⑴ 如何鉴别灌装可口可乐真假
1、外观手感
真品特征:包装:印制精美,标识完整;瓶子外观:聚酯瓶外表光滑,瓶盖不裂;压力:内部压力大,用手压有坚硬感。
假品特征:包装:印制粗糙,出厂日期、保质期、商标及其图案不完整;瓶子外观:多为回收瓶,瓶盖有裂口;压力:内部压力小,用手压感觉较软。
2、泡沫
真品沫振摇后产生的泡沫细,不易消失而且泡沫呈白色;假品振摇后产生的泡沫粗,很易消失有可能颜色呈黑褐色。
3、入杯现象和口味
真品冲入杯后出现细泡从底部徐徐上升现象且口味呈现可乐型特殊芳香。假品冲入杯后泡大,很快上冲现象或口味有杂味、异味。
可乐是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料,非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一:可乐果提取物,最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。
可口可乐在内的全球饮料巨头们不得不面对的尴尬事实是,随着可选择范围的增多,汽水饮料的霸主地位已经被撼动。
“新一代年轻人对汽水饮料并不买账,而第一代主力消费者的七零后、八零后对汽水饮料也没有那么热衷。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对记者表示,对可口可乐而言,新一代消费者的培养是重中之重,“赢得年轻一代的认同很重要。”
⑵ 如何识别假冒饮料
一、从商标内容判断,国家颁布的《食品标签通用标准》等法规规定饮料产品商标上应注明的内容,应包括品名、生产日期、保质期、主要原辅料和生产厂名、厂址等,这是合格产品必须具备的。据此,鉴别饮料时,应先查明商标是否注明上述内容,如没有注明,则质量不可靠、不可信。
(1)从保质期判断,国家对各种饮料保质期有明确规定,如汽水的保质期,玻璃瓶装和塑料瓶装是3个月,易拉罐装是6个月;果蔬汁饮料的保质期,玻璃瓶装是6个月。如果已超出保质期,则质量无保证,不宜购买。
(2)判断该饮料是否名副其实,不同饮料商标上应标明的内容也不同。如果汁饮料、果蔬汁饮料,应标明果蔬原汁含量;乳饮料标明非乳固形物含量;天然矿泉水则应标明矿化成分和规定指标。如果没有注明具体内容或指标,则质量有问题。
(3)从外观上判断,果味型汽水不应出现絮状物;罐装饮料如发现凸起,说明其质量有问题;各种瓶装饮料倒置时,均不应有渗漏现象(果汁饮料的轻微分层属正常现象);果茶之类饮料及其他一些饮料,如太黏稠,颜色异常,则质量不佳。
二、从气味和味道上判断,各种饮料都有其相应的气味,正常饮料应气味清香、无异味、无刺鼻感,否则,质量不佳;正常饮料无异常味道,酸甜适度,如果有苦味、酒味、醋味等,则表明质量有问题。
三、从实质上判断,碳酸饮料应清澈透明,无杂质,不浑浊;果汁饮料因加入果汁和乳浊香精,会有浑浊感,但应均匀—致不分层,无沉淀和漂浮物;固体饮料不应有结块、潮解和杂质。
⑶ 怎样鉴别汽水质量
汽水内含有二氧化碳汽体,人喝下汽水,便会感到舒适、凉爽。同时二氧化碳还可以抑制微生物的生长繁殖,有利于汽水保存,所以汽水中二氧化碳含量多少是质量好坏的重要标志。轻工部规定:果味汽水中含气量(在标准状态下)要相当于汽水体积的3倍以上,但并不意味着开瓶盖时冒的气泡越多越好。较好的汽水在开盖后冒一些汽泡,很快就平稳下来,那些长时间冒泡甚至水冲出瓶口的汽水可能混有空气或瓶壁不洁等。 汽水分为清汁型和混汁型,清汁型汽水透明度较好,不应有混浊感,混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象。从口感上说,好的汽水应是味道平和,过甜或过呛都不好。
⑷ 怎样识别汽水质量
一是看颜色。真汽水色泽透明,无沉淀物;假汽水因掺入色素,故色泽暗淡或刺目,瓶底有混浊的沉淀物。
二是看气泡。轻轻摇晃后真汽水会产生很多气泡,停止摇动后,气泡又会很快消失;假汽水则无气泡或只有少许气泡。
三是看瓶盖。真汽水的瓶盖光滑、平整、发亮、无划痕;假汽水盖是人工压装的,瓶盖的上面有凹纹和划痕。
⑸ 雪碧饮料是呈酸性还是碱性的检验方法,及检测酸碱性强弱的方法是什么如何操作实验
若你想知道平时喝的"雪碧"饮料是呈酸性还是碱性,最简单的检验方法是用干净试管取少量的雪碧,往其中滴入(紫色石蕊)试液,若该试液变红色,则说明雪碧这种饮料是呈(酸)性的.若还要鉴定雪碧这种饮料的酸碱性的强弱,则最最简单的方法是用(ph试纸),测定的方法是(用玻璃棒蘸取少量雪碧)将试纸显示的颜色与标准比色卡对照。
⑹ 如何简单辨别饮料质量的好坏
日常生活中我们饮用的饮料日渐更新、层出不穷,而如今人们对食品安全也越来越重视,我们如何从外观上去鉴别一些饮料的质量好坏呢?
最后从品相上判断质量:
1.果味饮料应清澈透明,无杂质,不浑浊。
2.果汁饮料因加入果汁和乳浊香精而有浑浊感,但应分散均匀,无明显
分层,无沉淀和漂浮物。(果汁饮料的轻微分层属正常现象。)
3.固体饮料不应结块、潮解或有杂质
我本身也是一个热爱喝饮料的人,所以区分饮料的质量好坏对我们自身来说也是非常重要,提醒青少年小朋友要少喝饮料,保护牙齿。
⑺ 氨水和汽水怎样鉴别
氨水是一种碱性物质,汽水是酸性液体。可以用酚酞指示剂鉴别,酚酞遇碱变紫红色,在酸性及中性环境中不变色。滴入两种液体中变紫红色的的为氨水,不变色的是汽水。
⑻ 百事可乐 真 假 如何区分鉴别
鉴别百事可乐真假可从以下5个方便鉴别:
1、包装:真的百事可乐印制精美,标识完整。假的印制粗糙,出厂日期、保质期、商标及其图案不完整。
2、瓶子外观:真的百事可乐聚酯瓶外表光滑,瓶盖不裂。假的瓶盖有裂口。
3、压力:真的百事可乐内部压力大,用手压有坚硬感。假的内部压力小,用手压感觉较软。
4、泡沫:真的百事可乐振摇后产生的泡沫细,不易消失。假的振摇后产生的泡沫粗,很易消失。
5、味觉:真的百事可乐特殊芳香。假的有杂味、异味。
(8)汽水鉴定最简单方法扩展阅读
百事可乐与可口可乐的区别:主要区别在于含糖量的高低。
可口可乐的含糖量比较低,适合中老年人,百事可乐的含糖量高,适合年轻人,味觉上相差较大。
百事可乐成分:
主要成分有碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶和可乐果。
有营养家认为,可乐及其他汽水均含有碳酸,长期食用会对人体骨质结构造成破坏,会出现骨质疏松等问题,进而损害人体健康。
碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料制品,一般是由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳及其他原辅料组成。碳酸饮料主要起清凉解暑作用,为嗜好性饮料,一般没有营养价值。但是不同产品有不同的特点,有的的确有补充维生素、电解质等作用。
⑼ 怎样辨别可口可乐的真假
1、看外包装和生产日期的印刷,正品颜色亮且清晰,假货颜色发暗且字迹不太清晰。
2、瓶装的晃一 晃,正品会产生大量气泡,且气泡也会快速消失,假货振摇后产生的泡沫粗,很易消失。
3、可以把汽水对光源查看有无杂质,正品可乐清澈无杂质,假货有少量杂质。
4、正品瓶罐内部压力大,用手压有坚硬感,假的则不会。
(9)汽水鉴定最简单方法扩展阅读:
消费者对可口可乐的新包装反应不一。有消费者表示可口可乐新包装“萌死了,很有爱”,也有消费者觉着“山寨味太浓”、“一开始还以为是假冒产品”。
据网友不完全统计,这些标签包括“闺蜜,氧气美女,喵星人,白富美,天然呆,高富帅,邻家女孩,大咔,纯爷们,有为青年,文艺青年,小萝莉,积极分子,粉丝,月光族”等十数种网络流行语,差不多涵盖了近一两年以来的所有网络流行称呼。这应该是可口可乐进入中国以来,为适应本地文化而进行的最大规模市场活动,究竟是否能嬴得年轻消费者的心,换来口碑和业绩的双赢,还需拭目以待。