用最简单的方法杀了牛蛙

㈡ 有什么药物可以杀死牛蛙

可以杀。安全吃牛蛙的方法：高温彻底加热或低温冷冻 1、一般情况下，牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证裂盯枣头蚴的彻底杀灭。酱油和醋虽然可以彻底杀灭裂头蚴，但是操作的条件是将尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小时或者酱油中至少6小时。在现实的操作中，我们不太可能将食材旦蚂切割得太小，也不太可能将食材放置在调料中如此长的时间。所以，光靠调料腌渍模则埋来杀虫并不是可靠的方法。 2.冷冻也是杀裂头蚴的方法之一。有研究表明，-20℃冷冻2小时可以杀蛙肉中的所有裂头蚴。当然，冷冻法的效果除了和温度以及时间有关外，材料的大小也是重要影响因素。对于大包装的蛙肉或者蛇肉，-20℃条件下冷冻24小时更为稳妥。

㈢ 牛蛙怎么杀 按照步骤来

很多人都觉得杀牛蛙是一件比较复杂比较难的事情，其实并不是这样，杀牛蛙掌握了方法也可以很简单，一起来学习吧。
牛蛙怎么杀
1、先把牛蛙的头去除;

2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处;

3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手举吵旁把牛蛙的背上的皮使劲往下拉;

4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉;

5、然后就是去掉内脏洗净。

牛蛙小知识
牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。

田鸡是牛蛙吗
田鸡肉质肥美，营养丰富，具有很高的食用价值，备受人们的喜爱。牛蛙也是蛙类的一种，牛蛙同样也可以食用，所以大家都会疑惑一个问题，同样是可以食用，那么，田鸡是牛蛙吗?

其实，田鸡不是牛蛙。虎纹蛙才是真正意义上的田鸡，而牛蛙就是牛蛙。同样的，牛蛙也可以食用，营养价值非常丰富，味道鲜美。而牛蛙的体型也特别大，体长可超过虎纹蛙一倍以上。牛蛙和虎纹蛙两者的主要区别是：牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶;虎纹蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。

红烧牛蛙的做法
材料

牛蛙2斤，长泡椒5根，泡姜1个，蒜瓣8个，红油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少许，豆粉，大葱段，味精

做法

1、在买牛蛙时就处理碰举干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。(使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。)

2、泡姜切细颗粒，泡椒、大葱正橡切段。

3、热油锅多放点油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后，再放牛蛙一起翻炒片刻，掺水刚好盖过牛蛙即可。

4、焖个几分钟，焖至汤汁少时，放入葱段、味精，也可以放点香醋即可。

㈣ 在宰杀牛蛙时，有什么技巧大厨都是怎么做的

在我们农村到了春耕，人民晩上拿着手电简在田里抓的是青蛙，所以来讲吃青蛙比较常！由于青蛙是野生动物，所以体内寄生虫特别多，刚宰杀好时用玉眼都难以看见寄生虫，如果你用腌制的方法去煮的情况下，在腌制的过程中就可以清楚地看见寄生虫从肉里鉆出来，而且长的得快。牛蛙的做法有很多种，辣炒，剁椒，干锅，或者是水煮，有很多烹饪手法，不过最为人们接受的还是馋嘴牛蛙吧，跟水煮差不多，下面给大家分享一种我们这里馋嘴牛蛙的做法，非常简单。牛蛙一斤；薯仔适量；莴苣少许；香菜少许；干辣椒少许；葱姜少许；大蒜少许；干淀粉少许；盐适量；白胡椒粉少许；川湘辣酱少许；花椒少许；料酒少许；生抽少许；糖少许

杀好的牛蛙砍成小块，放入少许盐，鸡精，料酒，胡椒粉，淀粉码味待用丝瓜去皮改刀成段，起锅上火，下入清水烧开，下入牛蛙焯水捞出，锅入油，烧制5成，下入丝瓜炸熟，烧热油，浇上去爆香，撒上葱花，一道正宗的地道鲜椒牛蛙就完成了！青红椒，姜跟蒜洗净 ，青红椒切圈、蒜切粒、姜切丝

㈤ 谁知道怎样消灭牛蛙

消灭牛蛙应使用如下几种方法
1.药物消灭，可将专用药物配合牛蛙喜告和欢之食物置于牛蛙经常活动之处。
2.天敌消灭袜歼盯，可使用牛蛙天敌。如：无毒蛇，小蟒蛇等喜食牛蛙的动物，置于牛蛙经常活动之处
3.手抓消灭，可组织大规模抓捕，见一只抓一只，此法较耗费人力，故不推荐。
4.声音震慑，可将牛蛙天敌声音制成录音，放置在牛蛙经常活动之处改磨，可吓死吓走部分牛蛙。

㈥ 活的牛蛙怎么杀

方法很磨罩多，瞎悉闹你不怕的话一只手捏住它的后背，用刀从肚皮处划开，掏出内脏即可；另一种方法，抓住它的双腿，摔死再剖开肚皮，方法同前。总之宰蛙陆档是很简单的事，也不必麻烦很多网友吧！呵呵……