野生天麻鉴别方法

1. 教你如何鉴别野生天麻

二、 野生天麻因为生长在腐质较多的丛林土壤中，大多都是有着和黑黑的皮肤没有人工的看起来光鲜

2. 如何辨别野生天麻

野生天麻由于收获的时间不能固定，收获的很多是春麻，所以品相上不如栽培品好，一般比较干瘪也不如栽培品重，大小不等，表皮上的感觉比较老。所以如果有人拿很漂亮的天麻告诉你是野生的，那肯定是骗你。
但是因为天麻的生长周期只有一年至一年半而不是像人参一样要长10年左右的，所以其实栽培品和野生品不存在大的质量差异，甚至有专家的意见是：由于栽培品可以控制采收时间和培育的变种，质量要优于野生品。

3. 如何识别野生天麻

一般来说，从外形看，野生的黑一些，廋小一些，但外形区别也不是很大。

可以把握一点，野生天麻或仿野生天麻，它们有一股比较浓的骚味，也就是马尿味，有这个味道的就是好天麻，可以放心买，没有这个味道的或者味道很淡的，就多是大棚种植出来的。

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4. 怎样辨别天麻的质量好坏野生的与人工的有和不同

鉴别方法：有的残存表皮组织。皮层外侧单列至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏的壁孔；厚壁细胞多角形或类长圆形，常呈连珠状增厚，微木化。中柱薄壁细胞较大，类圆形或多角形，有时可见纹孔。维管束外韧型或周韧型，散在，导管两个至数个成群，非木化。薄壁组织中可见草酸钙针晶束，有的散在；薄壁细胞中含多糖类团块状物，遇碘液显棕或浅棕紫色。

鉴别野生的和人工栽培的天麻，如下几点：

天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3～15cm,宽1.5～6cm,厚0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色。有纵皱纹及潜伏芽排列而成的横环纹多轮。

鉴别:

天麻顶端有红棕色至棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,另一端有圆脐形疤痕。

质坚硬,不易折断,断面较平坦,为黄白色至淡棕色,角质样,气微,味甘。

天麻多有不规则皱纹,半透明,并可见多轮环节。

伪品天麻的伪品较多,如:

1.紫茉莉根:呈长圆锥形,稍弯曲,有的有分枝,质坚硬,不易折断,断面不平坦,味淡有刺喉感。

2.大理花(菊)根:呈长纺锤形,微弯,有的已压扁,有的切成两瓣,表面灰白色或类白色,未去皮的黄棕色,质硬,不易折断,断面类白色,臭味,味淡。

3.羽列蟹甲草根:呈长椭圆形或圆形,有的已压扁。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黄色,环节明显,有不规则沟纹或皱纹,并有须根痕。质坚硬,不易折断,断面半角质,灰白色或黄白色,无臭,味微甜。

4.薯仔:呈椭圆形,已压扁,表面黄白色或浅黄棕色,较光滑,有纵皱纹及浅沟纹,底部无圆形疤痕,质坚硬,难折断,断面平坦,无臭,味淡。

其它:有赤匏根,商陆根(有毒),从外形看有点相似,但细看后,均可发现差别。如赤匏根折断面平,粉质多。商陆则外表皮粗糙,久嚼麻舌。

具体地说，天麻采收后因加工压扁，呈扁长椭圆形，皱缩，有时稍弯曲，顶端有尖而微弯的红棕色芽苞（俗称“鹦哥嘴”）；末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”）。表面呈淡黄色或浅黄棕色，略透明。

伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。 蕉芋根：其根茎外形颇似天麻，也有环节，但其表面蒙有一层白粉状物，质软而易折断，断面呈 颗粒状，粉白色，无光泽。

5. 怎样辨别野生天麻

一、 野生天麻因为外界环境的影响，个头不如人工栽培的大，不如人工的看起来那么均匀
二、 野生天麻因为生长在腐质较多的丛林土壤中，大多都是有着和黑黑的“皮肤”没有人工的看起来光鲜
三、 野生天麻因含较多的药用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。。。。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特别是在气味的持久
性上，普通天麻在柜台上摆上一段时间后，基本就不能吻出味儿了，但野生的就不同，即使干燥处理后很久一段时间，均能保持很久而不消退

6. 天麻野生与种植的区别

7. 怎么挑选天麻

1、挑外形：看天麻的两端，顶端有红棕色干枯芽苞（俗称“鹦哥嘴”，“红小瓣”）；底部有圆形疤痕（自母麻脱落的疤痕），环节的痕迹，节处有凹陷，有退化的须根残迹，俗称“肚脐眼”。

2、挑味道：天麻闻之有一股特殊的气味，俗称“马尿臭”。蒸煮时不容易烂，嚼之不沾牙齿，有爽脆之感。尝之味甘微辛。

3、挑质地和断面：个头大、皮细纹皱，内部结实，体重，放在手上有沉淀感，半透明，质地坚硬，不易折断，一旦折断，断面平坦，呈蜡质状。

(7)野生天麻鉴别方法扩展阅读：

生长习性

条件：天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材，第二步才是引购天麻种。并及时与蜜环菌材伴栽。

环境：天麻生长的适宜温度10-30℃，最适温度20-25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生态环境。

分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。

8. 怎么判定野生天麻

怎么判定野生的天麻主要是看它身上的横纹。横纹越多就是种植的。一般野生天麻的横纹在7-9条。
上面这个就是种植的天麻
下面这个就是野生的天麻。。但愿能帮到你。

9. 野生天麻和人工种植的天麻有什么区别么

野生天麻和人工种植的天麻个头、味道、价格方面有所区别：

一、个头差异。

1、野生天麻因为受到外界的影响非常大，所以说，它们的个头都是非常小的，而且大小不一样，呈现出来的是长的椭圆形，如下图所示。

2、人工种植的天麻大小比较均匀，个头相对比较大，呈现出来的是扁圆形而且也比较薄造型接近长条形，皱纹细而且非常密集，如下图所示。

二、味道差异。

1、野生天麻有比较多的药用成分，比如天麻甙、天麻醚甙香草醇等，会有一股特殊的香气，这种香气并不是人工种植和栽培能够做得出来的，而且，这种味道非常持久。

2、人工种植的天麻摆放在柜台上一段时间就没什么味道了，不能持久。

三、价格差异。

1、野生的天麻药效比较好，所以售价自然也会比较贵，一般来讲，野生天麻的售价是种植天麻售价的十倍甚至更高一些。

2、人工种植的天麻价格便宜。

(9)野生天麻鉴别方法扩展阅读：

天麻种类主要有：

1、水红秆天麻：

植株较细，出土时芽苞鳞片橙红色，花茎橙红色，花冠橙黄色。块茎肥大，成品率高，种子发芽率高，无性繁殖系数也大，产量高，块茎含水量大，一般5～5.5千克折于l千克，为主要栽培品种。

2、青天麻：

植株高大、肥壮，出土的芽苞鳞片蓝绿色，花茎蓝绿色或淡绿色，花冠青绿色。块茎肥大，种子发芽率高，繁殖率及产量也高。

3、乌天麻：

檀株高大肥壮，最高可达160厘米以上，出土芽苞鳞片黑褐色，花茎灰棕色或绿褐色，花冠蓝绿色。块茎肥大，繁殖率及种子发芽率都不及水红秆天麻，产量也较低。

4、黄天麻：

植株矮小瘦弱，出土早，出土时芽苞鳞片橙红色，花茎橙黄色或淡褐色，花冠米黄色，多分布在荒草坡上。块茎细小，分生能力极差，多单个生长。

5、白花天麻：

花茎矮而细，花数少，花冠为白色，块茎小，分生能力差。

网络-野生天麻

10. 种植的天麻和野生的天麻，应该如何区分