简单的泡萝卜方法

1. 怎样泡萝卜

教你几个小妙招，轻松几步就可以做出清脆下饭的泡萝卜，快看看吧
而且我们大家也都知道在生活当中有一些用萝卜做出来的小咸菜，比如说燃稿泡萝卜吃起来非常的清脆，入味儿无论是当作小配菜还是下酒菜都是非常不错的选择，虽然说泡萝卜看似非常的简单，但是有一些人刨出来的萝卜却不入味儿，甚至还会出现腐烂的现象，那么如何做出非常入味的泡萝卜呢，今天小编就来跟大家分享一下。

泡萝卜
准备食材：500克白萝卜，15克生姜，5克小米椒，25克冰糖，3克花椒，15克泡椒，250毫升米醋，200毫升清水，5克食盐
制作方法：
1、首先我们将新鲜的白萝卜放在清水当中冲洗干净，然后将萝卜表面的一些根须给削掉，而且如果大家想要做出来的泡萝卜更加美味一些，最好是削去萝卜皮，然后切成大小均匀的长条状。

2、将切好的萝卜条先放在盘子当中，撒上适量的食用盐，用筷子搅拌均匀，腌制半个小时左右，这样过一会儿就能够腌出一部分水分。
3、在腌制的过程当中，皮喊孝我们准备其他的食材将清洗干净之后切成姜片，然后将泡姜对半切开。锅中放入适量的清水，大火烧开之后放在一边自然的冷却。

4、我们准备一个无水无油的容器，先往容器当中加入适量的冰糖米醋，然后再将刚才放凉的凉白开倒入在容器当中，晃动一下瓶子，让所有的食材混合均渗余匀。
5、然后将姜片泡姜和萝卜条放入在容器当中，最后再撒上少许的花椒，这样密封起来大约过两个小时就可以吃了。

这种制作方法非常的简单，而且这样泡出来的萝卜口感会更加清脆入味儿。无论是当做咸菜或者是下酒菜都是非常不错的。

2. 泡萝卜的做法

泡凯稿岩萝卜的做法如下：

用料：萝卜皮两根萝卜的皮、朝天椒或泡椒六颗、生抽半杯、陈醋1/3杯、冰糖或白糖1/3杯、卤水汁半杯、鸡粉少许、水1杯。

1、预备做萝卜糕切出来的皮。

3. 泡萝卜的方法和配料

泡萝卜的方法和配料如下：

用料：白萝卜800g、小米辣15g、米醋200g、白糖150g、雪碧1罐、食盐适量。

步骤：

1、食材塌氏准备如图所示。

4. 最简单的泡萝卜做法 泡萝卜的简单做法与步骤

1、把白萝卜念手切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用。

2、把苹果、梨、仔世嫌姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面、鱼露继续搅拌。

3、把胡萝卜切丝，葱切段备用。

4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放返歼在最上层。

5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右即可

5. 泡酸萝卜怎么泡

泡酸萝卜怎么泡

制作: ( I )1、准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种掘缺，洗净备用。2、准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。
3、调味：加适量食盐，可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。
4、将萝卜切成块放入坛中（本地萝卜更佳）。
5、然后盖上坛盖，在坛盖外沿加上水（避免透气致使酸水变味、变状），4--5天后即可食用（期间不能揭开坛盖）。 注意：第一次泡菜用的“起坛水”，如果放点“母水”最好，通常可以向家里已经有泡菜坛子的朋友要一点他们的泡菜水(俗称“母水”)放进新起的坛水中，就好象北方人家里做馒头，向邻居借点“发面”作酵母一样。“母水”里含大量乳酸菌，可以产生好味道。四川泡菜讲究“养坛子”，和酿酒一样，越陈年的泡菜水，泡出来的菜越好吃；可如果不注意“养坛子”，坛水就容易生花(生白霉)、变味，就说明有杂菌生长，要倒掉了重来。“养坛子”要注意以下几点：1、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。2、捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻。3、万一坛水生花，要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有：红皮白心萝卜、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有：莴笋、大白菜、黄瓜、茄子，这些菜不要泡久，隔夜捞出来即能吃。4、每隔一段时间，向坛子里放辣椒、白酒。
泡好的酸萝卜可以直接拿着吃，开胃，也可以切成丝炒肉，加根红辣椒和葱，红绿白肉搭配好看又好吃。

怎么泡酸萝卜？

清水、粗盐，清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐（俺妈的经验是盐水达到饱和即可）、大料10颗，花椒30粒，剥皮的大蒜10瓣、白糖、白酒适量、各种萝卜。

1、泡菜坛洗干净晾干；萝卜洗干净，切块并晾干；

2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用；

3、冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到泡菜坛的2/3处；

4、萝卜倒入泡菜水中，最好能装满泡菜坛；

5、盖上泡菜坛的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，5-10天后就做好了。

1.把萝卜洗净，切好成小块。
2，将一罐啤酒倒入泡菜坛中，加入整块的姜和蒜，红尖椒，适量盐，醋，再加适量的大块冰糖。
3，将切好的萝卜倒进去密封，第二天即可食用。
注意：别用冷开水泡，那样要好长时间才会酸，用啤酒很快就会酸，因为啤酒容易发酵。泡好之后没有一点酒味。

泡萝卜的方法如下：
原料：白萝卜适量，黄瓜适量，橘困红萝卜适量，姜蒜适量，野山椒适量，盐 、鸡精 、冰糖适量。干辣椒适量，花椒适量，白醋适量。
做法：
1. 将萝卜去皮洗净，先切成段，在切成片，在切成条。
2. 将姜、蒜都切片，用盐腌一下备用。
3. 调味水（要用开水放冷后，在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去，喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味 ，盐味 ，甜味，不宜太甜 ，酸味适中 ，辣味依个人喜好而定。
4. 将调好的调味汁，直接放入腌好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了 ，泡菜要注意保存哦 ，泡菜水里不能加生水不能有油哦 ，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以了。

泡酸萝卜怎么泡啊？

1.将萝卜洗净；切成大片
2.锅中倒入白醋，同时倒入一袋白糖 开火熬圆散念一刻钟左右
3.把洗净切好的菜用盐腌大约一个小时
4.常温下放凉熬好的白醋水，待稍后备用
5. 萝卜腌软后攥干水分，装入坛子中密封好，等上一两天后酸甜味都进入，即可食用。

自己泡酸萝卜怎么泡

萝卜切丁或块放进水里，加盐，放到阴暗处，注意水要浸透萝卜，加菜碟盖严，放到闻到酸味就可以了。答题不易，望采纳。

泡酸萝卜的做法步骤图，泡酸萝卜怎么做好吃

酸萝卜做法
原料：
白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看；
姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐
做法：
白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规；
把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；
用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。

6. 怎么做泡萝卜 泡萝卜的方法

1、需要的食材和用量：两根白萝卜、一小把小葱和香菜、20g大蒜、20g小米辣椒、3g花椒、100g带水的泡椒、50g白醋、生槐拿抽300g、老抽10g、适量食盐。

2、准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切的太厚或者太粗，不然不容易入味。切好的白萝卜放入大盆中，撒入适量的食盐拌匀，静置10分钟，腌出萝卜中的水分。

3、趁着腌制的时间，咱们准备一下其它的配料：准备一小把小葱和香菜，洗净之后切成片备用；准备20g大蒜、20g小米辣椒，洗净之后切成片备用；

4、白萝卜历做腌好之后，倒出腌出的水分，然后再用清水冲洗一遍，放进大盆中备用；倒入小葱碎、香菜碎、大蒜、小米辣、3g花椒、100g带水的铅烂搭泡椒，最后再加入50g白醋、生抽300g调味，然后将盆中的各种食材和调料搅拌均匀，用保鲜膜密封好，放在冰箱中冷藏12个小时以上，泡萝卜就能食用了。

7. 怎么泡萝卜最简单做法

简单的泡萝卜方法：

准备用料：白萝卜、白糖适量、小米椒适量、干辣椒适量、 姜适量、蒜瓣适量、盐适量、香醋适量。

步骤一：准备新鲜的白萝卜

8. 泡萝卜的腌制方法

泡萝卜的腌制方法如下：

食材：萝卜400g、冰糖30g、生姜片25g、青红椒适量。

1、将萝卜去除头部，削皮。

9. 家庭泡萝卜最简单的做法

家庭泡萝卜最简单的做法：

准备材料：白萝卜2根、白醋1瓶、生姜一块、蒜瓣7瓣、冰糖1碟、小米辣2包、红辣椒5个、盐2勺。

1、白萝卜用盐擦洗干净。