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巧克力千层糕制作方法简单做法

发布时间:2023-01-05 22:10:07

1. 巧克力油酥千层糕怎么

发面000克,碱面5克,动物油20克,苦豆粉20克(其他调料也可以,比如芝麻碎、辣椒粉、花椒粉等)做法1、发面和碱面揉均匀,如果会蒸馒头,这一步就相当简单了。2、面团摁扁,擀成长条,动物油化开,均匀抹上一层。3、中间撒上苦豆粉或者其他调味品,四周留些边,这样蒸出来形状整齐。4、顺着一条边卷起来,注意卷整齐,压扁再擀成长方片。5、确定面饼的中线,然后从两头向中间对折,再对折,就像叠被子一样。6、擀成1厘米厚,用潮湿的笼屉布盖住饧20分钟。7、水烧开,铺上笼屉布,将生坯放入锅内,大火蒸30分钟。8、出锅稍晾后切块。这张照片,是将两块放在一起的,很好吃。

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