花生芽加盟简单方法

⑴ 花生芽在家里如何做，成本1块钱不到，而且健康卫生呢

花生芽在家里如何做，成本1块钱不到，而且健康卫生呢？

花生芽在超市一小包就需要10元钱，假如在家里自己做，成本费1元不上，并且健康卫生，喜欢吃就自己做，尤其便捷，今日分享一下花生芽的家庭作法。提前准备食物：花生发芽软件，花生，水，湿抹布制作流程：

第一步

花生芽美味，采用皈依也很重要，这也是花生芽成与败的关键。花生最好是采用带壳当初产的，并且颗粒饱满，颜色新鲜的，表面光滑。

花生芽炒的全过程能用中走红油爆，走红炒出来的口味会更好，最终加入适量的食用盐，铁铲翻炒均匀。简单而美味的花生芽就做好了，一上菜，亲人都喜欢吃。

小提示：花生要选用新鲜的带壳的花生，将壳剥掉选颗粒饱满的，这类花生的出芽率高。花生发芽时需放到自然通风阴凉的地方，且专用型器皿底下的水需经常换，避免花生长霉烂掉。

⑵ 花生芽腌制作方法

花生属于最常见的坚果之一，而且可以做成各种美食，花生芽是目前比较流行的一种美食，花生芽因为外面有一层红衣包裹，会大大影响出芽率，所以会选择带壳的花生来生芽，选择当年的花生颗粒饱满的，这样的花生出芽才好，花生芽的营养比花生高，保健价值非常高，花生芽可以搭配泡椒来做，那么，泡椒花生芽怎么制作呢？

取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫驻的籽粒。

取一适宜的容器，将花生米清洗干净并用清水泡一天，让花生米膨大起来，这样易出芽，水要没过花生米的2倍为好，

泡12小时后，将泡花生米的水滤掉。
干净毛巾浸透水后稍攥干，盖在花生米上面，要把整个花生米上面都盖严密为好。
为了缩短发芽时间，得让花生米保持湿润，可用保鲜膜或食品袋再盖上一层。
发花生芽必须避光，所以再扣上一个小盆。这样前期工作就完成了，静静地等待花生出芽。
在这期间还需要每天给发芽的花生过水2到3次，这样以防止花生变霉、腐烂。
两天后，花生露出白白的小嫩芽来，这样长度的芽生吃最适合，如果想炒着吃或凉拌就得要发长一些的花生芽了，可再继续发芽，直到长到想要的长度为止。
味道相当不错，花生的香甜中混和了泡椒的酸辣，既可以当小菜，又可以当零食，这下我家库存的花生可不用愁了。
用料
花生芽
野山椒（泡椒）
花椒
盐
凉开水
泡椒花生芽的做法
花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟。将煮熟的花生米用漏勺捞起晾凉备用
将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好
最后放入花生米，在冰箱里冰镇一晚，第二天即可食用
小贴士
1、八角不用多放，完整的放1-2个就可以。
2、泡椒即辣椒，不喜辣就少放。
泡椒花生芽做法小贴士
1、浸泡用的容器最好为封闭容器；
2、将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味；
3、取浸泡好的花生米的工具不能带油，以免花生米变质。

⑶ 花生芽做法

花生芽的做法：

第一步，把买回来的生花生剥壳、挑拣出干瘪坏掉的花生，清洗后放在盆里浸泡一晚上，目的主要是让花生膨胀起来。买花生当然是带壳的好，这样的生花生被保护在壳内，出芽率也比剥壳摆放在货架上的高很多。

第二步，放在种豆芽容器里盖上湿布或者湿毛巾催芽，基本上这一步在天气炎热的夏天，室温状态下，一天时间就可以长出幼嫩的花生芽。期间每天给湿布喷水，保持湿润，大约一周的时间就可以看到花生芽迅速生长的过程。切记还要将它放在阴凉的地方，盆里不能留积水，防止烂芽，还得避免暴晒。

等到一周之后，花生芽就会和黄豆芽差不多高了，花生芽的颜色呈嫩黄色，和豆芽相似，但是花生芽略比豆芽要粗一些。

收获的花生芽白藜芦醇含量比花生还要多，这种物质保健价值非常高。花生芽中的蛋白质被降解成氨基酸，非常易于人体吸收，同时还给人体提供了所需的微量元素。

⑷ 花生芽怎么培育

花生芽的培育类似于豆芽菜，不同于豌豆苗和种芽香椿等。目前，生产上多采用塑料育苗盘培育花生芽；其具体方法如下：①宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种，要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高，忌用破粒、瘪粒、已发过芽的、发芽率低的陈年种子。②种子必须经过人工挑拣和精选，尽力提高其发芽率。③种子应进行浸种、催芽，用洁净清水淘洗种子，浸种24小时左右，漂洗干净后置入塑料育苗盘内，苗盘要提前清洗消毒，盘底不垫任何基质，每盘放1500克种子（干种子重量），然后在20～25℃温度下进行“叠盘催芽”，每天用喷啉器过水2～3次（淋大水、一盘一盘地进行）同时进行“倒盘”，经24～48小时、待极大部分种子露芽后，进行一次“选芽”，将未发芽的种子剔除，注意“选芽”一定要严格，不要让不发芽的种子混入，否则在此后的培育期间易引起种芽腐烂。④第一阶段催芽结束后便可进行商品种芽培育，将选好芽的种子轻轻漂洗干净后（注意不要让种皮脱落）再度置入清洁、消过毒的塑料育苗盘内，盘底不垫任何基质，每盘放500克种子（干种子重量），然后在18～25℃温度下进行“叠盘催芽”，每天用喷淋器过水4～5次，务使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生发芽所需的水分和氧气，同时进行“倒盘”（调换苗盘叠盘的上下左右位置）。8～9天后即可进行采收。采收后应将花生芽再次用洁净凉水进行漂洗，然后沥干、进行小包装上市。每千克种子（干种子重量）约可产花生芽3～4千克。

⑸ 花生芽怎么培育花生芽怎样才能发出来

立秋后人们可食用蔬菜有菠菜、花菜以及豆芽菜，而除了黄豆芽、绿豆芽，还有一种花生芽有人在培育食用。那么，花生芽怎么培育？花生芽怎样才能发出来？
花生芽怎么培育
袋生花生芽是最简单的花生芽栽培方法之一，顾名思义，就是整个生长期让花生芽一直在袋内生长。可以选用布袋、编织袋，或网袋等作为栽培容器。

具体做法

前几步，像选种、浸种等可以参照前面已经介绍过的《育苗盘水培花生芽方法》。种子浸胀后，直接装入清洗干净的透水性好的编织袋、布袋或网袋里，需要注意的是装重量不宜过多，以免水分管理不到位、不透彻，造成烧种。装入种子后，浇透水，放在黑暗、通风良好的环境下栽培，切忌袋内不要积水，以免烂种。

管理要点

温度20-30摄氏度，保持每天3-4次清水供应；温度在30摄氏度以上，要保持4-5次。春秋冬三季可适当减少浇水量，每次浇水要浇重浇透。以达到排出废气粘液的作用。苗高3-5厘米时即可上市。天数把握在3-4天即可。
花生芽怎样才能发出来
花生芽是很好发的，现在这个天气只要用低于30℃的水泡上一天，再捞出来保持湿度，3到4天就能发芽。

1·先将花生放水中泡会儿，半小时到一小时 2·选择透湿润和比较营养的土壤播种 3·一般不要施加肥料 4·放置温度适宜。25摄氏度左右可发芽了，不要浇太多水哦，否则幼苗会死的。
花生芽能生吃吗
新鲜花生发芽后能吃，但最好不要生吃。

长芽的花生米不一定致癌，只有霉变的花生米才可能致癌。新花生刚上市，发现极个别的花生米存在小芽，但是并不是霉变引起的，是在生长期内出的小芽，是可以吃的。另据资料表明，花生芽是一种营养价值很高的食品，目前有公司专门制作花生芽相关的产品，价格不菲，请不要混淆发芽和霉变。

⑹ 花生芽怎么做

自己动手种花生芽

自己动手种花生芽的用料

红衣或白衣花生适量。

自己动手种花生芽的做法步骤

步骤 1

浸种 我今次用红衣的花生。 将选好的花生用清水浸泡半天至一天。

步骤 2

催芽 把浸胀清洗后的花生直接装入布袋，也可以放在底部有排水孔的盆内遮阳催芽，,根据气候条件,每天淋水2～3次，2～3天出白芽可以播种了。

步骤 3

播种 以用河沙及沙滩沙为宜,取泡沫箱或胶箱均可，箱底先铺沙厚度在2～3厘米，铺沙后把花生播入畦面,播种要均匀,疏密有度.种子播匀后用洒水壶适当淋一遍清水,再盖沙厚度为7～8厘米，保持畦面平整,最后用洒水壶淋一遍透水.沙花生芽一般播种后2-3天不必淋水,3天后如温度高可酌情补水一次.补水原则是保持沙畦内合理的湿度,切忌太湿烂芽.

步骤 4

采收 沙畦里的花生芽大概长出5-10cm的时候即可采收.采收后把沙洗净,剪掉根须可以了。

步骤 5

收获的花生芽苗。

步骤 6

清洗干净的花生芽白嫩嫩的。

给大家分享一个泡发花生豆芽的新方法，既简单方便有省事，还产量高且高效的花生崔芽方法。

一: 挑选颗粒饱满的花生放在清水里浸泡三昼夜。记得一定要勤换清水，大约一天换三四次左右，让花生吸收新鲜清水里的有氧离子，这样做花生的出芽率会大大的提高。

二: 泡发花生芽用的工具，可以用盆子，或者是水桶匀可以，但是必需要盆底部有许多的小孔以利于漏掉多余的水分，这样做可以防止积水烂芽。

三: 把浸泡好的花生用温水淘洗两三次，在盆子里放一层干净的沙子约三厘米左右，再把花生放入沙子上面铺平，上面再复盖上一层沙子，盖严即可，上面可以再盖上一块布，以便保湿，也可防止浇水时冲掉沙子，这样基本上就可以了。冬天的话需要保温处理，温度不可太低，太低了豆芽就生长缓慢，也不要太高，太高了容易烧坏芽，二十几度最佳。夏天温度高需要勤浇水即可。大约一周左右就会收获到满满的一盆花生芽，既肥又嫩的花生芽就成了。然后把花生芽取出淘干净沙子就可以了吃了。

大家看是不是这方法很简单，又方便保险，而且泡发的豆芽既肥大，又鲜嫩。

花生芽是不可多得的佳肴，既能降脂、护心、通血管，又可美白祛斑，害怕肥胖的人也可以放心食用。 美食 坐家一年四季都自己生产花生芽，芽体长得肥壮，全家老老少少都特别喜欢吃。

一、选种浸种：

最好选择当年的白皮花生（红皮花生不要选）， 剥壳以后，取那些颗粒大，籽粒饱满，色泽鲜艳，表皮光滑的种子，这样长出来的花生芽个头才大，口感好。种子选好后，用清水浸泡12~20小时， 使其充分吸水膨胀， 之后用清水淘洗干净。

二、第一次催芽：

温度是决定花生芽生长的关键，花生发芽最适宜的温度在25~30度之间。在第一次催芽的过程中，底下可以用平低浅口塑料网眼容器或是塑料苗盘装着，种子厚度不超过4厘米。

三、第二次催芽：

当第一次催芽2~3小时后，把催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，然后置于20~25度环境下进行第二次催芽。苗盘叠放，每5盘为一摞，最上面放一空盘，空盘上盖黑色薄膜保湿。每天淋水3~4次，保证花生发芽所需的水分和氧气。一般二次催芽7~8小时后，即可采收花生芽。

花生芽的做法:

1.挑选饱满的外皮没有破损的花生，然后用清水洗干净后，用点温水浸泡，给种子短时间？热刺激。使他容易发芽。

2.然后把水换了，用清水浸泡，让花生吸水达到最佳，这样才容易长芽。

3.取出泡水过的花，控去多佘水份，在铺垫纱布在平盘中多后放上花生，放完花生上面在盖一层。就可以了，后期浇水保持它的湿度。两三就好

你好，我是赣西凯哥，很高兴回答花生芽的做法。

花生芽食疗兼备，可生吃，它的蛋白质和粗脂肪含量位列蔬菜第一，富含钙、铁、锌、钾等矿物质、c氨基酸、微量元素，是“万寿果芽”，也称“长寿芽”。

烹饪步骤：

1.将花生芽去根，清洗干净，备用

3.五花肉洗净切溥片

4.锅里倒入适量的油，将切好的五花肉倒入

5.翻炒变色后，加入蒜末和辣椒炒香

6.倒入花生芽

7.加入一些盐和酱油翻炒

8.加入少许清水翻炒后，小焖一会儿

9.花生芽变软后即可出锅

烹饪小贴士：

喜欢吃辣的可以多放辣椒哈

小时候，母亲每年都会带着我们姊妹三个挎着篮子去地里捡花生芽。那个时候没有营养大餐，花生芽就是最好的补品了。刨完花生，下过一场小雨，残留在土里的花生就会把土顶出一个包包，扒开里面就有一对白白胖胖的花生芽。现在生活条件好了，想吃花生芽，也不用去地里捡。去超市里买一兜花生，自己在家生花生芽也很简单。下面我就来说说生花生芽的方法。

首先，剥掉花生壳，挑选籽粒饱满，没有破损的花生米，放在碗里用水泡两个小时。然后倒在淘米篮里，沥掉水。上面盖一层棉布。放到不透光的厨柜里。每天过两次水，保持花生米是潮湿的就可以了，大概两三天就会生出白白胖胖的花生芽了。是不是很简单？

花生芽的营养价值很高，做法也是多种多样。不过我们农村对吃没有那么讲究，做的都是比较简单的。下面我就说说我吃过的两种吧。

1.凉拌花生芽

烧一锅开水，把花生芽去皮，去根，洗净，倒锅里煮5分钟，捞出来，沥干备用。蒜汁的做法：捣四五个蒜瓣，放适量的食盐，浇上芝麻香油、老陈醋、生抽、调味料等，搅拌均匀。把调好的蒜汁浇在沥干水的花生芽上，拌好就可以食用了。

2.青椒炒花生芽

把青椒切丝洗净，生姜切片，大蒜切末，备用。锅烧热，倒入菜籽油，放几粒花椒炸香，随后放入青椒和生姜翻炒。然后再倒入花生芽，加入少许盐，大火快炒。炒熟后，放上蒜末再翻炒几下。出锅前淋少许香油味道更好。

这两种菜是我小时候每年秋季刨完花生必吃的。后来长大了，出门在外还吃过花生芽炒肉，水煮鱼里面放的花生芽和火锅里面放的花生芽，吃着都不错，但是我不会做，有兴趣的话可以在网上搜索一下。

花生芽是花生长出来的嫩芽，一种药食同源食品，它不仅能够生吃，而且营养还非常丰富。花生芽含有的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含大量维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质以及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被称为“万寿果芽”，也叫做长寿芽。花生芽怎么吃？下面为大家介绍三种花生芽的做法。第一、凉拌花生芽

凉拌花生芽具有抑制癌细胞、降血脂、降血压、预防心血管疾病的功效。材料：

花生芽一斤、 盐、陈醋、芝麻酱、辣椒油、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、蒜蓉、生抽、糖各适量。

做法：

先将花生芽清洗干净，开水煮五分钟左右。捞出加凉水侵泡，目的是为了更好的去皮。去皮后的花生芽，沥干水分备用，红甜椒洗净切丝，准备一个大碗或者盆，清洗干净，加入适量的盐、辣椒油、陈醋、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、蒜蓉、生抽、糖和沥干的花生芽，搅拌均匀即可食用。第二、花生芽炒肉丝

这道菜具有抗氧化，延缓衰老的功效。

材料：

花生芽一斤、后腿猪肉一斤、油、盐、红油郫县豆瓣、生抽、料酒、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、糖、醋、葱各适量。

做法：

将花生芽用冷水泡十分钟，再捻掉皮，根部用剪刀剪掉，洗净泥沙，沥干水份备用。猪肉肥切丁，瘦肉切丝。瘦肉加少许的盐、鸡精、料酒、生抽、生姜、蒜末腌制十分钟后倒入适量油和淀粉搅拌均匀。

平底锅里放入少量的油烧热，先将肥肉丁用小火炒出油，放入切好的生姜和蒜末，再放入豆瓣酱炒香，出香味后放入拌好的肉丝继续炒几分钟，炒至7分熟后盛出备用，再放入油烧热后继续放入洗净的花生芽翻炒两分钟，加盐继续翻炒。炒到准备熟的时候加入肉丝，至完全炒熟后放点鸡精、胡椒粉、糖、醋、葱末等炒一分钟，即可盛出食用。

第三、爆炒花生芽

这个吃法具有降血压，降血脂的功效。

做法：

将新鲜花生芽去除根须和外皮，用清水冲洗干净，再用手把花生芽掐成寸段备用。锅内烧少许水，烧开后放入一小勺盐，将花生芽放入焯半分钟左右捞出沥干，准备好适量的葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，将青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末备用。

洗净的锅烧热倒入少许葵花籽油，放少许花椒炸香后捞出丢掉，再放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒几分钟，倒入洗净的花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒五分钟左右，即可出锅。出锅前淋少许的香油盛盘，撒入香葱末调味。

以上的内容为大家介绍了三种花生芽的做法，花生芽营养价值高，具有多种人体所需的营养物质，经常食用对人体有很多好处，大家在食用的时候可以参考以上的三种做法，做出美味又 健康 的花生芽。

要培养出优质豆芽首先要优选好豆，要当年生的饱满无虫蛀的，去掉杂质，淘洗干净后泡3－4小时。准备一个密封的罐子，罐底钻孔用导管接住，罐里底部铺2－4公分的陶粒(网上有售)再铺一层豆种，做到一层陶粒一层豆种。罐顶加盖，每天浇2－3次水，要均匀的浇，要浇透水。绿豆生长期好短，一般第二天开始就陆续出芽，3天就可以吃了。

花生芽有泡发过，做着玩可以，口感老，不太好吃。

方法：

1.先用清水浸泡一夜

2.用一个漏筛下面垫上厨房除油纸，倒入泡好的花生米，在花生上面再放上一张除油纸

3.每天记得浇水，在夏季2天就可以明显看到花生发芽

⑺ 花生芽在家最简单的方法

花生芽在家最简单的方法

花生芽在家最简单的方法，花生芽是很多人特别喜欢吃的芽苗类蔬菜，它外观与豆芽相似，口感鲜嫩营养丰富，可以炒着吃也能用来做凉拌菜，一起来看看花生芽在家最简单的方法。

花生芽在家最简单的方法1

家庭水发花生芽的方法

1、选择花生米

自己在家中用水发花生芽时，并不是所有花生米都可以，一定要用心选择，只有那些优质花生米才能长出好的花生芽，最好选择那些花生鱼是粉色的花生米，然后用心挑选，去掉霉变和发育不到的花生米才能开始下一步。

2、浸泡花生米

水发花生芽的时候，一定要把挑选好的花生米提前浸泡，浸泡的时候要先把花生米放在清水中洗净，然后放入到高锰酸钾溶液中浸泡5分钟对它进行消毒，然后取出再用清水冲洗干净，随后用40度左右的温水浸泡12小时，浸泡过程中要换水一次。

3、正确催芽

在家庭中发花生芽的时候一定要正确催芽，在催芽以前要准备一个容器，在它的底部铺上小石头再铺上几层纱布，然后浇透水分，随后把花生芽向下大头向上，再在它的上面盖上几层比较厚的纱布，上面铺上一层细沙，然后浇足水分，把它放在温暖环境中。

4、及时浇水

自己在家生花生芽时浇水很重要，因为水分是花生发芽的重要条件，平时每天要给他浇水3~4次，一定要保持沙子和纱布都呈微微湿润状态，而且要避光保存，大约过五六天里面的花生芽就能长到三四厘米，取出以后洗净就能按自己的需要去烹调食用它。

上面为大家介绍了花生芽在家庭中最简单的做法，能让大家了解怎样在家庭中用水发花生芽，以后大家再想吃这种蔬菜时就去动手制作吧，自己催发的花生芽干净卫生口感也特别好。

花生芽是很多人特别喜欢吃的芽苗类蔬菜，它外观与豆芽相似，口感鲜嫩营养丰富，可以炒着吃也能用来做凉拌菜，但花生芽虽好在食用时却有一些禁忌，而且有些人不能吃花生芽，他们吃花生芽以后容易让身体出现不良反应。

花生芽哪些人不能吃

1、痛风患者

生活中那些患有痛风的人不能吃花生芽，因为花生芽含有一些嘌呤，这种物质进入人体后容易转化成尿酸，而尿酸数量过多又是导致人体出现痛风的重要诱因，那些患有痛风的人在吃到他以后容易让痛风症状加重，不利于病情恢复。

2、糖尿病患者

生活中那些患有糖尿病的人也不能吃花生芽，因为花生芽是一种高糖食材，人们在吃了花生芽以后会吸收过多的糖分，那些患有糖尿病的人在吃花生芽以后会让糖尿病病情加重，不利于病情控制，严重时还会诱发糖尿病并发症，会严重危害他们的身体健康。

3、身体肥胖的人

生活中那些身体肥胖的人也不适合吃花生芽，另外患有高脂蛋白血症的患者更是禁止吃花生芽，不然会让高脂蛋白血症的病情加重，不利于他们病情恢复。另外花生芽还会加重人体肠胃负担，那些患有急慢性肠胃炎的人也不能吃花生芽。

吃花生芽的禁忌

吃花生芽的时候禁止吃那些已经发生腐烂和霉变的花生芽，因为这样的花生芽中会产生一些致癌物质，如果人们在吃它们就会吸收一些致癌成分，会让癌症高发。另外那些已经出现腐烂霉变的`花生芽还会刺激人类肠胃，容易引发腹痛和腹泻，对人类肠胃健康也十分不利。

花生芽在家最简单的方法2

1、花生芽可以吃

花生在发芽的过程中会将大分子的蛋白质转化为小分子的氨基酸，更利于人体消化吸收。而且花生在发芽的过程中会消耗一份热量，更适合肝功能下降和想减肥的人食用。花生芽中的抗氧化物白藜芦醇比花生高5倍，所以花生芽是可以吃的。

2、怎么发花生芽

把花生豆洗净，放进清水中浸泡一夜。第二天捞出来。取一块干净的毛巾，折叠成3层，铺在一个能漏水的洗菜筐里，把泡好的花生豆倒进去，上面再盖一块毛巾，每天早晚用清水冲一遍，天气热的时候多冲一到两遍。过几天就会发芽，等花生芽长到一到三厘米左右的时候就可以食用。

花生发芽不宜太长，如果发芽太长，其中的脂肪、糖类等能量物质不够用了，就会分解蛋白质和氨基酸，营养价值就会下降，而且影响口感。不仅花生芽营养美味，花生的叶子也有一定的养生价值。

花生的叶子味道甘淡、性平，归肝经，有平肝清热、安神降压、消肿解毒的作用。花生的叶子夜间合拢、白昼散开，天然具有安神的作用，这一点和合欢有点相似。

3、花生芽怎么吃

（1）新鲜花生芽去除根须、外皮；

（2）用清水漂洗干净；

（3）用手把花生芽掐成寸段；

（4）锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干；

（5）备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净；

（6）青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末；

（7）锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒；

（8）锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下；

（9）出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。

⑻ 怎样生发花生芽

生发花生芽的方法很简单，首先就是要将花生粒都剥好，放在水中浸泡一天的时间。

在浸泡的时候要记得给它换水，差不多换3-4次水就行，换水后要盖上一块湿润的布进行催芽。

接着就是将它芽尖向下，整齐的摆放在湿沙上面，再覆盖上5cm的湿沙和一张纸，等待一周的时间就好了。

材料：花生适量、水适量、纱布适量

制作方法：

1、选取颗粒饱满、无破损的花生，洗净后放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右。

2、将花生从热水中捞出，滤水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小时左右。

3、将浸泡好的花生在圆盘上均匀铺开，上面盖上湿润充分的纱布，每个1-2小时，用喷壶给纱布均匀喷水。

4、3-5天后，花生生出长长的根芽。

5、清洗干净后放入盘中，直接制作菜肴即可。

花生芽

花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。

花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，

花生芽的食用方法有很多，比如可以凉拌、煎炒等，味道极佳。

营养价值

研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。

花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。

花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。

⑼ 花生芽的做法都有哪些哪些做法简单又易学