阿胶中马源成分检测方法

A. 求教个专业的问题，有哪些方法可以检测金属材质中成分分几种。

第一 X荧光光谱仪，这种方法是最简便也是最实用的，精确的很高，一般现场检测，快速检测用X荧光光谱仪，
第二 直读光谱仪，直读光谱仪一般采用电火花,电弧或者辉光放电的方式把样品打成蒸汽进行激发的,在效果上ICP要比普通直读光谱仪器的检出限小,精度高,但是在进样系统上要求非常严格,没有好的进样系统就只能做溶液样品。
第三 ICP分析，电感耦合等离子体 是通过线圈磁场达到高温使样品的状态呈等离子态后进行测量，精度非常高，但是要求样品的很高。
第四 碳硫分析仪，操作更简单、分析更快速、分析精度更高、仪器运行更可靠。高频炉采用大功率陶瓷电子管，大容量真空陶瓷电容，功率输出稳定可靠。高频炉程序升温、全自动恒温加热炉头、全自动清扫、全自动反吹排灰。气路部件包括电磁阀、气缸、气路管、气路接头全部采用世界知名品牌产品。气室恒温、高精度流量控制、专有窄带滤光片和红外热释电固体光锥型传感器，可有效检测ppm级的碳硫含量。

B. 东阿阿胶是什么味道东阿阿胶的成分是什么

东阿阿胶虽然对身体很好，但是它的味道却实在不敢恭维，下面的我为你们介绍东阿阿胶是什么味道？东阿阿胶的成分是什么？
东阿阿胶是什么味道
东阿阿胶有些腥味，阿胶又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。

阿胶蒸馏提取物中共检测出23种化合物，去掉不显示气味的化合物后，阿胶中存在16种有特殊气味的化合物。这16种化合物包括2种酯、4种酮、1种醇、1种醛、3种卤代烃、2种芳香族化合物、3种杂环化合物;酯类占41.67%,醇类占3.39%,酸类占0.56%,酮类占21.53%,醛类占2.53%,卤代烃占19.67%,芳香族化合物占3.26%,杂环化合物占7.39%。单一化合物含量最高的是异硫氰酸甲酯，占显示气味化合物总量30.84%。

东阿阿胶的成分是什么
东阿阿胶的主要成分是阿胶、红参、熟地黄、党参、山楂。

通过以上的分析我们可以了解到，东阿阿胶主要成分明确。在购买东阿阿胶的时候可以了解其他相关资讯，如---的副作用、不良反应等，具体的可以参考东阿阿胶说明书。这样可以做到科学用药。

东阿阿胶规格有250克和500克的2种，此外还有复方阿胶浆、阿胶补血颗粒，具体的价格也是各不相同的。

东阿阿胶吃法推荐
红枣煮阿胶

将6克左右的阿胶同10枚阿胶一起煮，直至阿胶化开，红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效，同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。

阿胶怎么挑选
挑气味

一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味;粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

挑年份

古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

C. 阿胶作为养生滋补佳品，有哪些“小秘密”

阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。其性平，味甘平，为补血止血、滋阴润燥的良药，一直被奉为 养生 滋补佳品。

阿胶块

传统意义上的阿胶，俗称原胶，马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，但在制作过程中加入适量的黄酒、冰糖和豆油，一般阿胶块需再次加工其它可服用或食用型产品，但也可以捣碎以水直接冲服，或在医嘱下按方服用。

阿胶粉

是以阿胶原液为原料，采用真空干燥技术成粉的方便型产品，或将阿胶块研磨、粉碎而成，这些被称为原胶粉或纯阿胶粉。总的来说阿胶粉分为纯阿胶粉和复方阿胶粉两种，原阿胶粉可直接冲服也可再次加工成膏等品类，复方阿胶粉直接冲服。

阿胶糕

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

阿胶枣

以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等中药材精制而成，含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老、幼皆宜的保健食品。

动物源性检测，明矾检测，成分检测，不溶物检测，明胶检测，氨基酸含量检测，菌落总数检测，粗多糖检测等。

T/DEXEJ 1-2019 阿胶糕

T/SDEJ 01-2019 阿胶

T/SDEJ 02-2019 阿胶糕

DB37/T 4009-2020 阿胶及含阿胶的食品中动物皮源性成分鉴定方法

DB37/T 4010-2020 含阿胶的食品中阿胶含量的测定方法

01 外观颜色

长方块，外观呈棕褐色至黑色，平滑有光泽。质硬脆，无油孔、气孔及明显刀纹。侧面无泡沫状胶花。断面呈棕色，具玻璃样光泽。对光照呈棕红色，半透明，为真阿胶。

02 气味

真阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜，夏日亦不湿软。假阿胶则有浓郁的腥臭味。将纯阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1—2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1—2分钟，打开后，有胶香味。假阿胶经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味，置于水中加热溶化，液面有一层脂肪油，具肉皮汤味。

03 拍打

真阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙。假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔。

04 水试

假阿胶煮沸溶解后，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴。取真胶溶于水中，液澄明，无混浊。

05 火试

取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑或棕色，质地疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。味淡，口尝无异物感，是真阿胶。

1、女性经期服用阿胶容易造成月经量过多或紊乱，要等经期结束后再服用阿胶。

2、脾虚者，即消化功能低下的人，服用阿胶时最好配以调理脾胃的药，促进阿胶的消化吸收。

3、有些体质的人吃了可能会上火，新做出来的阿胶有“火毒”，不适合服用，一般要在阴凉干燥处静置三年，使其成为“一拍即碎”的陈阿胶后再服用。

4、患有感冒、咳嗽、腹泻应停服阿胶，等病情痊愈后再继续服用。服用阿胶期间还需忌口，如忌食生冷食物、浓茶、萝卜等。

5、因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。

D. 金属材质中的化学成分有几种检测方法

金属材料化学成分：一般是指工业应用中的纯金属或合金，其中常见的有铁、铜、铝、锡、镍、金、银、铅、锌等等。而合金常指两种或两种以上的金属或金属与非金属结合而成，且具有金属特性的材料。金属材料通常分为黑色金属、有色金属和特种金属材料。
金属材料检测领域：
钢铁材料：结构钢、铜、铝、铁、不锈钢、耐热钢、高温合金、精密合金、铬、锰及其合金等；
钢管：碳素管、不锈钢管、合金钢管、黑管、镀锌管、镀铝管、镀铬管、渗铝管以及其他合金层钢管、无缝钢管、热轧无缝管、冷拔管、精密钢管、热扩管、冷旋压管和挤压管、直缝钢管等。
合金制品：钢管、铜材铝材、钢板型钢、焊接材料、门窗、卷帘门、厨房用品、各种金属挂件、机器零件、车辆配件等。
焊接材料：焊条、焊剂、焊丝、气焊粉、钎焊料等
钢丝绳：电梯用、输送带用、煤矿重要用途、压实股、客运架空索道用、出口钢丝绳、粗直径钢丝绳等
紧固件：螺栓、螺母、螺柱、螺钉、铆钉、垫圈、挡圈、焊钉等
金属及其合金：轻金属、重金属、贵金属、半金属、稀有金属和稀土金属等；
特种金属材料：功能合金、金属基复合材料等；
金属材料制品：生铁、铝管、铁板、铁管、钢锭、钢坯、型材、线材、金属制品、有色金属及其制品、钢铁、紧固件、铸铁、钢管、铜管、不锈钢管、钢筋线材、焊接材料、钢板型钢、铜材铝材、钢丝绳及各种金属挂件等各类金属及合金制品。
金属材料检测项目：
物理性能检测：拉伸、弯曲、屈服、疲劳、扭转、应力、应力松弛、冲击、磨损、硬度、耐液压、拉伸蠕变、扩口、压扁、压缩、剪切强度、磁性能、电性能、热力学性能、抗氧化性能、密度、热膨胀系数等
化学性能：大气腐蚀、晶间腐蚀、应力腐蚀、点蚀、腐蚀疲劳、人造气氛腐蚀等;
元素含量分析：品质（全成分分析）分析、硅(Si)、锰(Mn)、磷(P)、碳(C)、硫(S)、镍(Ni)、铬(Cr)、铜(Cu)、镁(Mg)、钙(Ca)、铁(Fe)、钛(Ti)、锌(Zn)、铅(Pb)、锑(Sb)、镉(Cd)、铋(Bi)、砷(As)、钠(Na)、钾(K)、铝(Al)、等
工艺性能检测：细丝拉伸、断口检验、反复弯曲、双向扭转、液压试验、扩口、弯曲、卷边、压扁、环扩张、环拉伸、显微组织、等
无损检验：X射线无损探伤、电磁超声、超声波、涡流探伤、漏磁探伤、渗透探伤、磁粉探伤等
金相检验：宏观金相、微观金相（SEM、TEM、EBSD）、晶粒度评级、脱碳层深度、非金属夹杂物评级等
环境可靠性能：大气腐蚀、晶间腐蚀、应力腐蚀、点蚀、腐蚀疲劳、人造气氛腐蚀、盐雾试验等
金属牌号鉴定：通过仪器及技术手段确定金属材料的元素含量以及各含量在材料中所占的比例，从而确认材料具体牌号
金属材料检测标准：
GB/T 34558-2017 金属基复合材料术语
GB/T 7314-2017 金属材料室温压缩试验方法
GB/T 6398-2017 金属材料疲劳试验
GB/T 34205-2017 金属材料硬度试验
GB/T 7314-2017e 金属材料室温压缩试验
GB/T 33812-2017 金属材料疲劳试验应变控制热机械疲劳试验
GB/T 246-2017 金属材料管压扁试验
GB/T 12443-2017 金属材料扭矩控制疲劳试验
GB/T 34477-2017 金属材料薄板和薄带抗凹性能试验
GB/T 14265-2017 金属材料中氢、氧、氮、碳和硫分析
GB 4806.9-2016 食品安全标准食品接触用金属材料及制品
GB/T 33820-2017 金属材料延性试验多孔状和蜂窝状金属高速压缩试验
GB/T 32660.1-2016 金属材料韦氏硬度试验第1部分:试验方法
GB/T 4341.2-2016 金属材料肖氏硬度试验第2部分：硬度计的检验

E. 食品中营养成分的试验检测方法大致如下，请写出预期的实验现象。

水 检测方法：烘烤 预期实验现象：有水珠产生
无机盐 检测方法：燃烧 预期实验现象：充分燃烧后剩余白色物质
脂肪 检测方法：在白纸上挤压 预期实验现象：有油迹留下
淀粉 检测方法：碘液 预期实验现象：变蓝
蛋白质 检测方法：双缩脲试剂 预期实验现象：溶液出现紫色
维生素C 检测方法：加碘的淀粉溶液 预期实验现象：溶液褪色
葡萄糖 检测方法：斐林试剂 预期实验现象：加热后有砖红色沉淀

F. 怎样分辨真阿胶跟假阿胶它们的区别是什么大神们帮帮忙

阿胶是否正宗、是否道地取决于产地，俗话说自古阿胶出东阿。 为什么东阿的阿胶好？因为道地阿胶的生产必须具备得天独厚的4个要素： ——1.水 ——2.驴皮 ——3.工艺 ——4.晾胶气候 第一、天地精华阿井水 道地阿胶因产自山清水秀的山东东阿而得名。东阿县志记载：东阿有井叫“阿井”（在今山东省阳谷县阿城镇），传说是是西山猛虎“爪刨得泉”。北魏郦道元《水经注》对“阿井”记述如下：东阿“大城北门内西侧皋上有大井，其巨若轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府，本草所谓阿胶也，故世俗有阿井之名”。 《本草纲目》对阿井有进一步解释：“其井乃济水所注，取井水煮胶，用搅浊水则清。故人服之，下膈疏痰止吐，盖济水清而重，其性趋下”。 东阿的水好，到底是好在哪里呢？ 1980年山东省地质勘探局水文队曾对全国20多处的熬胶用水进行过检测分析，证实：东阿之水源自泰山与太行山两股地下潜流，积于东阿，经层层地下岩石、砂层层层过滤溶入大量矿物质及微量元素钙、钾、镁、锶等（但不含对人体有害的铅、砷等），再从地下岩隙渗出，最后在凿井汲出，水清而重。水质较重，比重分别为1.0038和1.0036，每立方米比其它地方的熬胶用水重约2－3公斤，其原因就是水中矿物质和微量元素含量丰富。用之泡皮，熬胶，可减少原料污染，灰份易于控制。阿井水水重，所带来的最大好处是易于去杂提纯： ——优质阿胶是由驴皮的真皮层中胶原蛋白水解浓缩而成，表皮层和皮下层中含有的角质成分人体难以吸收，是形成阿胶杂质的主要物质，需要剔除。 ——熬胶化皮之时，将此重水反复注入，小分子的胶原蛋白便与矿物质及微量元素相聚而沉，那些于人体无用的大分子角质成分及其他杂质则形成络合物上浮水面，而可悉数除去。这样制成的阿胶，分子量小而纯度高，易被人体吸收，药效发散亦快，能迅速通达五脏六腑而滋养筋脉。 ——阿井水硬度低，含钙、钾、镁、锶等20余种益于人体健康的微量元素及矿物质，易于原料中蛋白质、氨基酸结合形成有机盐，用此水熬制阿胶，分子量小、纯度高、利于去杂提纯和药性发散。从而增强阿胶的疗效，也便于阿胶的长期存放，胶块冬天不易碎裂，夏天不变软。 所以在阿胶行业有“天地精华东阿水，千凝百炼铸阿胶” 的说法。 第二、好胶必用好驴皮 阿胶的原料是驴皮，好胶必用黑驴皮，什么驴皮最好？ 放驴于狮耳山，饮水狼溪河的驴皮质量最好——狮耳山位于老东阿1.5公里（今平阴县东阿镇西南，距今东阿县城15公里），这里草茂林丰，山势崔巍，林木蓊郁，远观貌似狮耳，又名虎窟山。山中生枸杞、北沙参、白薇、地黄、野菊花、远志、益母草、天门冬等数百种中草药，浪溪河则是由洪范池、书院泉、扈泉、日月泉、白雁泉、丁泉、天池泉、狼泉九泉汇聚而成，其水为济水水系（同为太行山、泰山地下潜流），泉水亦为富含矿物质及微量元素的重水（水质清重），驴食狮耳山药草，饮狼溪河之水长大，则应验了现代东阿百姓说的“吃的沙参枸杞天门冬，喝的全是矿泉水，拉的尽是十全大补丸”，这样的驴体壮肉肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶。 为什么要用黑驴皮？ 对阿胶有了解的人都知道，早在南北朝时期，名医陶弘景在《名医别录》中写道，“阿胶，生东平郡煮牛皮作之，出东阿”，药圣李时珍在《本草纲目》一语定干坤“大抵古方所用多牛皮，后世乃贵驴皮”。 明清医药大家陈修园大师则直接指出 “驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经；又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生”。同时针对毛驴有黑色，灰色，栗色……陈修园说“必用黑皮者，以济水合于心，黑色属于肾，取水火相济之意也”。 第三、熬胶季节很重要 冬至日是东阿传统的开井祭神的熬胶点火日，为什么是冬至呢？ 陈修园大师反复强调“水火相济”，除了驴皮的选择，陈老先生强调的是对时间的选择必须冬至日，“冬至一阳生”，依然是水火相济之意——难怪人们说阿胶是“真命天胶浴水火，阴阳相济得永生” ，讲的就是阿胶在水深火热中，汲取天地之阴阳精华，获得永生。 其次是熬胶人对东阿得天独厚的气候环境的应用，从古到今，阿胶的生产遍布全国，但是任何朝代，只有东阿的道地阿胶质量最好——历朝历代从东阿请出去制胶的熬胶师傅很多，都是没有一个地方熬出的胶，晾干后性状、质量和东阿的道地阿胶可以媲美！有人甚至都把东阿的驴皮，阿井水、和最好的熬胶师傅搬到外地，同样没有制造出道地的东阿阿胶，最后大家总结的经验就是东阿的晾胶气候——为何东阿人冬至点火，“柳絮飘，紧三锅” （4月中旬看到柳絮飘，就只能最后熬三锅了），按现代的科技来看，还是只能生产十个月。 第四、好胶必出东阿 东阿是中国道地阿胶之乡。工艺也是东阿人的一绝，故阿胶生产世代相传，久盛不衰，素有“道地阿胶之王”的美称。 就因为有了这些先天条件，东阿阿胶业从北宋时就已蓬勃兴起，至明朝中期已达到“妇幼皆通煎胶”的鼎盛时期。古代医学大家法度森严，明辩真伪，要求真阿胶必须有四个充分必要条件：一是驴皮，二是东阿地下水，三是气候，四是工艺，否则一概打入伪品之列。这个约定俗成的戒律，逼得明清时期江浙一带的厂家只好自称驴皮胶。直至今日，南方依然有类似称呼。 一言蔽之：国宝阿胶，乃是天地人三才共同创造的产物： ——天者，东阿独特的自然环境也（东阿水、东阿阿胶生产全程需要的气候）； ——地者，东阿所产汲取万物精华之黑驴皮也； ——人者，东阿人一以贯之的熬胶技术与阿胶文化精神也。

G. 阿胶样品如何检测

阿胶为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，为我国传统中药，具有补血，止血，滋阴润燥的功效。2005版药典以总氮量计算蛋白质的含量，这种检测方法容易使一些不法分子为了达到检测要求，加入一些含氮的违禁成分，最终影响用药安全。
2010版药典对阿胶中蛋白检测做出了更高要求，以L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸4种主要氨基酸为指标成分进行含量测定，以增强阿胶质量标准的可控性。过程采用经典的氨基酸分析方法柱前衍生化的方法，HPLC检测。2010版药典具体要求如下：以十八烷基硅胶键和硅胶为填充剂；以乙腈-0.1mol/L醋酸钠溶液（用醋酸调节pH值至6.5）（7:93）为流动相A，以乙腈-水（4:1）为流动相B，梯度洗脱；检测波长为254nm；柱温为43℃。理论塔板数按L-羟脯氨酸峰计算应不低于4000。
赛分科技拥有完善的氨基酸分析方法包，对于阿胶中氨基酸的检测有良好的适用性。阿胶供适品中指标氨基酸与对照品氨基酸标样的重现性好，四种氨基酸的分离度好，柱效高。2010版药典要求L-羟脯氨酸的理论塔板数不低于4000，而用赛分科技的氨基酸专用柱，其理论塔板数可达26000，远高于药典要求。高的柱效和重现性对于阿胶中蛋白的含量检测具有良好的优势。
色谱柱： 氨基酸专用柱 (5um, 4.6x250mm, 120Å,
(货号： 140185-4625)

H. 阿胶到底有没有用

阿胶就是胶原蛋白，这是构成蛋白质的基础，过去生活贫瘠、物质匮乏时，中国人很难保证足够的蛋白质，而蛋白质是生命的基础，蛋白质缺乏就会导致体质虚弱。
这个时候阿胶就显出了作用，虽然它不属于优质蛋白，因为缺少身体所必需的氨基酸，但毕竟它是来自动物身上的，属于中医说的“血肉有情之品”，和植物性食物相比，还是可以起到补气血作用的。
更何况，过去人的血虚，很多就是因为摄入不足导致的贫血，阿胶属于难得的动物性食物。所以，它补血效果是肯定的。

I. 廉价阿胶糕包装后价格翻10余倍原料是什么

廉价阿胶糕包装后价格翻10余倍， 原料"什么皮都有"。

阿胶糕不含阿胶，牛皮骡马皮熬制假冒阿胶标称千元驴皮胶。近日，重案组37号通过近一个月调查，揭开了山东东阿县多家阿胶企业的造假黑幕。

调查发现，东阿县多家阿胶厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做阿胶，更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准。最终这些假冒劣质的阿胶糕，在厂家自制“检验合格”报告掩护下，堂而皇之通过电商渠道流入市场。

假阿胶的加工过程没有卫生标准可言，工人全程徒手作业，不法商贩为了谋求暴利，牛皮骡马皮什么“料”都敢熬，甚至还会添加明胶增稠。专家表示，由于杂质提炼不干净，劣质阿胶服用后无法吸收，还会导致肠梗阻等危害人体健康。

▲3月5日，东阿鲁御公司负责人出示的“出厂检验报告”。