最简单的方法做黑米粥

㈠ 黑米粥的做法

黑米粥的做法

黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。以下是我精心准备的黑米粥的做法大全，大家可以参考以下内容哦！

一、 黑米粥的做法

做黑米粥，大家应该都会做。不就是煲粥嘛！不过有的人不喜欢吃糖，这个在煮粥的`时候一定要注意。

制作材料

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的，大家不防可以试试的。

二、黑米粥怎么做好吃

前面说了，煮粥大家都会，但是煮一个营养又好喝的粥，也是一个本事。想学到这个本事吗？黑米粥尤其适合孕妇和小孩喝，各位爸爸们要学会煲给妻子喝，妻子们要学会煲给孩子和才对。

三、红枣黑米粥制作食材：

主料：黑米(30克)粳米(70克)

辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)

红枣黑米粥制作方法：

1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。

2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

红枣黑米粥制作提示：

1、根据口味，可以在食用时加入白糖。

2、黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。

3、食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可！当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。

四、黑米粥的营养价值

黑米粥有改善贫血，增强免疫力的功效。但如果你肯在黑米粥里加入红枣，银耳等补品，你的黑米粥的营养价值又会得到一个提升。

黑米的营养价值：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

喝黑米粥对身体有什么好处

多食黑米粥具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用，中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。

多食黑米粥扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。多食黑米粥增强机体抗肿瘤的免疫力，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

㈡ 熬黑米粥的方法

黑米粥熬的方法如下：
1、黑米淘干净。
2、冷水浸泡三个小时。
3、锅内添加适量冷水。
4、加入泡过的黑米。
5、小火煮。
6、煮到黑米开花关火。
7、盛出加入白糖调味即可。

㈢ 煮黑米粥的正确步骤

黑米粥的做法如下：

用料：黑米50克、糯米50克、红枣8颗、枸杞适量、干桂圆10-12个、莲子1小把、饮用水600ml。

1、黑米淘洗一下。

㈣ 黑米粥的四种最佳做法推荐

黑米粥是一种非常具有保健功效的粥品，不仅口感非常好，而且营养也非常的全面，在平时生活中和一些黑米粥对于身体健康是非常有帮助的，黑米粥的做法有很多，不同的做法，有着不同的特色接下来，将为大家推荐四种黑米粥的最佳做法，希望对各位有用。

一、绿豆黑米粥

材料：准备适量的黑米进行泡发、适量的绿豆及冰糖。

做法：先把黑米和绿豆淘洗干净，待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开，盖上盖，用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。

功效：服用绿豆黑米粥可以清热去火。

二、红枣玫瑰黑米粥

材料：准备适量的黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵

做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

功效：红枣玫瑰黑米粥可以补血养气，滋阴润肺。

三、红豆花生黑米粥

材料：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米

做法：红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗净，用水泡一小时左右。放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了。按下煲粥键，半小时左右就熟了。

功效：服用红豆花生黑米粥可以补血益气，健脾胃。

四、燕麦黑米粥

材料：准备适量的燕麦、黑米、大米

做法：黑米淘洗干净、倒入电饭煲中；加适量水，不要太多；将黑米煮开后再煮十分钟；关火焖一会，我这个就直接放在里面，剩下的是第二天早上的事了；第二天一早起来，将燕麦和大米淘洗干净；将燕麦和大米倒入锅中；再加适量水；按1小时粥/汤键；煮至50分钟左右；将一袋藕粉用温开水调匀，一袋好像少了，应该放两袋正好；将调好的藕粉倒入锅中；搅拌均匀，煮至时间到即可。

功效：促进消化，健脾胃。

以上所介绍的这四种黑米粥的做法可以作为借鉴，平时生活中想喝黑米粥的话，不妨参照上文介绍的这几种方法来进行制作，是非常不错的选择。黑米粥不仅有益身体健康，而且口感非常好，平时生活中适量的喝一些黑米粥来进行保健的话是比较可靠的方式。