❶ 包饺子面怎么和面
方法如下:
主料:面粉2份各200克、盐5克、蚝油20克、食用油20克、盐各2份1克、水各2份100克、香兰叶粉2勺、猪肉馅300克、白菜+盐500克+5克、五香粉5克、生抽20克、老抽2克。
辅料:擀面杖1个、水适量。
步骤:
1、分别准备200克白面粉,白面团里加入盐和水,揉成白色的面团,绿色的面团里头加入两勺香兰叶粉,再加入盐和水,揉成绿色的面团,盖上保鲜膜,密封松弛30分钟备用。