一根烤肠解决不了的方法

Ⅰ 外面的烤肠让孩子吃着不太放心，如何在家自制烤肠

鸡胸肉 100㎏，鸡皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食盐2㎏，白砂糖1.5㎏，复合磷酸盐（四海伟业）0.25㎏,白胡椒0.16㎏，蒜粉0.1㎏，淀粉10㎏，大豆分离蛋白2㎏，其它香辛料0.8㎏，还是醒醒吧，稍微良心一点的商家可能会用一些猪肉的边角料来生产，而对于绝大多数商家来说基本使用的都是玉米淀粉家色素生产出来，其次烤肠不是肉做的，不知道大家信不。生产厂家为了成本。为了使口感嫩滑，加入了猪油、加工淀粉等。

首先，准备500克的五花肉，可以放一点点脆骨，大家应该吃过那种三块钱一个烤肠，里面就有放这个，吃起来特别有嚼劲！把他们打碎就行！炒，这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片，起锅烧油，下锅，再放盐，接着翻炒2～3分钟，调小火候，放干辣椒面、葱花，炒拌1分钟肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个，将肠衣套在漏斗上。

Ⅱ 迷你烤肠机每次只能烤一根

您问的是，为什么迷你烤肠机每次只能烤一根吗?迷你烤肠机功率小，位置小每次只能烤一根。因为迷你烤肠机的功率小，只能够烤熟一根烤肠。迷你烤肠机是迷你的，就意味着烤肠机的空间位置小，只能容纳一根烤肠的位置。所以，迷你烤肠机功率小，位置小每次只能烤一根。

Ⅲ 烤肠改刀方法

切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。

随着冬天的来临，街边烤肠的阵阵香味总是特别吸引人。不过专家提醒，街边烤肠少吃为妙。不熟烤肠或传播戊型肝炎。阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。

北京营养师协会理事熊苗告诉记者，肉类食品如果没有烹熟，一则口感不好，二来很难消化，食用后会感觉肚子很不舒服。此外，没有烤熟的香肠，其中的大肠杆菌等则无法全部杀死，食用后也易导致细菌感染，造成急性肠胃炎。

此外，记者了解到，河北质监所食品科对街边烤肠进行抽样检测发现，街头卖的烤肠淀粉含量大，蛋白质含量微乎其微，达不到国家标准。

专家提醒，不少烤肠用的原料都是“三无”产品，肉质安全无法保证，对食用者的健康构成威胁。

另外，街头烤肠也存在滥用食品添加剂的现象，尤其是亚硝酸盐，过量食用会给健康带来极大隐患。这种烤肠，尽量少吃，最好不吃。

Ⅳ 一根肉肠怎么回复

一根肉肠怎么回复

您可以将肉肠切成小块，然后加入蔬菜，放入油锅中炒熟，或者将肉肠放入锅中加水煮熟，再加入蔬菜一起煮熟，或者将肉肠放入烤箱中烤熟，加上调料即可。

Ⅳ 为什么我做的秘制烤肠不成型怎么办

1猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎。

2肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。

3用绞陷机把肉馅灌入肠衣，按照自己想要的大小，用洗干净的棉线系牢

4用细牙签在灌好的肠上扎眼，一根肠十个左右。

5 锅内加水，水要宽，加热到水在锅壁上挂满气泡，将肠放进去，中小火。不要让水沸腾。肠浮上水面后可以关火，取出晾凉后，放入冰箱冷冻室

6想吃的时候，从冰箱拿出解冻，平底锅放少量橄榄油，把肠煎透就可以吃了。如果有烤箱，150度，烤到肠里面的油滴答出来就OK啦。

Ⅵ 秘制烤肠配方及做法

以下是一份秘制烤肠的配方及做法：

配方：

• 猪肉香肠 500克

• 红葱头 1个

• 大蒜 3瓣

• 辣椒粉 2汤匙

• 番茄酱 2汤匙

• 番茄酱 1汤匙

• 酱油 1汤匙

• 白砂糖 1汤匙

• 黑胡椒粉 1茶匙

• 盐 1茶匙

• 植物油 1汤匙

做法：

• 将猪肉香肠斜切成一厘米厚的片，备用。

• 红葱头和大蒜切成细末。

• 将辣椒粉、番茄酱、番茄酱、酱油、白砂糖、黑胡椒粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

• 在平底锅中加入植物油，烧热后加入葱末和大蒜末，炒香。

• 将调味料加入锅中，搅拌均匀，煮沸。

• 加入猪肉香肠片，翻炒均匀，使每个香肠片都裹上调料。

• 关火，将香肠片码放在烤盘上。

• 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟左右，直到香肠表面金黄酥脆。

秘制烤肠的关键在于独特的调味料，可以根据个人口味进行调整，做出自己喜欢的口感。同时，在烤制过程中要注意掌握好时间和温度，以避免烤肠过熟或过焦，影响口感。