麻的鉴别方法

① 怎样辨别染色黑芝麻 鉴别方法介绍

鉴别染色黑芝麻

1、染色黑芝麻的表象。

正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻外。

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黑芝麻 适宜人群：

1、适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

② 苘麻子的如何鉴别

性状鉴别种子三角状扁肾形，一端较尖，长3.4-4mm，宽约3mm。表面暗褐色，散有稀疏短毛，边缘凹陷处具淡棕色的种脐。种皮坚硬，剥落后可见胚根圆柱形，子叶折叠呈W字型，胚乳与子叶交错。气微，味淡。以籽粒饱满，无杂质者为佳。
显微鉴别种子横切面：表皮细胞1列，扁长方形，有的分化成单细胞非腺毛，壁稍厚，微木化。下皮细胞1列，略径向延长，类长方形。栅状细胞长柱形，长75-88μm，近外端处可见光辉带，壁极厚，下部壁木化，上部壁非木化，有时可见线形胞腔，近1/3处胞腔膨大，内含细小球形结晶，加20%硫酸结晶不溶解，色素层细胞4-5列，扁长圆形，内含黄棕色或红棕色物。胚乳与子叶细胞含脂肪油与糊粉粒，子叶细胞中另含少数草酸钙簇晶。 本品横切面：表皮细胞1列，扁长方形，有的分化成单细胞非腺毛，下皮细胞1列，略径向延长。栅状细胞1列，长柱形，长约至88μm，壁极厚，上部可见线形胞腔，其末端膨大，内含细小球状结晶。色素层4～5列细胞，含黄棕色或红棕色物。胚乳及子叶细胞含脂肪油和糊粉粒，子叶细胞并含少数细小草酸钙簇晶。
性状鉴别苘麻果实由7-9个小分果组成，呈扁平圆盘状，底部有宿存花萼。分果呈橘瓣状或肾形，直径1.5-2mm，较薄的一边中央凹下。果皮外表为棕黄色，背面较光滑，两侧面靠凹下处各有一微凹下圆点，由圆点向外有放射性条纹。种子橘瓣状肾形，种皮黑色至棕褐色。质坚硬，破碎后子叶心形，两片重叠折曲。气微、味涩。
显微鉴别粉末特征：灰褐色。①胚乳细胞较多见，呈多角形或类方形，直径11-35μm，壁略呈念珠状增厚。②种皮栅状细胞表面观细胞界限不清晰，细胞细小，呈星状；侧面观为一列柱状细胞，长33-46μm，直径8-12μm，壁甚厚、木化，胞腔梭形，内含球状结晶。③星状毛易见，由5-7细胞组成，亦有单个散在，呈披针形，基部钝圆，直径5-15μm，长106-245μm，壁厚1-2μm。④色素细胞类多角形，类长方形，胞腔内含红棕色块状物。⑤子叶表皮细胞类长方形，薄壁细胞呈类多角形或椭圆形，含拟晶体。⑤螺纹导管多见，直径27-33μm，网纹导管较少见。

③ 如何鉴别真假芝麻

真的黑芝麻长啥样？
*表面黑色，边缘平滑或呈棱状
*尖端有圆点状棕色种脐，皮薄如纸，纵切面可见薄膜状胚乳
*富油性，味淡，嚼之有淡淡的清香味，不苦，可生吃
*黑芝麻其实有三层，外层黑皮，中层白皮，里层胚乳
识别秘笈
1.看颜色。如果全是黑色的，有假！真的黑芝麻包含三种颜色：黑色/赤色，还掺杂个别白色。黑色占绝大多数，赤色是芝麻生长过程中色素发育不完全所致，白色是皮脱落所致。
2.尖端有无棕色（或白或黄）胚点！真的黑芝麻，在其发芽即胚芽的地方，有一针尖大小的白色（或是黄色），这是鉴别的关键。如果芝麻染了色，肯定没有这一胚点。
3.用手搓是否掉色。如掉色，一定是染色的。也可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓后，不掉色的是真芝麻，否则可能是假货。
4.断口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有断口的半粒的芝麻存在，只要找出一个断口的黑芝麻，看看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明该芝麻是真的。
5.放入水中看水的颜色。如果变黑，则一定是染色的。真的黑芝麻水呈浅褐色，因为里面含有赤色的芝麻，芝麻皮容易脱落，色素易溶于水，这都属正常。
注意事项，容易误判的几点
1.洗芝麻的时候，拿到手里使劲搓，里面的肉露出来了，有朋友说是白芝麻（表示震惊），这其实是芝麻乳，详情见底部解释。
2.使劲搓的时候，手上有一点黑色，说是染色的。oh,my
god!就算真的黑芝麻，也经不住这样搓啊!
3.放在水里，水的颜色变黑了：在地里刚收割的黑芝麻，你要是放在水里大半天，使劲搅拌，也会变黑的！操作的时候，拿一碗水，放一小把芝麻进去，看颜色就行了。

④ 野生天麻怎样辨别真假

1、野生天麻会因为自身的生长条件，所以说个头比较小，而且个头都不是均匀的，人工天麻相对来说个头比较大，而且比较厚实。

2、野生天麻中含有比较多的药用成分，比如说天麻醚干香草醇，天麻苷，特殊的香味是人工栽培所没有办法体现出来的，拥有持久的气味，而普通的天马摆放在柜台上之后，马上就会消散味道，这点也可以帮助我们进行鉴别。

3、野生天麻大部分都会生长在腐质比较多的土壤中，所以说他们的皮肤相对来说都比较黑，看上去并不如人工天麻光鲜，野生天麻的外表上最起码有十条左右的环纹，而且底部比较大，呈现圆形的外观，表面上会看到半透明或者是黄白的色彩。

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天麻虽小功效多

1、天麻具有平肝息风，祛风止痛的功效。天麻质润多液，能养血息风，可缓解血虚肝风内动的头痛、眩晕。

2、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

3、天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。

4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。

5、天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。

⑤ 怎样鉴别黑芝麻

如何辨别真假黑芝麻？真正的芝麻是不会掉色的，颜色是深灰色的，不至于黑得发亮，更不至于会过滤出“墨水”。
遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料，用化学方法合成的，不但没有任何营养价值，且多有毒性，长期过量摄入会危害人体健康。
辨别真假黑芝麻的方法是其实非常简单，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。

⑥ 怎样辨别黑芝麻的真假

一、黑芝麻怎么辨别
1、浸泡法：将买回来的黑芝麻拿一小把放在清水中浸泡一会，如果清水的颜色变成了黑红色或黑色，则一定是染色的假黑芝麻，真的黑芝麻水是呈浅褐色的，里面黑芝麻中含有赤色的芝麻，芝麻皮容易脱落，色素易溶于水，属于正常现象。
2、断面法：将买回来的黑芝麻拿一个用指甲掐断，观察断面是否为白色，如果断口部分是黑色的，则是染色的假黑芝麻，如果断口部分是白色的，说明是真的黑芝麻。
3、碾轧法：将买回来的黑芝麻拿一些放在指腹间进行碾压，也可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，如果有掉色的情况，说明是染色的假黑芝麻，不掉色为真的黑芝麻。
4、观察法：观察买回来的黑芝麻，如果其色泽均匀且非常黑，说明是经过了染色的假黑芝麻，真黑芝麻的色泽是不均匀的。
5、品味法：将买回来的黑芝麻放入口中品尝，如果有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，说明是染色的假黑芝麻，如果是有点轻微的甜感，有芝麻香味，没有任何的异味，说明是真黑芝麻。
二、黑芝麻的价值
1、每100克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
2、黑芝麻可以用来制作很多食品，如芝麻糊、芝麻酥、麻球、芝麻烧饼、芝麻蜜糕、芝麻木耳茶、芝麻五味葛根露、芝麻杏仁蜜、芝麻核桃粥等。

⑦ 怎样辩认黑芝麻的真伪

黑芝麻具有很高的营养价值，但是真假难分！在购买黑芝麻的时候，可以用水打湿纸巾，然后把黑芝麻放在湿纸巾上，用手搓揉湿纸巾，如果掉色就有可能是被染色的芝麻，不掉色就是黑芝麻。也可以黑芝麻只是表皮是黑的，中间还是白色的，所以在买黑芝麻的时候可以找找有没有断口的黑芝麻，观看黑芝麻断口处的颜色，如果是断口的颜色是白的，则说明是黑芝麻，如果断口处的颜色是黑的，就说明有可能是染色的芝麻
可以挑取一粒黑芝麻于口中，咀嚼之后，如果有轻微的甜味，并且还有芝麻的香味，没有其他异味，说明就是黑芝麻。反之，品尝过后如果有苦味，并且还有机油味，则说明是染色的芝麻
希望能帮到你

⑧ 怎样辨别天麻的真假

“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。具体地说，天麻采收后因加工压扁，呈扁长椭圆形，皱缩，有时稍弯曲，顶端有尖而微弯的红棕色芽苞（俗称“鹦哥嘴”），末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”）。表面呈淡黄色或浅黄棕色，略透明。
伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊五种最为常见。
1.蕉芋根：其根茎外形颇似天麻，也有环节，但其表面蒙有一层白粉状物，质软而易折断，断面呈颗粒状，粉白色，无光泽。
2.羊角天麻：其块茎呈椭圆形，有的已压扁，两端微尖似羊角，顶部有残留的茎基。表面为灰黄色，环节明显，有不规则皱缩沟纹，质硬而紧，极难折断，断面呈羊角质样，灰白色或黄白色，其味微甜。
3.入地老鼠：原植物为观赏花卉，其根茎刮皮晒干后呈圆锥形，两端常折断而有纤维状断头，表面呈浅黄色或棕黄色，有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕，将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点，无环节。质坚硬，极难折断，其断面不平坦，有圆心环纹。气微臭，味淡而有刺咽喉的感觉。
4.马铃薯：其块茎经蒸晒、压扁之后，呈长椭圆形。表面呈黄色，具有不规则分布的凹陷芽根，没有点状环节，断面较平坦，角质样，略带规则。
5.大理菊：原植物为着名的花卉。其块根经加工后呈长纺锤形，表皮为灰白色或浅黄棕色，有宽纵沟纹，两端略尖并呈纤维状。质硬，难以折断，其断面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。
天麻药性平和，其功效颇多，人们都乐于购买在家庭备用。如在农贸市场购买时，上述真伪天麻的识别方法可以给你作重要的依据。

⑨ 棉和麻有什么特点，鉴别的方法

棉纤维的缺点：
1． 吸湿性强，缩水率较大，约为4~10%。
2．耐碱不耐酸。棉布对无机酸极不稳定，即使很稀的硫酸也会使其受到破坏，但有机酸作用微弱，几乎不起破坏作用。棉布较耐碱，一般稀碱在常温下对棉布不发生作用，但强碱作用后，棉布强度会下降。常利用20%的烧碱液处理棉布，可得到“丝光”棉布。
3．耐光性、耐热性一般。在阳光与大气中棉布会缓慢地被氧化，使强力下降。长期高温作用会使棉布遭受破坏，但其可耐受125~150℃短暂高温处理。
4． 微生物对棉织物有破坏作用。表现在不耐霉菌。
麻型织物的特点
麻纤维属纤维素纤维，其织物拥有与棉相似的性能。
麻织物具有强度高、吸湿性好、导热强的特性，尤其强度居天然纤维之首。
麻布染色性能好，色泽鲜艳，不易褪色。
对碱、酸都不太敏感，在烧碱中可发生丝光作用，使强度、光泽增强；在稀酸中短时间作用（1~2分钟）后，基本上不发生变化。当然，强酸仍对其构成伤害。
抗霉菌性好，不易受潮发霉。

⑩ 麻和涤纶怎么鉴别

点燃，因为麻的主要成分是有机物，所以烧起来味道像烧纸一样，且烧过的残留物为片状或粉状
涤纶烧起来有一定刺激性气味，且有液体滴落，过一段时间后低落的液体会凝固。