简单有方便的方法你学会了吗

⑴ 如何让你的收入倍增简单实用的几个方法让你实现财富自由你知道吗

如何让你的收入倍增？简单实用的几个方法让你实现财富自由你知道吗？

如何完成收入倍增？我坚信只要在这世界的人，也就没有不想知道这件事情如何做！下列有这几个方面，如果你学会了，顺理成章赚钱不难！

1塑造积极主动的金钱观金钱不但是一种实现愿望的事实能量，也是一种专用工具。只要有钱，你就能够产生幸福快乐，实现你的梦想。金钱能够扩张我们自己的行为半经，宽阔我们自己的视线。只要如果你觉得钱都是好事儿，真正爱钱时，更多钱才能顺利的向你靠近。富人有能力表述大量对自身与他人的爱，爱钱的人比较容易贴近金钱。

7列举影响你每日收入无效行为例如，只要是有时长玩游戏、追求电视连续剧这些，滤掉这种无效行为，就会有时长挣钱。怎样使你的收入倍增？简单方便几个方式，使你实现财务自由

8设置每日、每星期或每月收入总体目标自己的目标越实际，你就越习惯对自己说还有多少钱要实现目标，还有多少天你还得工作中。

9自我提醒体制告诫自己，我的梦想天天都在正前方。做为一个成年人，除开放高利贷，应该没有人每天提醒一下增加利润的事吧。

10人脉关系改变人生想象一下，假如你天天都认识一个陌生朋友，一年有100个，10年之后有1000个。如果你可以融合1%的高效互联网资源，营销推广好多个新项目，你忙上两年就够了。一个人是否成功，并不在于他明白哪些，而是在于他了解谁。很多做生意很多年的人都是会意识到了为人处事是很重要的，并且提别必须用心去学习。在大多数情况下，沟通交流比办事更为重要。一个人有非常好的威望和信誉。在一定程度上，也正因为人际交往，很多事都能轻松进行。

⑵ 唱我这个又简单又方便的方法

很多人都觉得自己唱歌不怎么好听，原因其实是你不会一些唱歌的技巧，下面给大家总结一下其中的方法，学会了你也可以成为唱歌达人！
1．歌唱的姿势很逗信大重要
身体站直平均在两腿的支持力量上。
头的位置比身体的位置更重要。有人唱高音时把头抬起来，似乎唱上去省些劲，事实并非如此。头抬起来高音紧了。喉咙也会发紧，不松。
正确的是：头应稍低，但别太低。 头部有很多共鸣，声音在头部产生共鸣，声音就大。头的动作要与旋律相反，越高头略低，声音好象下到胸腔里去。
2．打开喉咙
打开喉咙很简单，坦蠢当你困时，一面讲话一面打呵欠，这时候喉咙就打开了。打开喉咙比打开嘴巴更重要！这样唱起来的声音比只张嘴不打开喉咙的声音更亮些，所以，嘴要与喉咙一起张开，最好后面张得更大些。
如同用一个倒立的漏斗，大口一方在颈部喉咙处，漏斗尖在面罩处。如果声音位置已全部进入面罩，声音就山竖能从最轻逐渐唱到最强。
3．呼吸
歌唱时，要用躺着睡觉时的呼吸方法。
在胸式呼吸和腹式呼吸（横隔膜）中，我更倾向于腹式呼吸，这样可以吸得深、且快。但无论哪种呼吸，不可两种同时用！这样是矛盾的，如同一脚踩刹车，一脚踩油门。

⑶ 有没有简单快捷省力的方法让家里变得整洁有序的

干净整洁的生活环境不仅能让心情变好，对健康也是大有裨益。6 个整理的小诀窍，在日常生活中，稍加注意，就可以让家居环境变得整洁舒适很多。

毛巾用完以后要晾起来，不要随便扔在沙发、椅子上。尤其现在南方处在雨季，湿度很大，不把毛巾展开晾着，很容易发霉，不利于健康。

看了这么多，其实总结起来就是，每天只要花一点点时间，就能把这些小细节做好，不仅让居住环境更整洁，生活更健康，也避免了“大扫除”的时候负担太重。

⑷ 鸡爪剔骨方法，简单方便，做出来超级美味，你学会了吗

第一步：选择原料
原料选择这一步，是鸡爪脱骨的前提，原料的优劣直接关乎到成品的形状以及菜肴的质量，实践证明，选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最宜，但个小的有血斑的最好不用，本地鸡爪因色泽暗淡、形体干瘦，故不能选用。在选用肉鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的。
第二步：漂洗浸泡
鸡爪本身有一股土腥味，要想减少或则是去掉，就得对鸡爪进行漂洗，但是要注意的是，在漂洗过程中，要用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，并将鸡爪上残留的黄色“外衣”去掉，待鸡爪漂洗饥者困后，再进行浸泡处理，浸泡时，最好要放入有适量的葱姜、料酒的清水中，浸泡大概3-4小时，这样不仅可以去除异味，而且还可以使制出来的脱骨鸡爪质地更加的脆嫩，色泽也更白。

第三部掌握好焖煮
焖煮的好坏，是鸡爪脱骨是否能顺烂念利、形状是否完美的关键，首先将浸泡好的鸡爪放入开水锅中汆一下，捞出后再放入清水锅中，加适量料酒、葱段、姜片，先用大火烧开，然后转小火，让锅中的水保持微开状态，加锅盖焖煮，约10分钟左右，视鸡爪油润饱满且断生时，立即捞出，在焖煮时，应注意以下几点：
1、煮鸡爪时水不能太少，以淹没原料为宜。
2、在焖煮时不能用大火猛煮，否则将会把鸡爪煮烂。
3、在焖嫌搭煮的过程中，不能用汤勺搅动，否则会把鸡爪的一些部位搅破而且不利于脱骨，影响鸡爪的美观。
第四步迅速冷却
焖煮好的鸡爪，要立刻让它冷却，这样可以使凤爪变得脆且容易脱骨，千万不能忽视，实际操作中这一步常被马虎处理，而致使脱骨不理想，冷却时应注意的是，最好用流动的清水边冲边泡，这样不但可以使鸡爪骤然变冷，质地由软变硬，同时还可以冲洗干净鸡爪上的油污，从而使其变得更洁白，如果用盆水冷却，其缺点是，高温的鸡爪放入水后，盆内的水温度则会迅速上升，影响冷却的效果。

第五步巧妙脱骨
当鸡爪冷却过后，既可以进行脱骨处理了，具体方法是，先将鸡爪控干水分，然后左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，再用右手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道，然后用手掐去鸡爪的趾尖，接着用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，就可以将爪骨取出，照此做法把鸡爪骨全部取出，鸡爪后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。
第六步清水冲泡
鸡爪脱骨后，最后再用流动的清水冲泡约两小时，再用于烹调，如果一次用不完的话，可以将它放入冰箱中冷藏，但是千万不能冷冻，否则就会影响鸡爪的脆嫩鲜爽的特点。

⑸ 简单方便的减肥方法

给懒人发福利了 - 每周锻炼只要3分钟就可以换来健康

真的有一种可以迅速搞定的锻炼方法，让你没借口偷懒，没理由不坚持的方法。每个星期的实际健身时间加起来不过3分钟，一个月之后胰岛素敏感度可以提升24%，极大地改善身体的健康状况，降低冠心病，中风和糖尿病的风险。

这
个颠覆性的锻炼新概念是伯明翰大学的 Jamie Timmons 教授领导的一个科研小组发现的。去年早些时候，BBC
拍了个专题纪录片报导了这个突破性的研究，我当时就留意了。而最新报导显示从去年到今年，对300名实验对象的大规模的研究和试验愈发验证了这个发现。

我
先把这个锻炼方法告诉你，然后再慢慢解释。这种锻炼叫做HIT - High Intensity Training,
意思是高强度训练。（注意HIT有两种，另一种是80年代开始流行的一个肌肉锻炼方法，和我们这个HIT无关）。实验里用的锻炼器材是健身单车，所以我们
就用健身单车来举例说明：

1. 上车先热热身，把蹬车的速度慢慢提升到适中的感觉，确保肌肉预热并伸展开了。
2. 看好时间，开始加速，以你的80%-90%的能力一口气冲刺30秒钟（冲完一定是气喘吁吁的）。
3. 减速慢慢地蹬，让自己缓过劲来，一分钟缓不过来就用两分钟。
4. 一共重复三遍。
5. 喝一杯绿茶。
6. 一个星期至少两次这样的锻炼。

也就是说，一个星期里你用高强度锻炼了6个30秒钟，加起来等于3分钟。这里先说一些注意事项：
1. 你当然需要把握一下自己的身体状况。你要是有心脏病什么的，那这个方法肯定不适合你。
2. 用单车冲刺的时候用力较大，如果你担心你的健身单车不够稳的话，可以找家人帮你从前面扶住它。
3. 如果你能做到一个星期三次，那就更好了。
4. 单车的阻力你自己调整。我一般在冲刺的时候把难度（也就是阻力）调到很高，但你也可以不用调那么高，重点在于你冲刺的时候用足了80%以上的能力。
5. 别忘了喝那杯绿茶（后面会解释）。
6. 除了单车，我也试过在椭圆机上做这个锻炼，也可以的。其他方法我没试过，但是跑步，跑楼梯什么的都是可以的。原理是一样的。当然，如果在家里室内练，可能还是单车最实惠吧。

下面开始解释。

HIT 并不是新生事物，但是随着越来越多的科学家的量化研究，近年来逐渐成了热点。早期曼彻斯特大学的Gibala教授的研究组用志愿者学生做对比实验，发现HIT和传统耐力训练达到的健身效果相同，但是花的时间少很多，而且实际上运动量也少很多。

去
年的BBC专题片里，主持人 Mosley (本身是个医生)亲自尝试了伯明翰大学Timmons教授的
HIT方案，基本上就是我前面介绍的这个锻炼方法。开始实验前，先给主持人验了血，发现这家伙的胰岛素敏感度已经接近健康临界值了，急需改善。按HIT方
案每周锻炼3分钟，连续4周之后再验血，果然健康了。Timmons的研究数据表明，该指标4周能上升24%。

在
其他的研究实验里，数据比这还好。Gibala在2011年的一个研究，仅用两周实验对象的平均胰岛素敏感度就提高了35%。（不过他的HIT锻炼方案不
太一样：他的实验对象平均年龄45岁，全都超过一年没锻炼，HIT的强度在峰值的60%左右。用60%的体能冲刺1分钟，然后减速休息一分钟，一共10
组。加上前面3分钟热身和后面5分钟放松，前后不到半小时。一周3次。）

HIT锻炼最大的好处就是花的时间很少，而且不费事 - 穿着西装都可以练。办公室里放一台健身单车，全公司人的健康都改善了。对于那些下了N次决心，但还是做不到坚持锻炼的人来说，这下再没借口偷懒了吧？ 此外，HIT练完之后不会像大运动量锻炼那样饿，Timmons的实验数据显示实际上HIT练后胃口反而会变小。这样你锻炼和节食都变得容易坚持了，不是吗？

在
澳大利亚的新南威尔士大学，科学家还有一个不同版本的HIT研究。Boutcher教授的研究小组这回招募的都是超重的男性。这个版本的HIT是这样
的：8秒冲刺，然后12秒缓和，这样往返重复，每次20分钟，每周3次。12周以后实验对象平均减掉2公斤的腹部脂肪，而且都长肌肉了。在参照组里，实验
对象要每周慢跑7个小时，用了14周，才达到相同的效果。

Boutcher教授发现，短距离冲刺能够在血液中产生大量的儿茶酚胺（一种荷尔蒙），它能够烧掉体内储存的脂肪来作为身体的能量。想反，传统的锻炼方法，比如慢跑或者单车40分钟之后，血液中的儿茶酚胺含量基本没什么提高。

现在该说说我们的那一杯绿茶了。绿茶能够防止血液中儿茶酚胺的降解，从而延长你的脂肪被持续燃烧的时间。有一个针对女性的研究发现，锻炼之后喝一杯绿茶，可以显着提高减脂的效果。

好了，现在你看到了：每周3分钟，外加3杯清新怡人的绿茶。你还有什么借口偷懒呢？

⑹ 电饭锅蛋糕的做法,方法简单,适合初学者做

对于蛋糕，我们很多朋友可谓是熟得不能再熟了，因为蛋糕是我们生活之中非常常见的一种食物，是很多爱好甜食朋友的首选，我们往往羡慕蛋糕店的员工，认为他们会做蛋糕，平时想吃蛋糕就有的吃，其实，我们也可以自己制作蛋糕的，今天将教给大家一个电饭锅蛋糕的制作方法，希望不了解的朋友能够学习一下。

对于烤箱能做蛋糕我们都知道，可对于用电饭锅做蛋糕，可能很多的朋友感到很不可思议，其实，电饭锅做蛋糕原理和我们平时做蛋糕是差不多的，材料也是一样的，下面让我们一起来学习一下。
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离)。
电饭锅蛋糕的做法步骤1
蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替)
电饭锅蛋糕的做法步骤2
分三次加入白砂糖打至硬性发泡，提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。(如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发)
电饭锅蛋糕的做法步骤3
蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀
电饭锅蛋糕的做法步骤4
将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀(如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌)
电饭锅蛋糕的做法步骤5
将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。(一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡)
电饭锅蛋糕的做法步骤6
最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀
电饭锅蛋糕的做法步骤7
电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层;按下煮饭键，给锅先预热(没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油)
电饭锅蛋糕的做法步骤8
预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔
电饭锅蛋糕的做法步骤9
按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上;保温5分钟后再按一下煮饭键;又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦!如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅)
电饭锅蛋糕的做法步骤10
取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!(蛋糕必须倒扣，否则会塌)
看了上面的详细介绍，相信大家对电饭锅做蛋糕这种方法应该是感到十分新奇和心动，我么各位喜爱甜食的朋友，不妨可以学习一下上面的具体做法，我们在闲暇之时，也可以尝试一下用电饭锅制作蛋糕，让我们在学会新技能的同时也品尝了美味。

⑺ 酸辣薯仔丝的做法，又简单又方便的做法，你学会了吗

说到薯仔，相信不少的朋友都经常吃，薯仔价格亲民实在，营养丰富，并且它是我们最常见的食材之一，所以薯仔经常在餐桌上饰演着各种美食的角色，薯仔的吃法很多，有简单的有复杂的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的做法【酸辣薯仔丝】，这道菜呢虽然看着简单，但是它做起来不但考验刀工，还有一些小技巧是需要掌握的哟，那么，喜欢薯仔的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋枣坦袜友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教信山程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

第二步：将野山椒切小段，将大蒜切片，然后将青红椒去蒂，去籽后，切成跟薯仔丝差不多大小的辣椒丝，切好后装盘备用！

第三步：薯仔冲水后，捞出沥干水分，再起锅加油烧热，加入野山椒和蒜片，然后小火炒出香辣味，接着将薯仔丝倒入锅中，翻炒至薯仔丝变软！

第四步：薯仔丝变软之后，将青红椒丝倒入锅中，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入2汤匙白醋，再翻炒均匀至辣椒丝变软即可出锅！

这样一道酸辣开胃，美味下饭的【酸辣薯仔丝】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看，保证这个做法不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【酸辣薯仔丝】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解凳激答的

⑻ 简单易学的香蕉做法 现在都流行这样吃你学会了吗

香蕉是日常生活常见的一种食物 。 炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃逗嫌，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、淀粉、色拉油。

鸡蛋打散备用，香蕉去皮切段 放入鸡蛋液中翻滚一下，让其均匀的裹上一层鸡蛋液

放入面包糠中滚一下，让其均匀的裹上一层面包糠，依次做好所有的香模瞎蕉。

锅里倒入适量的油烧热后，放入香蕉炸至金黄色

捞出沥干油份，装盘即可 简单山码手方便又好吃的美味就做好了 你学会了吗？

⑼ 20个超实用的生活小技巧，你学会了吗

可以看看以下几个，参考一下。

1、擦丝器巧制肉馅：用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝，再稍微剁几下，就可以制成理想的肉馅，只需要5分钟就可以完成，而且做出的肉馅细腻均匀。
2、蔬菜保鲜法：1)用大白菜叶包裹青菜，可以保鲜数天，蔬菜不要沾水;2)用旧报纸包裹蔬菜，然后放入塑料袋中，注意塑料袋不要扎口，蔬菜不要沾水。
3、巧洗木耳：用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，木耳中的沙子就很容易被洗去了，然后再用清水将木耳冲洗干净即可。
4、巧洗葡萄：接一盆清水，放入少许面粉，将葡萄放入水中轻轻转动，然后在清水中冲洗，葡萄表皮上的白色农药残留物就被洗干净了。
5、煤气管防臭：煤气管长时间使用后，会散发出臭味。1)材料：装奶粉、茶叶或饼干等带有锡箔的包装袋;2)步骤：将包装袋剪成一根根长条，然后缠绕在煤气管上。注意缠绕的时候，上面一圈要压住下面一圈的三分之一左右，才能使密封气体分子不容易扩散出来。将煤气管缠包好后，再用透明胶带固定包装条即可。
6、快发香菇：香菇不宜用热水发泡，热水容易使香菇中的营养成分丢失。将香菇放入密封容器内，倒入凉水摇晃2分钟，使香菇充分吸收水分，即可很快使香菇变软，而且不失营养成分。
7、保鲜膜内筒的妙用：冰箱门后的储物槽中放置饮料后，开关冰箱门时容易将饮料震倒。方法：将白毛巾对折放于冰箱门后的储物槽底部，再将保鲜膜内筒沿缝隙剪开，剪完后的保鲜膜内筒，可以伸拉如弹簧。将其放在冰箱门上的储物槽内，能有效地顶住饮料瓶，使其既能固定，又方便取出。
8、奶粉防潮妙法：将蘸有适量白酒的脱脂棉，放在奶袋的开口处，然后将袋口扎紧，放到储物箱里能保存1个月。原理揭秘：脱脂棉可以阻隔空气，酒精则能杀灭细菌，所以开封的奶粉用此办法能储存较长时间。
9、巧去米饭锅底：将适量米酒倒入锅里，以盖住锅底为宜，浸泡2-3分钟即可轻易刮去粘在锅底的米饭。
10、速解冻鱼：用普通的清水泡鱼解冻的方法费时太多。方法：把冻鱼放入容器中，加入清水和醋，改运5分钟后即可解冻。
11、巧刮鱼鳞：用菜刀刮鱼鳞的方法既刮不干净，也容易使鱼鳞溅得到处都是。方法：将洗干净的鱼装在食品袋里，把袋口扎好，用刀背均匀地拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动。然后打开塑料袋，用小勺在袋子里由鱼尾向鱼头方向刮鳞，然后用清水冲掉鱼鳞即可。
12、牛奶袋巧装冰冻肉：冰冻肉用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻后，保鲜袋容易粘在肉上很难揭下来。方法：将切好的冰冻肉放入洗干净的牛奶袋中，放入冰箱内。原理揭晓：牛奶袋子里面一层锡纸与肉不易粘连，而且这种牛奶袋子容易封口，十分方便。
13、巧擦水池：1)用百洁巾蘸喝剩的啤酒，擦拭水池内壁，既快又干净;2)将食品保鲜膜握成团，擦拭水池内壁，如果加入洗洁剂，效果会更好。
14、活鱼保鲜法仔歼闷：用折叠的纸巾剪成两个比鱼眼大的圆纸片，吸附上水之后贴在鱼的眼睛上，把贴上了“眼膜”的鱼放进塑料袋中，封好口，在塑料袋上剪几个口，使鱼可以呼吸，这样可以保鲜2～3天。原理揭秘：鱼眼中有一种特别的组织，一旦离开了水就会断裂，使鱼死亡，此窍门可保持鱼眼中的水分，延长鱼的寿命。
15、巧取蛤蜊芽：将念弯洗净的蛤蜊放入方便袋，按1斤蛤蜊放入1-2勺料酒的比例例入料酒，将方便袋扎紧口后，来回晃动，使每一个蛤蜊都能沾上料酒。然后放置15分钟左右再煮，这样便很容易将煮熟后的哈蜊芽剥下来。
16、快刮鱼鳞：1)食醋去鱼鳞。把鱼放在加了食醋的冷水中泡几分钟，再用刀刮鱼鳞;2)米酒去鱼鳞。把鱼放在加了米酒的冷水中泡几分钟，再用刀刮鱼鳞。这两个方法，都是饭店厨师常用的方法，用这两种方法刮鱼鳞即快又干净。
17、快磨菜刀：用碗底做临时磨刀石，使刀面与碗底角度小于45度，这样来回打磨菜刀的两面即可。
18、香炉灰去锅底油污：用湿布沾香炉灰擦拭锅底，注意不要沾太多水。反复擦拭之后用清水冲洗干净即可。炭灰、蚊香灰也有同样的作用。原理揭秘：香炉灰、炭灰、蚊香灰等呈颗粒状，与锅底油污摩擦能起到清洁的作用。
19、削山药不痒法：1)在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质;2)把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的粘液，然后再刮皮，既容易去皮又不容易手痒。
20、炒肉不缩水：一切：逆着肉的纤维切，这样肉的纤维短;二拍：把每片肉的纤维拍松散，为腌做准备;三腌：用蛋清和湿淀粉上浆，这样可以留住肉的水分和味道。

⑽ 怎么做黄豆酱，这方法简单又方便

制作方法
原料配方: 黄豆100千克 面粉80千克 食盐25~30千克，生姜2千克 小茴香100克桔皮100克
制作方法:
1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。
2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25~30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。
3.酱瑛放入缸内，加食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻缸，以后间隔一天搅动一次。
4.等盐化完，缸内放入酱坯，但注意不要满缸，缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右)，盖上盖，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，不使透气，防止细菌，雨水侵入，以致变质，在阳光下晒40~50一即为成品