春尾寿眉的鉴别方法

‘壹’ 如何鉴别茶叶真伪

1、茶叶的色泽：好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。
2、茶叶的外形：每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶，如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。
3、茶叶的干湿程度：用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶，说明比较干是好茶。若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶。
分辨茶叶好坏是需要长期的经验积累的，并且还要对茶有一定的认识。想要买到品质好又实惠的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

‘贰’ 新茶友如何分清春寿眉和秋寿眉

随着春白茶不断的上市，茶友们的热情大概是好一阵儿都不会消停了，今天沐佩与朋友闲聊中，提出这样一个问题，春寿眉与秋寿眉如何区分，相信很多刚接触白茶的朋友也会有这样一个疑问，今天我们就以春寿眉和秋寿眉为例，做一个对比，来看看这两款茶有何不同之处。

只要掌握了这些技巧，分辨春寿眉和秋寿眉根本不是难事，单从选择寿眉的角度来说，若你喜欢清新、香气高昂的白茶，那就选择春寿眉，若你喜欢醇厚、香气沉稳的白茶，那就选择秋寿眉。

‘叁’ 寿眉 贡眉 白牡丹的区别

寿眉、贡眉、白牡丹的区别分为：外形不同、等级不同、采摘时间不同。

1、外形不同

通常寿眉的的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头不仅较短而且较细，叶片也较大，贡眉外形也是一样，叶片脊歼肥嫩，但白牡丹的外形却是一芽一叶或者一芽二叶的，芽头和叶片都较为瘦长。

2、等级不同

贡眉、寿眉以及白牡丹三种茶叶里，就属白牡丹的等级最高，其次是贡眉，中等级别的，而寿眉的等级是最低的。寿眉泛指长寿老人的眉毛，贡眉特指上贡给皇室的寿眉，是属于贡品级别的，而白牡丹是上乘佳品。

3、采摘时间不同

贡眉通常每年采摘量级，在每年四月中下旬以及立秋之后进行采摘，寿眉的采摘时间是在每年的四月中下旬左右，但白牡丹一般却是在每年清明节的前后进行采摘。

白牡丹的制作工艺：

其制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。

采摘时枣洞期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。

精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5％时，趁热装箱。

成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛樱岩冲；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。

‘肆’ 叶窝有芽的寿眉是春寿眉还是秋寿眉

叶窝是否有芽，不能判断到底是春寿眉，还是秋寿眉的，春寿眉叶片比较厚（相对），秋寿眉叶片相对比较舒展。如果你喝茶喝的比较多，对比泡饮。会比较容易分辨。

‘伍’ 如何判断一款白茶寿眉品质好坏

《5》

还是那句话，“寿眉，一款被颜值耽误的潜力股白茶”，虽说从长相上来看，它的确挺丑。但从内涵品质来看，毫不逊色，哪怕是白牡丹，也未必能超越，顶多打成平手。

梅输雪花三分白，雪逊梅花一段香。寿眉和白牡丹，平分秋色。

即便茶友们抱怨寿眉长得丑，村姑陈也要站出来说一句公道话：“要是哪天寿眉不丑了，它卖的就是不是这个价格了！”

寿眉之所以成为寿眉，正是因为它的丑。

但茶友们也别太看低了寿眉，兴许有一天，它会成为你最喜爱的一款白茶。没有之一！

版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。

‘陆’ 寿眉 贡眉 白牡丹的区别

小陈茶事认为，二者很容易区别。首先说一说白牡丹外观特点：一芽一叶、二叶，芽头秀长、叶背白毫密集！即一根秀长的芽头下，有一片到两片的叶子衬托着，颇有绿肥红瘦的姿态。叶片，如水袖一般，衬托着水葱一般水灵的芽头。
白牡丹的叶片，仍旧是瘦的。随衡备雀着牡丹等级的降低，叶咐早片的由瘦变胖。一级牡丹的叶片最瘦，二级略胖，三级最长最胖。三级之后，就不再称作牡丹了，而是叫春寿眉。而三级白牡丹与一级春寿眉之间，因它们太过相近，才有了鱼目混珠的情况，把一级春寿眉当做三级白牡丹售卖。
春寿眉外观特点：一芽三叶、四叶，芽头细长，略滚森有细茶梗！要辨别春寿眉与白牡丹，重点就在于“芽”与“叶”。
春寿眉的芽头，比白牡丹更细、更短，有的甚至比于头采米针还短。
这是因为，茶树在孕育春寿眉是，它本身就已经是强弩之末，是高龄产妇，各方面机能下降，要想生出像白毫银针那样肥壮、饱满的芽头，已经是不可能的了。
在春寿眉叶片变大的同时，叶背上的白毫数量，也在渐渐变少，逐渐脱落，光秃秃地，看起来好像是戈壁一般。
与此同时，一种名为茶梗的部分，在春寿眉身上变得格外明显。
我们拿到一款白茶，想分别它是春寿眉还是白牡丹牡丹，第一步，看芽头。第二步，看叶片。第三步，看白毫。第四步，看茶梗。
芽头细小，像牙签一般粗细的，便是春寿眉。
芽头稍微肥大些，等级高一些，属于白牡丹。
白牡丹的叶片大小，像是三月柳梢上新长出的嫩叶，狭长而秀美。
春寿眉的叶片，则变得阔大，宽而圆，体型瞬间变得圆润，丰腴。
白牡丹叶背处的白毫，密集，数量多，整体看起来，是绿白灰。
相比之下，春寿眉叶背的白毫数量，急剧下降。颜色与绿色为主，灰白色的特征，少了很多。
茶梗长，这是春寿眉的特点。
白牡丹的茶梗，短小，有的甚至可以忽略。

‘柒’ 寿眉 贡眉 白牡丹的区别

寿眉贡眉白牡丹的区别为：外观不同、香气不同、茶汤滋味不同、采摘时间不同以及汤色不同。

1、外观不同

常见寿眉的外观，通常为一芽三叶或者一芽四叶，芽叶连枝，有粗壮的茶梗。

贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿。

白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白绒毛。

2、香气不同

寿眉草药香更浓郁。

贡眉香气清纯浓郁为主。

白牡丹主调是毫香，副调是花香，尾调是箬竹叶香。

3、茶汤滋味不同

寿眉鲜爽度高，鲜爽清透。

贡眉茶汤中有太阳的味道，暖暖的，也有艳阳下芳草和棕叶的香气，悠香淡雅。

白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。

4、采摘时间不同

寿眉是所有白茶里，采摘季节最长的，横跨两季，在春季和秋季都有采摘。

贡眉的采摘一般从三月中下旬开始，截止到10月中旬结束。

白牡丹的采摘时间，在每年的清明节前后几天，高山温度低，大约能采到谷雨前。

5、汤色不同

正常的寿眉，汤色都是清澈明亮的，而且随着年份的增加，会浅黄、金黄、杏黄、深黄、橙黄甚至浅红色。

贡眉冲水后，叶片的边缘呈现出微小的锯齿状，有明显的波纹状痕迹，汤色为橙黄色或者深黄色，细品有回甜。

白牡丹汤色是清新鲜亮的，有一定的光泽，茶汤呈杏黄色或淡黄色，稠滑而不浑浊。

茶叶的好坏怎么判断

1、看整体感觉

想要分辨茶叶的品质，首先还是要看整体的感觉如何哦。观察时可以通过茶叶的外形，色泽，香气方面来判断。条索条形的茶叶一般是圆直，均匀以及精细的为好，而又粗又松，弯曲且松散又短碎的茶叶，不用判断绝对是差的。

2、嫩茶看芽头

嫩度比较高的茶叶分辨品质主要就是看芽头，以及条索的光泽度和叶质了。一般茶叶芽头多或者芽毫多，叶子细嫩或者适中的为好茶。而叶质粗松叶质老，光泽度低且杂物多的茶叶则为次品。

‘捌’ 寿眉贡眉白牡丹有什么区别

1、外形不同：寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头较短、较细，叶片较大，贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶，叶片肥嫩，白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶，芽头瘦长，叶片瘦长。

喝茶注意事项

不要饮用浓茶：尤其是对于孕妇喝哺乳期的妈妈来说，需要更为注意。因为寿眉浓茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，会使神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。所以推荐茶水分离，尽量不要用杯泡法喝茶。

六岁以下儿童不要喝茶：像处于这些年龄阶段的都是不推荐的。因为学龄前儿童，尤其是婴儿，大脑和神经系统都没有发育完成，喝茶会影响孩子睡眠，影响孩子发育。

以上内容参考网络-寿眉、网络-贡眉、网络-白牡丹、人民网-喝白茶的好处多 白茶的营养功效

‘玖’ 茶叶，寿眉有什么特点

寿眉最大的特点在于有着较粗的茶梗和宽厚的叶片。秋寿眉的茶梗粗老情况，更甚于春寿眉，梗粗叶大。其貌不扬的寿眉，是白茶之中的产量冠军。由于生长时间长，寿眉得以将大量的内含物积蓄在梗叶之中。茶汤风味风味醇和稠厚、滋味绵长。