① 用化学方法鉴别苯酚、苯甲酸、水杨酸、乙酰水杨酸
1将碳酸氢钠加进四种物质的溶液中,无明显现象的为苯酚,其他均有气泡（都有羧基）；
2加入氯化铁溶液,显紫色的为水杨酸（只有他有酚羟基）；
3剩下的两种物质的溶液,均加入浓h2so4,加热,反应完全后,加入氯化铁,显紫色的是乙酰水杨酸
（乙酰水杨酸水解得到水杨酸,酚羟基遇到铁离子显紫色,而苯甲酸无此现象）
② 简单化学方法鉴别水杨酸,乳酸,丙氨酸
水杨酸:2-羟基苯甲酸，因其含有酚羟基可用溴水看是否产生混浊液。乳酸:2-羟基丙酸,用高锰酸钾若褪色说明是乳酸若不褪色则为丙氨酸
③ 如何用化学方法鉴别水杨酸，乙酰水杨酸
首先，可以先用氯化铁，不显紫色的是乙酰水杨酸（没有酚羟基）
然后，用检测羧基的办法就能分辨出那个是水杨酸，那个是水杨酸甲酯了，比如加入饱和碳酸氢钠溶液，有气泡的就是水杨酸（酚羟基不会与碳酸氢钠反应）