① 谁能告知下，鱼油是怎么做出来的
鱼油是怎样生产出来的？
如果你是非素食主义者，那么没有什么食物可以比鱼和鱼制品更加健康的了，在如今，鱼和鱼制品都非常容易获取并且人人都买得起。鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和多种营养元素，可以保护你的身体免受疾病的困扰。鱼提取物称为鱼油，它有许多健康益处，是被高度推荐为预防各种疾病的保健食品。
鱼油经常应用于关节炎患者，同时从鱼和鱼制品中获取营养成分，对人体的正常生长非常重要，许多处于发育期的儿童和青少年都被推荐食用。某些人体不能自然合成的维生素也能从鱼和鱼制品中获得。
鱼油是如何制造的？
鱼油和鳕鱼肝油是众所周知的具有药用价值的两种鱼制品，它们被广泛应用于制造药物和糖浆。精制鱼油生产厂家通过分离磷酸酯油和其他的体内的蠕虫、排泄物来制造鱼油。
鱼油中会添加一种耐酸胶泥去除鱼腥味，并可以延长保质期。鱼油的提炼过程被称为发酵，鱼油先被加热和搅拌，从而使水分蒸发，超过60%的水分将从鱼油混合物中蒸发掉。另外百分之十到二十的混合物副产品将被去除，剩下的才用于制造鱼油等产品。
水和磷酸脂被过滤掉后，剩下的主要成分就是鱼油了，再添加一点点氢氧化钠进行超真空提炼，然后再采用脱水技术进行脱水；接着进行一道除臭工序，去除令人难受的刺鼻气味；然后把它盛装到一个密封的容器中。
最后是进行PH值酸性测试，如果是正常的，则将鱼油装到金属容器中。提炼鱼油并不是一个家庭作业，它需要很高的专业知识和设备，良好的设备和提炼技术决定了最终鱼油产品是否优质。一般大型的鱼油生产工厂因为有非常难闻的味道，所以都会远离居住区。
② 鱼油怎么提炼
1.大量深海鱼油经精炼以取出游离脂肪酸.2.经冷冻化过程,利用冷温度以取出硬脂精及其他固体物质.3.以分子蒸馏方法透过热力将所有毒素,重金属及其他杂质分开.4.使用具净化功能的天然泥土令鱼油的色泽更清澈.5.透过除臭过程减低鱼油的鱼腥味.6.加入维他命E和除臭蒜精制成鱼油.
③ 鱼油的提取方鱼油的营养成份
压榨法该法直接对原材料进行压榨而得到粗鱼油。此法操作简单，但是提取率较低，现今已很少采用。
有机溶剂法是利用有机溶剂对鱼类原料中的脂肪进行提取。该法的缺点是不能将与蛋白质结合的脂肪分离出来，提取率较低，且有溶剂残留，对鱼油的品质有一定影响。
蒸煮法是通过加热蒸煮以破坏原料中细胞组织，使鱼油分离出来，主要有隔水蒸煮法、水蒸汽蒸煮法和高压蒸煮法等。
酶解法是利用蛋白酶的水解作用，破坏蛋白质和脂肪的结合关系，使油脂释放出来。该法大大提高了原料的利用率，提取率相对较高，且操作条件温和，同时酶解液中还含有丰富的小分子肽和氨基酸等，可以进一步加以利用。
淡碱水解法是利用淡碱液将鱼类原料中的蛋白质分解，破坏蛋白质与脂肪的结合关系，使脂肪分离出来。主要包括传统淡碱水解法、氨法和钾法等。
超临界流体萃取法是以超临界状态下的流体为萃取剂，从鱼类原料中萃取出油脂的一种新型分离技术。其与传统的化学方法相比，具有分离效率高、操作温度低、产品质量好、无环境污染等优点；但投资成本较高，只在对产品要求较高时才使用该法。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。
鱼油的主要营养成分如下：
1、DHA是另一种特殊的不饱和脂肪酸，具有活化脑细胞的聪明因子。成人脑部的脂肪中约有10%是DHA成分，科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易去传导正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调神经传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而提高集中力、记忆力、注意力及理解能力。
2、EPA是一种特殊的不饱和脂肪酸，具有许多有益于血液循环的保护因子，包括：（1）协助肥胖患者、高血压、高血脂患者，保持血液高度的流动性，抑制不正常血液凝集，预防血栓的产生以中风和心肌梗塞的发生。（2）协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，使血液中不好的胆固醇下降，以维持血管良好的弹性与通透性；（3）协助脂肪代谢不良的人（包括高三酸甘油脂患者和糖尿病患者），降低三酸甘油脂避免脂肪堆积，进而预防动脉硬化、末梢血管阻塞破坏等情况的发生。
3、OMEGA-3——一般而言，饮食中的脂肪大多是OMEGA-6系列的脂肪酸，当摄取过多时就会促进坏的前列腺素分泌，造成内分泌与免疫系统的失调，导致风湿性关节炎、皮肤炎、湿疹、牛皮癣的发生。日常补充深海鱼油，可以平衡OMEGA-6脂肪酸过量的摄取，控制坏的前列腺素的分泌，以减少体内许多不必要的发炎症。
补充适当的OMEGA-3脂肪酸，可以协助好的前列腺素分泌，进而转换合成人体所需的性腺荷尔蒙，达到调节因荷尔蒙失调所引起的女性更年期障碍与男性摄护腺肿大。
④ 草鱼鱼油怎么提纯
草鱼鱼油提纯：压榨法、蒸煮法、溶剂法。
1、草鱼（学名：Ctenopharyngodon idellus，别名：油鲩），鲤形目鲤科草鱼属动物，被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。
2、体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱；头宽，中等大，前部略平扁，吻短钝，吻长稍大于眼径；鳞中大，呈圆形，侧线前部呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。其为草食性鱼类，