做小零食简单方法不用粘土

⑴ 在家自制零食小吃简单做法

第一款：香芋甜心薯饼

冬天，是适合吃甜点的季节，因为甜甜的感受能给人带来温暖，这款香芋甜心薯饼健康又有营养，芋头中含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，而紫薯中除了淀粉、糖分、维生素和氨基酸，还含有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等丰富的矿物质。

冬日里为自己准备暖心的零食小吃，吃起来一定会非常满足吧！看完你是不是心动了呢？那就快点自己动手做起来，迎接美食的到来吧！

⑵ 迷你小零食手工教程

迷你小零食手工的制作教程如下：

一、工具／原料：

翻糖、奥利奥饼干、食用珍珠粉、果胶、食物马克笔。

二、具体步骤：

1、把翻糖擀平。

⑶ 简单小零食的做法100种

小吃的做法如下：

一、【奶味香蕉蛋羹】

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：

1、香蕉去皮用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉饼】

准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。

做法：

1、将材料调成饼糊。

2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎。

3、煎香一面后，翻一面继续煎。

三、【芹菜叶鸡蛋饼】

1、芹菜叶摘好洗净切碎。

2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

3、平底锅烧热，放少许油。

4、放入面糊，扒平煎至微黄。

5、反面煎至微黄。

6、放在砧板上切开装盘。

四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁。

2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出。

3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼。

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

五、【苹果蛋饼】

原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2、将苹果去核，切成花片。

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

⑷ 迷你小零食手工教程

迷你小零食手工教程如下：

材料准备：面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。

1、鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。

2、面粉中磕入鸡蛋，放入白糖，黑白芝麻，无需加水，搅拌面絮，再和成面团，静置一会。

3、擀成薄面片，用水杯口压制成圆片，多余的面团可反复使用，直至全部面团用完。

4、用擀面杖再擀薄点。

5、准备平底锅，不用抹油，放入饼胚，小火烙制。

6、烙制两面金黄，

⑸ 自制儿童小零食窍门

简单又有趣的小零食，大人孩子可以一起上手；而且用材也常见，以面粉、鸡蛋为主，很健康，下面一起来看看自制儿童小零食方法：

第一道：鸡蛋小饼干
这种饼干在超市都有得卖，但咱们自己在家做的不需要用油，更加健康，口感也能跟买的一样香酥。

【准备食材】：

鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖50g、低筋面粉80g

【具体做法】：

1、将1个鸡蛋，2个鸡蛋黄，全部的白糖一起放入打蛋盆中，搅拌均匀。
2、准备好一盆50度左右的热水，将打蛋盆坐在热水盆里，开高速打发；至蛋液颜色变浅，出现明显纹路时，调整为1档低速打发。
3、至打发至提起打蛋器，蛋液直线滴落，但不会马上消失的状态就可以了。
4、筛入低筋面粉，用翻拌、切拌的手法拌均匀。

5、将拌好的面糊从高处倒入裱花袋中。
6、底部剪一个小口，挤在铺了油纸的烤盘上。没有裱花袋的就直接用小勺子舀！
7、将挤满小饼干的烤盘放入预热好的烤箱中，150度，上下火，中层烤20分钟左右。至闻到香味，四周出现微黄色就可以了。（烤完一盘，迅速取出，再烤另一盘）

第二道——燕麦饼干
所有食材拌好就可以了，油少糖少，饱腹感强

【准备食材】：

燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g

红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓

（勺子如下图，15ml的量勺）

【具体做法】：

1、所有食材倒入大碗中，充分搅拌均匀。
2、加入两勺半玉米油搅拌均匀。
3、再加两勺清水将麦片捏成团。
4、取量勺舀一勺燕麦面团，倒在铺好油纸的烤盘上，按扁。
5、放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火烤20分钟左右即可。

⑹ 小零食怎么做家常做法大全简单

【开口笑】

材料：低筋面粉、泡打粉、白糖、白芝麻、鸡蛋、食用油

做法：

1、把面粉、泡打粉、和白砂糖(如果砂糖颗粒比较粗可以用温水融化，然后用糖水和面)倒入盆中搅拌均匀，鸡蛋打散倒入搅拌均匀的面粉中。2、用筷子将鸡蛋液和面粉充分融合在一起，再适量加一点温水，边倒边揉面，直到把面粉揉成一个摸起来偏软的面团。然后用保鲜膜或者盖子把盆盖起来醒发20-30分钟。3、醒发到时间后把面团取出揉搓成长条，然后分成一个个大小均匀的小剂子。4、把小剂子团成圆圆的球状后沾一下水再滚芝麻，这样芝麻才能粘上。粘完芝麻后再用手搓一下，这样芝麻粘的就更紧了。5、全部粘完芝麻后锅内倒油开小火，待油温烧至微热后倒入芝麻球，倒下去后一定不要搅动它，这样受热不均匀才会开口。6、待全部浮起来后火稍微调大一点点炸至金黄就可以捞出来关火了。放在吸油纸上吸去多余的油，放凉后就可以吃啦！

【糖衣脆皮花生】

材料：花生米200g 、鸡蛋1个、 白糖30g

做法：1、把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，取一个碗，只留蛋清。2、再把白糖放入盛有蛋清的碗里面，一般是一个蛋清，放4~5勺白糖，用筷子搅拌均匀直到有点粘稠度为止。3、花生米放入油锅里，炸熟。4、炸好后，放入搅拌好的鸡蛋清的碗里。5、用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉。炸好的花生米一定要迅速的捞出，倒入搅拌好的蛋清中，花生米在高温时放入糖浆中，使糖浆不化，才更易裹住花生米。

【江米条】

材料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各适量

做法：1、将麦芽糖倒入锅内， 加入200克清水，用大火将水与麦芽糖烧开。（麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。）2、 取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。3、剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆 ，用手揉成光滑的面团。4、用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片，切成约5mm~1cm左右的条状，分别将每个条搓成圆棍。5、锅中倒入适量油， 凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）。随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。6、 捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖，再裹上白芝麻，均匀铺开，晾凉，即可食用。

⑺ 小零食在家自己做，简单又好吃 不用任何工具超接地气

这道小零嘴，在家可以自己做，不需要添加剂，也不用黄油，更不需要特地去买模具就能完成了。

饼干

又香又酥，追剧的时候可以来点它，就不担心饿肚子了，简直不要太好吃!

零食

食材：低粉，褐麦粉，橄榄油，糖，盐，小苏，鸡蛋，黑芝麻。

调味

1、取一大盆，打1个鸡蛋，调入盐、油、糖搅拌均匀即可。

褐麦粉

2、用筛子筛入低粉、褐麦粉、小苏打，然后搅拌均匀。

黑芝麻

3、在加入黑芝麻，和匀。覆盖上保鲜袋，醒20分钟。

擀成方形

4、保鲜袋不要撕掉，直接用擀面杖擀成方形，不需要擀太薄。

切成小条

5、擀好了用刀切成小条状。

烤盘

6、最后搓成圆形，放到烤盘上即可，温度调到170度20分钟左右。

平底锅

7、没有烤箱的小伙伴们可以试试用平底锅，慢慢煎熟，期间要多翻几次，避免糊锅!

自制零嘴

小贴士

1、油最好选择植物油。

2、褐麦粉没有的话，可以用玉米粉代替，或者普通面粉也可以的。

⑻ 一些小零食制作方法 方法教给你

1、奶香小零食

（1）面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。

（2）温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。

（3）醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。

（4）每根长条用手稍微搓圆点，切成小丁。

（5）电饼铛预热，不涂油，均匀的放入，等一面定型，再翻面。

（6）不停地用锅铲搅拌，让均匀的受热，烤制金黄。

2、芝麻薄脆饼

（1）鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。

（2）面粉中磕入鸡蛋，放入白糖，黑白芝麻,无需加水，搅拌面絮，再和成面团，静置一会。

（3）擀成薄面片，用水杯口压制成圆片，多余的面团可反复使用，直至全部面团用完。

（4）用擀面杖再擀薄点。

（5）准备平底锅，不用抹油，放入饼胚，小火烙制。

（6）烙制两面金黄。

3、挂霜花生

（1）备食材。

（2）花生冲洗干净，淋干水分，鸡蛋打散倒入花生米拌匀。

（3）白糖，少半面粉放入花生里拌匀。

（4）然后准备一个大点的盒子，放入准备剩下的面粉，放入裹好蛋液面粉的花生米，左右晃动盒子，让花生米裹匀面粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的面粉中拌匀。

（5）炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。

（6）炸制时候人不能离人，不停地搅拌，如果火大了，补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化，差不多就可以了，因为花生米捞出后还有热量的。

（7）盛出放凉即可。