㈠ 棒棒糖怎么做
准备工作:
1、洗好2个平板,用地砖板也行,用光面,一定要干净,然后用油擦一遍,这样防止糖沾住。
2、一次性筷子一双,建议用棍子,糖大了需要一个比较好的固定物。
做法:
1、放锅,加热,微热,放少量的食用油,能沾个锅底就行,就是防止糖沾锅。
2、放牛皮糖,糖变软变稀后,放饴糖,放白砂糖,顺时针不停地搅动,直到糖化了,如果感觉到糖太稀了,加点牛皮糖来增加糖的硬度,直到搅动稍有点吃力,如果想吃牛奶味,加点全脂奶粉,清凉型加点薄荷精,香蕉味可以,加香蕉精,想吃什么味加什么精,就行了,这些材料在面粉店就有卖的。
3、等到糖凉到温度到你手可以接受的温度时先调色素,色素不要太多能上色就行,色素吃多了,对身体不好,搞不好给皮肤弄成五颜六色了,先弄三块十分之一大小的糖,像和面一样先给色素和进去,如果你不会,也可以在锅里跟糖稀弄出来也行。
好了之后给糖搓成小条,像拉拉面那样给糖来回拉七八遍,好了之后给没上过色的糖倒在地板砖上,一定要弄成这圆的,当然你不弄圆的也行,跟踞个人喜好弄就行了,在这个过程中糖不能让她凉,一凉就弄不成了,所以动作要快。
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㈡ 牛奶棒棒糖的做法是什么
准备材料:黄油20克、棉花糖120克、奶粉110克。
1、首先把黄油倒入锅中,加热到融化桐销。
㈢ 牛奶棒棒糖的家常做法
先把牛奶和糖互相搅拌均匀 然后找一个 像糖一样的形状 放在里面搞冰箱移动就是棒棒糖
㈣ 不用麦芽糖棒棒糖配方是什么
主料:黄油20克、棉花糖120克。
辅料:全脂奶粉110克。
牛奶棒棒糖的做法
1、准备好材料。
㈤ 用可可粉怎么做棒棒糖
1、食材:棉花糖180克、升携伏黑巧克力15克、可可粉8克、奶粉50克、黄油60克、盐2克、糖粉5克、水10克。
2、可可粉和奶粉提前混合好,隐链最好过筛拌匀~黄油放入不粘锅中加热至融化。
3、黄油放入不粘锅中加热至融化。
4、加入黑巧克力币搅拌加热,至巧克力完全融化。
5、加入棉花糖搅拌,一直小火加热,不停搅拌,至棉花糖完全融化后关火。
6、迅速加入拌匀的奶粉和可可粉,拌匀即可。
7、戴好手套把巧克力糖搓成小球,才开始会比较热,所以手套是必须的,还可以防粘,插上棒棒糖棍,放吵携入模具中压紧即可。
㈥ 不输大白兔奶糖的牛奶棒棒糖,究竟是怎么做出来的
这种嫌亏牛奶棒棒糖主要是返猛通过味道的不断尝试,然后综合出来一种被大众所芹世神能接受的牛奶味硬糖,总之做出这种棒棒糖是要经过不断的努力才可以
㈦ 棒棒糖的制作方法
方法如下:
白砂糖50g、矿泉水和小苏打1g,也可以加自己的食材,例如巧克力、奶粉等。
第一步在锅中加入50g白砂糖和少量的矿泉水,比例1:1,然后开小火将糖熬至融化,一定要是小火,不然很容易糊,过程中还要不停搅拌;
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火,再加扒芦入1g小苏到后继续誉陆搅拌,等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;
第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买庆此顷到),就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具,等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。
㈧ 牛奶棒棒糖怎么做
主蠢乱哗料:黄油20克、棉花糖120克。
辅料:全脂奶粉110克。
牛奶棒棒糖的做法
1、准备好材料。
㈨ 牛奶棒棒糖的做法是什么
准备材料:淡奶油唯旁贺200g、细砂糖100g、麦芽糖30g。
制启灶作步骤:
1、所有材料入锅。