‘壹’ 中草药的理化鉴别可采用哪些方法
理化鉴定是利用中草药所含化学成分的某些物理性质或化学反应来鉴别中草药的方法,有定性、定量分析及限度检查。
其方法有:显微化学反应、微量升华、荧光分析、纸层析与薄层层析、浸出物测定、水分测定、灰分测定及杂质检查等。
‘贰’ 理化鉴别反应与tlc鉴别各有什么特点
理化鉴别是看溶质与试剂的反应,根据反应的颜色或现象来鉴别化合物。。。TLC是常用的鉴别方法,药典中多用tlc鉴别,比较直观,是通过和对照品或者对照药材的比较来判别化合物的。。。。
‘叁’ 感观鉴定原料品质的主要方法有哪几种
1)理化鉴定
理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断,包括理化检验和生物检验两种方法。
理化检验主要是分析原料的营养成分、风味成分、有害成分等。生物学检验可以测定原料或食物有无毒性或生物性污染。运用理化鉴定能具体而准确地分析食品的物质构成和性质,对原料品质和新鲜度等方面做出科学的结论,还能查出其变质的原因、有毒物质的毒理等。由于理化鉴定需要有专门的仪器设备和试验场地及专业的技术人员,检验周期长,难以在经营中使用。但随着食品市场监管的需要及完善,某些原料必须经国家设立的专门检验检验合格后才可以进入市场,因此理化鉴定主要在检疫部门等使用。
(2)感官鉴定
感官鉴定就是利用人的感觉器官,即用眼、耳、鼻、舌、手等对原料的品质进行鉴定,有以下5种具体方法。
①视觉检验:是一种运用最广的手段,就是用肉眼对原料的外部特征(形态、色泽、清洁度、透明度等等)进行检验。
②嗅觉检验:就是利用人的鼻子来鉴别原料的气味,烹饪原料都有其正常的气味,当它们腐败变质,就会产生不同的异味。
③味觉检验:人的舌头上有许多味蕾,可以辨别原料的滋味,味觉检验就是通过感觉原料滋味的变化,从而判断原料品质的好坏。
‘肆’ 6、感官检验的常用方法有哪些理化检验的常用方法有哪些感官检验和理化检验
感官检验的常用方法有:
视觉检验法:应在白昼的散射光线下进行,以免灯光昏暗发生错觉。检验时应注意整体外观、大小、形态、块形的完整程度,表面有无光泽、颜色深浅色调等。
嗅觉检验法:嗅觉易受周围环境的影响,如温度、湿度、气压等对嗅觉的敏感度都有一定的影响。人的嗅觉适应性特别强,即对一种气味较长时间的刺激很容易顺应。
味觉检验法:在进行滋味检验时,最好使食品处在20~45℃之间,以免温度的变化会增强或减低对味觉器官的刺激。几种不同口味的食品在进行感官评价时,中间必须休息,每检验一种食品之后,必须用温水漱口。
触觉检验法:凭借触觉来鉴别食品的彭、松、软、硬、弹性(稠度),以评价食品品质的优劣。
理化检验的常用方法:借助物理、化学的方法,使用某种测量工具或仪器设备,如千分尺、千分表、验规、显微镜等所进行的检验。与官能检验一样是质量检验的方式之一。
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理化检验特点:
通常都是能测得具体的数值,人为的误差大,因而有条件时,要尽可能采用理化检验。
感官检验特点:
①通过对食品感官性状的综合性检查,可以及时、准确地检测出食品质量有无异常,便于提早发现问题并进行处理,避免对人造成危害。
②方法直观,手段简便,不需要借助任何仪器设备。
③感官检验方法不仅能直接发现食品感官性状在宏观上出现的异常现象,而且当食品感官性状发生细微变化时也能敏锐地觉察到。
‘伍’ 理化鉴别应该注意什么
注意实验现象要写完整,要从整个仪器分析,而且不能写出物质的名称。
熟记实验目地以及实验原理(即方程式),如果有计算题就得注意物质是否为纯净物才能代入方程式。而猜想就要根据实验目地去写,步骤要完整,记住取样,结论也要根据实验目地。
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常用的理化鉴定方法
(一)物理常数的测定:
相对密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点-主要针对挥发油、油脂类、液体类药物(蜂蜜)和加工类(阿胶)。
(二)一般理化鉴别:
1.化学定性分析:利用药材中的化学成分能与某些试剂产生特殊的气味、颜色、沉淀或结晶等反应来鉴别中药的真伪。
2.微量升华:在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。
3.荧光分析:某些化学成分,在紫外光或自然光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴别。
4.显微化学分析:将中药粉末、切片或浸出液,置于载玻片上,滴加某些化学试剂使产生沉淀、结晶或特殊颜色,在显微镜下观察进行鉴定的一种方法。
‘陆’ 理化鉴别,炽灼可以用酒精灯代替吗
可以。理化鉴别,炽灼可以用酒精灯代替。理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断,包括理化检验和生物检验两种方法。
‘柒’ 常用的理化鉴别定性分析方法是什么 3种
包括:化学分析法、发射光谱法、质谱分析法。
‘捌’ 绵马贯众的理化鉴定
【鉴别】
(1)显微鉴别:
本品叶柄基部横切面:表皮为1 列外壁增厚的小形细胞,常脱落。下皮为10列多角形厚壁细胞,棕色至褐色,基本组织细胞排列疏松,细胞间隙中有单细胞的间隙腺毛,头部呈球形或梨形,内含棕色分泌物;周韧维管束5~13个,环列,每个维管束周围有1 列扁小的内皮层细胞,凯氏点明显,有油滴散在,其外有1~2列中柱鞘薄壁细胞,薄壁细胞中含棕色物与淀粉粒。
(2)理化鉴别
取本品粉末0.5g,加苯20ml,超声处理30分钟,取上清液,作为供试品溶液。另取绵马贯众对照药材0.5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各2~4μl ,分别点于同一硅胶G薄层板上(取硅胶G10g 、pH7 的磷酸氢二钠-枸橼酸缓冲溶液10ml、维生素C60mg、羧甲基纤维素钠溶液20ml,调匀,铺板,室温避光晾干,50℃活化2 小时后备用),以正己烷-氯仿-甲醇(30:15:1) 饱和2 小时后展开,取出,立即喷以0.1% 坚牢蓝BB盐的稀乙醇溶液,在40℃放置1 小时。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。
‘玖’ 怎么进行中草药理化鉴定
这样的,你说了这么多,其实意思是不是就是说你有一些中草药是晒干的枝叶,想鉴定是什么中药是吧。那非得理化鉴定干嘛呀?如果性状鉴定足以鉴别,还用麻烦弄什么理化鉴定啊。
如果没有特殊情况,可以先进行性状鉴定,就是根据药材现有的形状、颜色、气味、断面特征、水试火试等方法鉴别;如果这些鉴别不了,可以进行显微鉴定,就是用显微镜观察药材粉末中特有的物质(如油细胞、簇晶、纤维等)进行定性;如果还不行就可以进行理化鉴别,就是通过适当的方法进行提取、分离,利用精密分析仪器确定里面还有的物质结构,然后确定是哪一类药材,比如红外、紫外、气相、液相、质谱、核磁等等吧。
这些事情可以去各省的中医药大学(或者有实力的综合性大学、研究所等)进行,请资深的、有权威性的中药鉴定专家解决。当然,这些通常不是免费的。
‘拾’ uv-vis是什么
uv-vis指的是紫外-可见分光光度法。
紫外-可见分光光度法是在190~800nm波长范围内测定物质的吸光度,用于鉴别、杂质检查和定量测定的方法。当光穿过被测物质溶液时,物质对光的吸收程度随光的波长不同而变化。因此,通过测定物质在不同波长处的吸光度,并绘制其吸光度与波长的关系图即得被测物质的吸收光谱。
从吸收光谱中,可以确定最大吸收波长λmax和最小吸收波长λmin。物质的吸收光谱具有与其结构相关的特征性。因此,可以通过特定波长范围内样品的光谱与对照光谱或对照品光谱的比较,或通过确定最大吸收波长,或通过测量两个特定波长处的吸收比值而鉴别物质。
用于定量时,在最大吸收波长处测量一定浓度样品溶液的吸光度,并与一定浓度的对照溶液的吸光度进行比较或采用吸收系数法求算出样品溶液的浓度。
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紫外-可见分光光度法对溶剂的要求:
含有杂原子的有机溶剂,通常均具有很强的末端吸收。因此,当作溶剂使用时,它们的使用范围均不能小于截止使用波长。例如甲醇、乙醇的截止使用波长为205nm 。另外,当溶剂不纯时,也可能增加干扰吸收。
因此,在测定供试品前,应先检查所用的溶剂在供试品所用的波长附近是否符合要求,即将溶剂置1cm石英吸收池中,以空气为空白测定其吸光度。溶剂和吸收池的吸光度,在220~240nm 范围内不得超过0.40,在241~250nm范围内不得超过0.20,在251~300nm范围内不得超过0.10,在300nm以上时不得超过0.05。