❶ 奥利奥冰激凌的做法
【食材】冰淇淋粉一包、芒果两个、纯牛奶一盒、
【做法】1.准备一个容器,倒入一盒或半盒纯牛奶,也可以用一半牛奶加一半纯净水。
2.再加入几块芒果,放入榨汁机中搅拌均匀。
3.把榨好的芒果牛奶倒入容器中,在加入冰淇淋粉,一边倒一遍搅拌,防止粘团,比例大概是2(牛奶)比1(冰淇淋粉)。
等冰淇淋粉完全搅拌均匀后,再常温下静茄肆置15分钟,防止冷冻时出现冰渣。
4.静置后再用自动打蛋器握缓迅速搅拌2分钟,搅得更粘稠后再装入冰淇淋容器内。
5.放入冰箱冷冻3-5小时就可以拿出来了。
如果不嫌麻烦的话,还有另一种做法,口感会更细腻一点,先把制作好的冰淇淋浆放入冷藏室,半小时后颤皮轿再搅拌1分钟,继续冷藏一小时,再拿出来搅拌2分钟,之后再放入冰箱冷冻室,冷冻5小时就可以拿出享用了。
❷ 冰淇淋简单做法 冰淇淋怎么做
1、准备食材:鸡蛋黄2个、白砂糖30g、牛奶90g、炼乳1小勺、奥利奥饼干碎40g、淡奶油150g,准备好所需的食材。
2、蛋黄加入白砂糖中。
3、用手动打蛋器搅拌至蛋黄颜色变浅,呈浅黄色状态。
4、往蛋黄中加入牛奶混合搅拌均匀。
5、将蛋黄与牛奶的混合液放在煤气灶上,小火慢慢加热,加热过程中不停地搅拌至液体出现沸腾状态关火。
6、将准备好的炼乳加入其中,用手动打蛋器搅拌均匀,拌匀后晾凉过筛备用。
7、淡奶油装入无油无水的干净盆中。
8、用打蛋器将淡奶油打发至硬性发泡。
9、将晾凉的蛋黄牛奶液分次倒入打发好的正备蛋白中混合拌均匀。
10、加入奥利奥饼干碎拌均匀。
11、将做好的冰淇淋糊倒入模具中,全部倒完后举慧毁端起模具轻碧卜轻震几下排除里面的气泡,表面用刮刀刮平放入冰箱中冷冻3小时以上即可脱模食用。
❸ 奥利奥冰淇淋是怎么做的
对于饼干,我只爱巧克力味凳滚的,比如奥利奥,趣多多。。。而冰激凌一直是我最爱的,我就想如果把冰激凌也做成奥利奥味的,应该也不错吧,事实证明很成功啊!有点香草冰激凌的感觉,偶尔还能吃到奥利奥,很满足啊!
材料
主料:奥利奥饼干100g、奶油400ml、鸡蛋2个、牛奶440ml;
辅料:白砂糖适量
奥利奥奶油冰激凌
1
将牛奶放入煮锅小火加热,加入适量掘穗白砂糖,搅拌均匀,注意看好别煮冒出来了啊。
2
将鸡蛋黄分离出来。(我就是将鸡蛋磕成两半,来回倒的),没有用工具,分的也还成。
3
将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均判粗卜匀。
4
将煮好的牛奶晾凉五分钟,将蛋液倒入,一边倒一边搅拌,然后再小火加热,边加热边搅拌,直到变得粘稠点,关火,将牛奶放在一边。
5
将奶油用打蛋器打发,能拉出小尖端就可以了。
6
将打好的奶油放入牛奶中,搅拌均匀。
7
将奥利奥饼干弄成小块。
8
将奥利奥饼干块放入牛奶中,搅拌均匀。
9
晾凉后装入模具,然后放入冰箱冷冻吧。
小贴士
最好是每半个小时搅拌一次,至少要搅拌四次。我跑来玩了,忘记搅拌了,就没有那么细腻了,不过还是好吃哦。建议大家等到冰激凌快要凝固的时候再放入奥利奥饼干,我放的早了点,好多都融化在里面了
❹ 超简单奥利奥冰淇淋怎么做如何
超简单奥利奥冰淇淋的做法步骤:
1.
打发奶油放冰箱备用
2.
将奥利奥放入牛奶泡软
3.
先放一层奥利奥在放入打发雀耐好的奶油再放奥利奥再放奶油铺平
4.
最后用剩下的奥利奥去夹穗晌心打碎撒在上面,放冰猜岁锋箱冷冻
5.
也可以加多点做盆栽冰淇淋
❺ 奥利奥冰淇淋怎么做奥利奥冰淇淋的做法
1、鸡蛋黄2个、白糖80克(分两次)、玉米淀粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奥利奥饼干碎适量。
2、将蛋黄与其中40克白糖虚含混合、搅匀。
3、再加入玉米淀粉。
4、圆掘充分搅匀。
5、牛奶和淡奶油混合后,小火煮开,再加入另一半的糖(40克),搅匀关火。
6、缓缓倒入蛋黄混合液。
7、边倒边搅匀。
8、过滤一下,会更细滑。
9、重新开小火加热至明显浓稠,关火。
10、待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。(中途可搅拌)
11、食用差腔笑前加入奥利奥饼干碎。
12、搅匀即可食用。