油锅着火后最简单的方法是

① 家里油锅着火了怎么办

1、迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；

(1)油锅着火后最简单的方法是扩展阅读：

油锅起火后不能进行的操作：

必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。

② 油锅起火，正确的扑救方法是什么

方法一：用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，油锅里的火便会缺氧而立即熄灭。

方法二：用手边的大块湿布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖一样的效果，要注意覆盖时不能留下空隙。

方法三：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

(2)油锅着火后最简单的方法是扩展阅读：

家庭防火灭火常识

1、远离电气线路火灾

随着家庭用电的大量增加,电气线路火灾隐患和火灾事故也在不断上升。电器火灾的预防措施主要注意以下几点:合理安装配电盘、正确使用电源线、合理布置电线和正确使用家用电器。

据了解,有很多未经改造的老房子、老小区,其室内安装的电线都暴露在墙体外面,容易引起电线短路。为避免电线短路而引发火灾,建议广大居民对安装在墙体外面的电线要加强安全保护措施；

对老化的、破损的和承受用电负荷不够的电线,要及时更换；特别是存放易燃、易爆物品的住宅、仓库,更要对安装在室内的电线采取安全保护措施,尽量不要将电线安装在墙体外面。

2、燃气火灾的预防与扑救

液化石油气、天然气等可燃气体一旦发生气瓶部件老化、搬运过程碰撞破裂等情况,很可能发生泄漏,使用燃气不当有可能酿成火灾爆炸事故。据介绍,扑灭燃气火灾的具体操作方法:由于设备不严密而轻微泄漏引起的着火,可用湿布、湿麻袋等堵住着火处灭火。

火熄灭后,再按有关规定补好漏处；直径小于100毫米的管道着火时,可直接关闭阀门,切断燃气灭火。直径大于100毫米的管道着火时,切记不能突然把燃气闸阀关死,以防回火爆炸；燃气设备烧红时,不能用水骤然冷却,以防管道和设备急剧收缩造成变形和断裂；

燃气设备附近着火,使燃气设备温度升高,在未引起燃气着火和设备烧坏时,可正常供气生产,但必须采取措施将火源隔开并及时熄灭。当燃气设备温度不高时,可用水冷却设备；灭火后,要切断燃气来源,吹净残余燃气,查清事故原因,消除事故隐患。

③ 油锅起火应该使用什么方法扑灭

油锅着火后，主要有4中方法，一是窒息法，二是隔离法，三是冷却法，四是化学抑制法。

1、窒息法。迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。

2、冷却法。关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，或者往油锅边缘缓缓加倒大量食用油，使油温降低，达不到燃点而自动熄灭，也可将切好的蔬菜或其它生冷食物沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。

3、隔离法。将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，使燃烧因缺少可燃物而停止。

4、化学抑制法。也称化学中断法，就是使灭火剂参与到燃烧反应过程中，使燃烧过程中产生的游离基消失，而形成稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应停止。

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一旦油锅起火，不妨采用最方便的锅盖灭火法和生菜灭火法，还可以将抹布沾湿，直接覆盖在油锅上，以阻绝火焰与外界空气的流通，让火自然熄灭。切记不要往油锅里倒水，否则会导致油突然预冷喷溅，导致更大的火势发生。

一般情况下，油锅起火是由于油温过高，若是火苗很小，应往锅里倒菜，火就会被熄灭；若火苗很大，用锅盖盖住可以灭火，但遇锅盖的密封性不好时，还是不能彻底灭火；当火苗高度达到1米以上时，建议用灭火毯，盖到油锅上，火很快就灭了。

④ 假如你炒菜时，油锅着火了，你有哪些方法可以将火熄灭

炒菜时油锅着火是常碰到的事。大家不必慌。

万一油锅起火了怎么办呢?切记一定不要用水去浇灭锅中的火！因为水的密度比油大，将水倒入锅内后水会沉在锅底，不但起不到灭火作用，而且水遇高温沸腾后会将油分带出锅外，溅到人身上会发生严重烫伤,油比开水烫的严重。

解决油锅着火的方法有以下几种:

1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。锅盖必须是金属制品的。

2、冷却法：往油锅边缘缓缓加倒大量食用油，使油温降低，达不到燃点而自动熄灭，也可将切好的蔬菜或其它生冷食物沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。

3、关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，盖上金属制品的锅盖。

这是我们日常生活中常遇到的问题及解决办法，希望对大家有所帮助。

看到这个问题阿骞觉得很有意思啊，和我们生活息息相关，值得我们每个人重视。

阿骞是从业10来年的专业厨师，厨房工作，有两点是最为至关重要的： 食品安全和消防 。阿骞也不知道已经参加过多少消防培训了，油锅起火、怎么报警、灭火毯的使用、灭火器的使用、甚至扯水带都是很熟悉了，对于怎么应对炒菜时油锅起火，也是很熟悉。

首先，我们要了解有过为什么起火，油锅起火要满足什么条件？

我们吃的食用油，燃点一般在300℃左右，我们一般以0℃为0成油温，到达燃点即10成油温，也就是300℃左右。所以，如果有时候你不明白3成油温、5成油温的说法，可以换算一下，3成油温即90℃左右，5成油温即150℃左右。而看到油冒黑烟的时候，证明油马上就快要烧起来了，温度大概是280℃左右。

我们在上学的时候，大家估计都学过 燃烧的三要素：可燃物、助燃物、着火源（一定的温度，即燃点）。 在油锅起火发生的时候，可燃物就是锅里的油；助燃物就是空气中所含的氧气；着火源就是由于锅底加热使油达到燃点而发生自燃。

燃烧的三要素，只要去掉一项，火就不会燃烧起来。根据这个特点，我们只要把三要素的条件去除一项，油锅着火就能灭掉了。

这里的可燃物就是锅中的油，已经烧起来了，把锅中的油去掉是不现实的，我们去掉可燃物的这个选项就不在考虑范围之内了。

这里的助燃物是空气中的氧气，我们只要将油锅隔绝空气，就可以达到灭火的目的。隔绝空气常用方法就是“窒息法”，即用物品将油锅覆盖，使空气不能进入锅中，等锅中的氧气完全燃烧完，得不到新的氧气补充，火自然就灭掉了。

窒息法灭油锅起火常见的办法有：

1、找一个能完全将油锅盖住的锅盖，将锅盖盖上就可以了。

2、如果找不到锅盖，也可以使用灭火毯。家里一般没有灭火毯，可以将抹布、围裙等物品用水打湿，盖在起火的油锅上面。这里要注意的是，抹布或者围裙微微打湿即可，不要有水滴落；抹布或者围裙要足够大，能完全盖在油锅之上。

3、酒店里厨房一般会有沙子，也可以用沙子掩盖。

4、使用干粉灭火器，站在上风处，对着火苗根部进行灭火。这一般是酒店厨房操作。

油锅起火，就是因为油温过高，达到了油的燃点而导致的，我们只要将油温降到燃点以下，使其不具备燃烧条件，火自然就灭了。这种灭火的方法叫做“冷却法”。

冷却法灭油锅起火的常见办法有：

1、如果油锅里的油不是很多，将油锅中加入大量凉油，凉油可以使油锅中的油迅速冷却，达不到燃点。如果油锅中大量油着火，加入少许冷油不会达到灭火的目的，反而会火上加油，增大火势。

2、如果旁边有蔬菜，可以放到油锅中降温，达到灭火的目的，前提是油锅中的油不是很多。

油锅着火，要注意以下几点：

油锅起火，完全是可以避免的。家里一般都是炒菜居多，炸制食品很少，炒菜的油温，顶多4成，也就100多℃，离油的燃点还远着呢。锅中烧着油的时候，留个心眼，时常看一看，看到冒黑烟就马上关火。

⑤ 油锅起火，正确的扑救方法是什么

方法一：用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，油锅里的火便会缺氧而立即熄灭。

方法二：用手边的大块湿布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖一样的效果，要注意覆盖时不能留下空隙。

方法三：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

(5)油锅着火后最简单的方法是扩展阅读：

家庭防火灭火常识

1、远离电气线路火灾

随着家庭用电的大量增加,电气线路火灾隐患和火灾事故也在不断上升。电器火灾的预防措施主要注意以下几点:合理安装配电盘、正确使用电源线、合理布置电线和正确使用家用电器。

据了解,有很多未经改造的老房子、老小区,其室内安装的电线都暴露在墙体外面,容易引起电线短路。为避免电线短路而引发火灾,建议广大居民对安装在墙体外面的电线要加强安全保护措施；

对老化的、破损的和承受用电负荷不够的电线,要及时更换；特别是存放易燃、易爆物品的住宅、仓库,更要对安装在室内的电线采取安全保护措施,尽量不要将电线安装在墙体外面。

2、燃气火灾的预防与扑救

液化石油气、天然气等可燃气体一旦发生气瓶部件老化、搬运过程碰撞破裂等情况,很可能发生泄漏,使用燃气不当有可能酿成火灾爆炸事故。据介绍,扑灭燃气火灾的具体操作方法:由于设备不严密而轻微泄漏引起的着火,可用湿布、湿麻袋等堵住着火处灭火。

火熄灭后,再按有关规定补好漏处；直径小于100毫米的管道着火时,可直接关闭阀门,切断燃气灭火。直径大于100毫米的管道着火时,切记不能突然把燃气闸阀关死,以防回火爆炸；燃气设备烧红时,不能用水骤然冷却,以防管道和设备急剧收缩造成变形和断裂；

燃气设备附近着火,使燃气设备温度升高,在未引起燃气着火和设备烧坏时,可正常供气生产,但必须采取措施将火源隔开并及时熄灭。当燃气设备温度不高时,可用水冷却设备；灭火后,要切断燃气来源,吹净残余燃气,查清事故原因,消除事故隐患。

⑥ 锅里油着火了怎么灭火

油锅着火最简单的灭火方法是什么1.油锅着火首先就不要着急,先切断火源。2.特别注意不要直接用冷水试图浇灭,那样只会加大火势。3.可以用锅盖将油锅盖上,用隔绝空气的原理达到灭火的目的。4.如果锅盖不能将油锅盖严实,以达到隔绝空气的效果,也可以放入大量青菜,以达到灭火的目的。

⑦ 油锅着火最简单的灭火方法是什么

1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。
2、冷却法：关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，将切好的蔬菜或其它生冷食物沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。
3、隔离法：将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，使燃烧因缺少可燃物而停止。
(7)油锅着火后最简单的方法是扩展阅读：
注意事项
1、家中一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施，控制和扑灭大火。
2、燃气罐着火，要用浸湿的被褥衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。
3、家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火以防触电或电器爆炸伤人。
4、救火时不要冒然开窗，以免空气对流，加速火势蔓延。
油锅着火时使用的灭火方法是隔离灭火法。隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。

具体方法有： A、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走； B、关闭可燃气体、液体管道的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区； C、设法阻拦流散的易燃、可燃液体； D、拆除与火源相毗连的易燃建筑物，形成防止火势蔓延的空间地带。

⑧ 油锅着火时正确的灭火方法是 油锅着火如何灭火

1、油锅着火后迅速将锅盖盖上，没有锅盖可取其它物品代替 千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气，盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触，从而使得火更大 。燃烧的是油，加水灭火是不可行的由于水和油密度的问题 油是飘在水上的 加水会使火蔓延。

2、湿布：厨房火初起时，可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，将火闷死。

3、锅盖：当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。正确的做法是首先关掉气源，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。

4、杯盖：如果酒精火锅在加酒精时突然燃烧起来，并引燃容器，此时不能惊慌，更不能把容器摔出去，否则溅到酒精的地方就会起火，也不能用嘴去吹，而是应该用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上，一会火就会自动熄灭。

5、食盐：食盐在日常生活中既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠，在高温火源下，能迅速通过化学作用抑制燃烧进行。家庭中备的颗粒盐或细盐，均是厨房和火灾固体引燃的灭火剂。

6、沙土：电器设备或电线发生火灾时，在用水灭火危险性较大的情况下，可用铁锹铲些沙土覆盖到燃烧物上，使火窒息熄灭。

⑨ 油锅起火应该使用什么方法扑灭

油锅起火的扑灭方法是：关火、用锅盖盖住或用湿毛巾盖住、再采用冷却法，放入蔬菜降低温度即可。

1、关火

油锅着火后第一反应该就是要关掉煤气或者燃气，这样是为了防止大火燃烧而引发爆炸，所以当油锅着火的时候一定要冷静，千万不要害怕火源而跑开。

2、用锅盖盖住

开掉煤气或燃气之后，马上要用锅盖来盖住着火的油锅，这样是因为阻绝了火焰与外界空气的流通，才不会让火焰越来越大。

3、用湿毛巾盖住

如果油锅着火，你身边正好找不到锅盖，此时你可以马上把你厨房里的毛巾打湿，然后盖在冒烟的油锅里，这样也能灭火。

4、放入蔬菜

如果正打算炒菜，此时油锅里面正好着火了，第一时间应该就是关掉煤气或燃气，然后倒入蔬菜，蔬菜下过之后温度就会降低，火焰自然也就熄灭了。

家庭灭火方法

1、家具等起火：

一般用水灭火。用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水，也可把水管接到水龙头上喷水灭火；同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电器着火不能用水灭火。

2、电气起火：

家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。

3、电视机起火：

电视机万一起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将其盖灭。灭火时，只能从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。若使用灭火器灭火，不应直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。

⑩ 油锅起火最简单的灭火方法

油锅起火最简单的灭火方法如下：

1、窒息法

迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区。使燃烧物得不到足够氧气而熄灭，而且锅里的油不会被污染，也不会被火烧伤。

2、冷却法

关闭煤气，液化气阀门。或熄灭柴草，使油温降低，达不到燃点而自动熄灭。另外扑救油锅火灾必须格外注意的是千万不要往锅里浇水。

因为水的沸点只有100度，远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾，会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾。

不能用水灭火如下：

1、油的密度比水的密度小，当油锅起火，水倒入锅中，因为油质量较小，会漂浮在水上面，仍然与空气中的氧接触，产生燃烧。

2、浇水后会使油分散成更大的面积，增大油和空气的接触面，使燃烧更剧烈。所以用水扑救不仅不能有效快速的灭火，反而可能会扩大燃烧面积。

3、高温油锅会瞬间将水加热，致使滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很容易造成火势蔓延。