 “雷公藤原植物属于卫矛科，其毒性是比较大的，如误服雷公藤嫩芽、叶、茎等也都会中毒。其表现也为恶心、呕吐、腹痛、腹泻还会导致对消化道、心血管、神经系统及泌尿系统的直接损伤。” 此外，人们所熟知的中药，毛茛科的乌头、瑞香科狼毒、大戟科的大戟等，在古代都因其具有明显的毒性而有“断肠草”的名称，其原植物或生药材若不加以严格的科学炮制，而直接内服的话，也都有可能导致人的生命危险。
编辑本段揭开面纱
中医药博物馆神农草堂近日在广州揭开面纱，据传能杀人于无形的断肠草也出现在人们面前。神农草堂有关人员告诉记者，神农尝百草的时候，尝的正是这种植物。而另有专家指出，在传统的中医药里，人服用以后马上有反应的毒性很大的草药都被叫做断肠草。 断肠草
11月30日，中医药博物馆——神农草堂在广州揭开面纱。一株极富传奇色彩的植物也展现在人们面前——它看似普通，据传却能杀人于无形。这便是人们所传的“断肠草”。 断肠草究竟是一种怎样的植物？误服了它是否真能断肠？记者采访了多方专家，试图揭开此传奇植物的真面目。断肠草现身广州，相传正是毒死神农氏之物。 神农草堂展出的这株断肠草枝很光滑，叶子为对生的卵状长圆叶，开小黄花，花冠有些像漏斗的形状，花的内面分布着断肠草 淡红色的斑点。神农草堂相关人员赵敏告诉记者，神农尝百草的时候，尝的正是这种植物。 文献记载 当年神农尝百草，就是因为误尝断肠草而死。其实，此断肠草又名钩吻，还称胡蔓藤、大茶药、山砒霜、烂肠草等。它全身有毒，尤其根、叶毒性最大。此断肠草主要分布在浙江、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等省份，它喜欢生长在向阳的地方。 人常常将钩吻误认为金银花而误食。其实，金银花黄白相间，而且花比钩吻花要长得多。“如果在这些地方看到类似的植物就一定要注意了，以防误食，因为误食钩吻而中毒的案例已经不在少数。” 神农草堂的有关人士告诉记者，这株断肠草是花了三个多月才在山上被找寻到。 杨过用它解了情花毒，专家称断肠草确有显着的镇痛作用。《神雕侠侣》中，杨过因为中了情花毒而痛不欲生，幸亏情花园边的断肠草救了他。先不说小说中描写的断肠草是否是钩吻，就看他以毒攻毒就已经够神了。 赵敏告诉记者，能让人中毒的钩吻也有着医药价值。 很早以前，断肠草就已经被人们认识并应用。李时珍《本草纲目》记载：“断肠草”人误食其叶者死。李时珍所说的“断肠草”就是“钩吻”。 “钩吻”毒素的作用机理主要表现在抗炎症、镇痛等方面，“钩吻”毒素有显着的镇痛作用和加强催眠的作用。目前，“钩吻”的药用价值已在我国许多领域广泛应用。 赵敏说，“钩吻”的成分用于治疗顽癣、疮肿毒、疥癣都一定疗效。
㈡ 怎么识别野菜是否有毒
在野外进行旅行、探险等活动时，多数人在吃了几天方便食品后便觉得胃口大倒，于是往主利用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴。在遇特殊情况时，如粮食补给断绝，野共就成为了主要的应急食物。然而常帆升常有许多有毒的野菜混杂在可食野菜里面，给采食者带来了极大危险。下面，我就把其中一些毒性强且分布广的有毒野菜介绍给大家，供大家采食时鉴别。
狼毒草：又名叫断肠草。
高0.5―1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。老公银：又名叫蛇床子、野胡罗卜。
根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗和老鸹绝伍筋的茎发红，无臭味；而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡
苍耳子：又名耳棵。
生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗；成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。
曲菜娘子：冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5―1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
毒芹：又名野芹菜、白头翁、毒人参。
生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，全裸有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
野生地：又名猪妈妈、老头喝酒。
春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。根黄态宏老色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷
毒蘑菇：其种类很多，常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有象小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，上述8种都含剧毒。值得一提的是，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法，这些方法经专家鉴别无一条完全靠得住。因此广大山友在采食蘑菇时，应分外小心，若有疑虑拿不准是否有毒，则坚决不采，不食，以免发生不测。
此外，还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等，都有毒，不能食用。
㈢ 如何识别有毒野菜
每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，春天多吃一点当令的野菜，可以获得很好的保健作用。我国历来就有“药食同源”的说法，在野菜中体现得更为明显。或者在野外进行旅行、探险等活动时，在食用了几天方便食品后，多数人便觉得胃口大倒，便往往利用大自然众多的野菜来烹调美味佳肴。在遇特琳情况，如粮食补给断绝时，野菜就成为了主要的应急食物。
野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；酋酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显着改善心血管功能的作用。然而常常有许多有毒的野菜混杂在可食野菜中，给采食者带来了极大危险。下面，就把其中一些毒性强且分布广的有毒野菜介绍给大家，供大家采食时鉴别参考。
有毒野菜幻灯
狼毒草 又名叫断肠草。高0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。
老公银 又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡罗卜。叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
苍耳子 又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。
曲菜娘子 冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
毒芹 又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
野生地 又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
毒蘑菇 其种类很多，常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。 生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、 黄色，上述8种都含剧毒。 值得一提的是，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素没有必然的联系。 民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法，这些方法经专家鉴别无一条靠得住。因此广大山友在采食蘑菇时，应分外小心，若有疑虑拿不准是否有毒，则坚决不采、不食，以免发生不测。
此外，还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜 (落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等，都有毒，不能食用。(汤梦伊)
野菜吃法有讲究
有一些野菜需要经过处理才能吃，如山药菜、山蒜等一些野菜，有微毒，不经浸泡，食用后会周身不适。这类野菜煮前务必要在清水里馒泡两小时以上进行解毒处理。苦味野菜也应略泡轻揉去障苦味且不宜多食。因为苦味野菜性味苦凉，有解毒败火的作用，但过量食用可损伤脾胃。大多数叶类野菜有一点涩味，宜先煮去涩味，即将水烧开，放人鲜野菜煮两分钟后立即捞起，再烹调。树叶类不宜炒着吃。如刺嫩芽、槐花、榆钱等，这类野菜宜萎吃或做酱吃。若是炒着吃，既黏又涩，难以下咽。野菜要趁鲜吃。久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少
，味道很差。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。有些野菜含有剧毒，食后轻者闷、胀、吐，重者则会危及生命。
对那些过敏体质的人来说，不宜食用野菜。平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者，吃野菜应慎重。首次应少量静用，食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏、中毒症状，应停食野菜，并到医院诊治，以免引起肝、肾功能的损害，影响身体健康。生长在化工厂河边或附近的野菜不宜吃。化工厂所排放的废水中有毒物质含量相当高，生长在河边的野菜相应地含有毒素，食用后会给身体健康带来隐患。另外，喷施过农药的庄稼地里的野菜也不要去采摘。
路边的野菜不宜采食。路上趟起的灰尘、车辆的废气，很容易污染这些路边的野菜。汽车排放的有毒气体中含有铅，污染了路边的空气，在这种环境中生长的野菜很容易将汞、铅重叠属吸收并贮存，人们静用不慎或食用过多容易造成重叠属蓄积中毒。