鉴别筷子好坏的方法

A. 怎么识别筷子是否合格，执行标准是什么

现行有效的关于筷子的标准，当前仅有一次性筷子的三个国家标准：

GB 19790.1-2005《一次性筷子 第1部分：木筷》；

GB 19790.2-2005《一次性筷子 第2部分：竹筷》；

GB/T 24398-2009《植物纤维一次性筷子》。

由于当前没有非一次性筷子的国家标准和行业标准（也没发现有普通筷子的地方标准），所以当前生产筷子的厂家一般都制定了自己的企业标准，作为生产和贸易的依据。

购筷常识：

1、不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。

2、塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形.熔化，从而产生对人体有害的物质。

3、骨筷质感好，但容易变色，而且且价格也比较昂贵。

B. 请问如何鉴别优劣一次性筷子

您好！一些低劣加工的一次性筷子由于留存有用来美白的二氧化硫，其危害远大于消过毒的非一次性餐具。 正规厂家生产一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不用经过特殊加工。但是一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去肤色就较黑，为给筷子美白，一些不法分子会用硫磺熏蒸漂白。 经过硫磺气体漂白，会产生大量二氧化硫成分，而且二氧化硫遇冷会凝固。因此，用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，导致咳嗽、哮喘等疾病。 鉴别一次性筷子的质量，一要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。二可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸的硫磺气味，最好不要使用。当然，最好的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。祝您好运！

C. 怎么鉴别筷子的好坏

鉴别筷子的方法很多，一办有以下几种，首先你选择筷子的材料，相对来说，竹筷 兰竹的比较好 还有桃木的，还有金属的！ 金属的就没什么好选择的了，我不建议用这种的！对身体没好处！！竹的 和木的，你选择的时候就看它用的是不不是老的做的，一般嫩的材料做出来的不赖用，而且遇到高温就容易变形！你拿受里试下它的重量感觉下沉不沉！有轻飘飘的感觉的话就不要买！还有就是做工，你选择的时候拿手里看看，它包装里面干净不，还有筷子是否有毛刺，有缺陷，一般正规点的厂家对这点是有严格检验的！！有这些情况的话，那你就别买了，这些细节都做不好，那消毒是否合格就值得考虑了噢！！

D. 买了把鸡翅木筷子怎样辨别真假

鸡翅木的鉴别方法如下：

1、新鸡翅木。这里所说的新鸡翅木乃是清代产品。清中期至清晚期，老鸡翅木告罄，新鸡翅木登场。新鸡翅木颜色略重，呈棕色，纹理中颜色略黄；体重较重，与老鸡翅木从份量就可以区分；纹理明显，新鸡翅木在常人眼中比老鸡翅木漂亮。

2、将一根筷子拿在手上，拇指和食道指轻轻捏着筷子，上下来回滑动，有漆有蜡的筷子会感觉非常滑，没什么阻力也完全感觉不到木纹。

无漆无蜡的筷子，拇指和食指一定能感觉到木纹的的存在，会有一点点的毛糙的感觉。正因为这样，无漆无蜡的筷子才有天然防滑的本领。

3、老鸡翅木。凡明代鸡翅木家具以及清早期的部分家具都使用这种鸡翅木。区分老鸡翅木并不难，首先是份量，老鸡翅木体轻，在硬木家族中最轻，甚至抵不上有些"柴木"，比如榉木。

一件鸡翅木家具，掂一掂份量就可以知道是不是老鸡翅木；其次是颜色，老鸡翅木色灰，尤其年久失蜡以后，其颜色土灰。

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养护方法

1、用搓澡巾用力地搓表面，作用其实是清洁表面的腊层和脏色以及进行再抛光，两-三天大约每天2-3小时。

2、用柔软的棉布盘搓一个星期也算是抛光，这时软布表面会有痕迹这都是正常现象，一个星期后颜色会变淡。

3、自然放置一个星期，让珠子自然干燥，同时表面均匀的和空气接触形成细密均匀的氧化保护层。

4、开始手盘，这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透，汗手请不要直接盘，注意孔口周围一定要盘到，一天可以盘30分钟左右，一个星期到两个星期后，可以感觉有挂嗒挂嗒的粘阻感，其实这是已经形成了一层薄薄的包浆。

5、这时就可以放置一段时间，再进行自然干燥，也让包浆进行一定程度的硬化，一般是一个星期左右。

6、重复4和5 的过程5到6遍也就是3个月的时间，会看到很有灵气的光泽，盘得有时会呈现较强烈的反光，有些像玻璃光泽。

需要特别注意的是：如果脏了可以用微微湿润的棉布擦拭几遍就好了，然后放置一段时间再盘玩，盘的时候所有区域都尽量盘到。

特别是孔口，盘最忌的就是急功近利，只能慢慢来一个过程一个过程的来，随着变化也可以同时得到一种精神的愉悦。

E. 如何鉴别一次性筷子的好坏

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首先从一次性筷子的包装上看，这个筷子有没有合格的包装很关键，包装上有没有生产厂址、电话及公司名称等。如下图就是一个比较规范的厂家生产的一次性筷子，包装很整齐，包装上面各种信息都齐全，很卫生。如果一次性筷子连包装都没有，那就谈不上质量了，肯定是小作仿生产的，质量根本没有保证。

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从一次性筷子的颜色上看，质量好的一次性筷子应该就是本色的木质颜色，如果颜色太白，说明用二氧化硫加工过，如果太黑、太黄或有发霉现象都说明筷子的质量不过关，如图1一次性筷子的颜色就是正常的颜色。图2的筷子就是劣质的一次性筷子。
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从筷子的气味来辨别其质量，如果筷子有很重的二氧化硫气味就说明，这种筷子用二氧化硫处理过，正常的筷子应该是没有异味的，如霉味也说明筷子受潮等原因已经不能使用。如下图就是劣质的一次性筷子。
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还可以做试验，将一次性筷子放在水里，如果水的颜色不变化，说明筷子没用漂白剂漂白，如果颜色变了，筷子的颜色变黄了，那说明筷的质量有问是，如图就是一个质量不过关的例子。
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我们在使用一次性筷的时候最好在温水里清洗一下，去掉筷子表面的脏东西，如果有漂白过的筷子，也可以去掉筷子上的二氧化硫，在使用一性筷子的时候最好不要长时间在热汤里浸泡，这样会加速二氧化硫的分解，对人体有害。

F. 怎样挑选木筷子

筷子是我们每天都要用到的餐具，所以筷子的选择，对我们的健康有很大影响。目前筷子的材质有金属、塑料、木等。塑料的筷子高温容易变形，影响使用。金属筷子不易滋生细菌，但它的表面太光滑了，夹东西也很容易滑掉。木筷子是最常用的筷子，它不易变形，使用也方便。但市场上木筷子也有很大差异，甚至很多筷子都经过化学处理，我们要怎么选择呢？下面是我为大家带来的怎样挑选木筷子的知识，欢迎阅读。

如何分辨木筷子的好坏

看做工

选木筷子的时候，我们先看筷子外表的做工是否细腻，好的木筷子的`表面光滑，很有光泽度，而且手感很好，没有毛刺。筷子每天都会经过水洗，做工不好很容易泡的起毛刺，容易滋生细菌。但做工再好的筷子也要经常更换，最好3~6个月更换一次。然后再看看筷子直不直，好的是不会弯的，弯的筷子间有缝隙，会影响使用。

闻气味

大多数的木材是没有气味的，在选筷子时，闻闻味道，如果发现筷子的气味很刺鼻，说明它是刷过漆的，最好不要购买。油漆含有很多重金属，对身体有很大伤害，所以尽量不要选择。

看颜色

现在市面上有一种彩漆的筷子，颜色很漂亮。但颜色越鲜艳，油漆的重金属越多，所以尽量不要选。不是彩漆的木筷子颜色越深的越亮的，就越有可能是经过刷漆上色处理的，不能因为它好看就购买。如果筷子刷过油漆，在用开水烫的时候，会有味道，如果买到这样的筷子，最好还是不要使用，以免损害健康。

选材质

木材也分很多种，有铁黎木，有红檀木，竹子等，其中木料有好有差。有很多使用普通木材制成的筷子也称是铁木制成的，这时我们一定要注意分辨。一般铁木的纹理比较细，表材为浅黄褐色，内部为浅红褐色。如果不是这样就可能是上过色的假铁木。选红木筷子时，也要看它是否是上色的其他木料，内外的颜色应该一致。竹筷子也是不错的选择，因为竹筷子无毒无害，还容易刷漆上色。我们选筷子尽量选择天然木料制作的，不要选择上油、涂漆的。

提示

大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，这样容易交叉感染细菌，所以最好每个人都有自己固定使用的筷子。可以在筷子上做上标记，便于分辨。