① 怎么做奶茶
用料:红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
注意事项:
1、喜欢茶味淡:减少1-2包红茶包;
2、喜欢茶味浓:增加1-2包红茶包;
3、喜欢奶味淡:减少50-100g淡奶;
4、喜欢奶味浓:增加50-100g淡奶;
5、喜欢茶味和奶味都淡点:减少1-2包茶包,同时减少50-100g淡奶;
6、重口味:增加1-2包茶包,同时增加50-100g淡奶;
7、可以根据口味,加入自己喜欢的东西,如:珍珠、黑凉粉、蜜豆、芋圆、奶盖、布丁、椰果椰肉。
② 奶茶怎么做制作简单
自己做奶茶材料:
纯牛奶250毫升 红茶4克 水120毫升 蜂蜜适量
做法:
1、准备好材料。红茶用的是茶叶,味道会更香浓,如果没有现成的用红茶包也可以。
2、水倒入奶锅放入红茶,煮开,转小火,煮5分钟,关火浸泡5分钟,让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味。
3、在煮好的茶水里加入纯牛奶,搅拌均匀,小火煮开,不要走开,在旁边看着,非常容易溢出来的。(在奶和茶融合的一瞬间,那感觉太美了)
4、过滤,倒入茶杯里,如果和我一样喜欢原味的不需要加什么了,喜欢甜的奶茶凉到60度左右加蜂蜜,一杯香醇的健康饮品就做好了!
制作小技巧:
想要奶茶的味道浓郁,多加茶叶少加水。
在第2个步骤结束后茶叶也可以捞出来,我是为了让茶的味道更浓就又和奶一起煮了一遍茶叶。
加糖和蜂蜜都是可以的,多少按个人口味来调节,总之不要太多了,冬天热着喝,夏天凉着喝,简直不要太美味!
③ 自制奶茶怎么做最简单方法
方法如下:
用料:白砂糖50克,绿茶5克,纯牛奶500毫升,白开水(热)250毫升。
做法步骤
1、准备好所有的食材。
④ 教你如何做奶茶
如何制作奶茶:
说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,用热水壶煨八分钟左右,这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅,将白糖炒至浅棕色,变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意,这个过程要不断搅拌,因为如果搅拌不够强,白糖会结块,然后搅拌均匀就更好了。转小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后,可以把我们准备好的茶叶倒进去,然后搅拌均匀,继续小火煮,煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品,可以在网上买一些,根据个人喜好添加。
然后,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!
⑤ 最简单的做奶茶的方法
如下:
食材:纯奶1瓶、伯爵红茶1包、开水1壶、冰糖适量。
方法:
1、先烧一壶开水准备再准备一个杯子,将杯子烫一下,先热杯。
⑥ 奶茶的制作方法大全
随着奶茶店越来越多,奶茶已经成为生活中很常见的饮品了,那么你会做奶茶吗?下面是我整理的奶茶的制作 方法 大全,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
目录
奶茶的制作方法
奶茶的配料加哪些好
奶茶喝多了有什么危害
奶茶的制作方法
★珍珠奶茶
珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法:
1.先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
2.将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。
3.在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
4.再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。
5.水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。
6.取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
7.将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。
8.将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。
9.如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
★ 姜汁奶茶
姜汁奶茶的制作原料:牛奶,生姜、白糖。
姜汁奶茶的做法:
1.把姜切成碎末;
2.将姜末倒入茶杯中;
3.将牛奶煮至80℃;
4.将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;
5.浸泡一段时间,待姜的味道散发出来;
6.再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。
姜汁奶茶的制作知识:①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。
★ 麦香奶茶
麦香奶茶的制作材料:西米,麦香奶茶,水。
麦香奶茶的做法:
1.将西米放入冷水盆中浸透;
2.将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明;
3.待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用;
4.将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;
5.将浸泡透明的西米煮熟;
6.将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;
7.将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,成分搅拌后即可饮用。
★ 伯爵奶茶
伯爵奶茶的制作原料:伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法
1.锅中倒入200毫升清水;
2.将锅中的清水煮沸;
3.煮沸后加入200毫升鲜奶;
4.在加入伯爵茶叶再加热;
5.似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;
6.滤出茶渣;步骤七:喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。
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奶茶配料加哪些好
第一种:芋圆
芋圆吃起来软软的,把它放在奶茶里面以后,会更美味。现在无论哪种口味的奶茶,搭上芋圆这种配料以后都会变得非常美味。最重要的是芋圆吃起来比珍珠更q弹爽脆。
第二种:糯米
现在奶茶配料的种类越来越多了,有些卖奶茶的店铺,甚至会把糯米放进奶茶里面。虽然糯米单独吃起来味道也不错,不过,将它放在奶茶里面以后味道会更加的好,吃起来软软的,再配上奶茶甜甜的味道,真的让人欲罢不能。
第三种:龟苓膏
龟苓膏也是奶茶中非常受欢迎的一种配料,如果把龟苓膏单独拿出来吃,味道也是非常不错的美食。虽然一般龟苓膏很少会出现在不是烧仙草的奶茶当中,但是还是会有很多消费者会让店主往奶茶里面放龟苓膏,因为龟苓膏实在是太好吃了,而且它的营养价值也比较高。
第四种:椰果
椰果这种配料的热量非常低,而且水分也比较充足,吃起来还很有嚼劲。如果现在也是年轻人很喜欢放在奶茶中的一种配料,很多人在喝奶茶的时候都会选择椰果。椰果的成本很低,当店主听到顾客要加椰果的时候,都会非常开心,因为这样做出来的奶茶味道不仅非常好,店主也会从中赚到更多的利润。
第五种:西米露
以前人们在喝奶茶的时候都比较喜欢珍珠奶茶,但是珍珠奶茶现在在年轻人的眼中已经比较落后了。越来越多的年轻人更喜欢往奶茶里面加一些西米露,西米露即使能与各种奶茶配料里面混合在一起,但是千万不要和珍珠这种配料混在一起,因为这样味道会变得比较差。
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奶茶喝多了有什么危害
1、喝奶茶将会导致身体更容易发生肥胖
虽然说奶茶的口感非常好,但是奶茶是一种高热量、高脂肪以及高糖的食物。因此长期过量饮用奶茶的人群,发生肥胖的几率极高。
而身体的过度肥胖将会导致机体内部各个脏器以及组织的正常运行受到一定的影响,自然就会导致个人的身体健康因为身体肥胖而受到威胁和伤害。
2、奶茶的饮用会导致高血压加重
对于高血压患者而言,奶茶是其日常生活中需要远离的一种饮品。
因为奶茶中所含有的反式脂肪酸,在进入到机体之后,会导致血液的黏稠度以及凝聚力增加,促使血栓的行为,会导致高血压患者的血管变得更加脆弱。
因此少喝奶茶,在一定程度上可以起到预防以及辅助治疗高血压的效果。
3、导致睡眠质量下降
相关研究表明,长期大量饮用奶茶的人群,其睡眠质量会严重下降,部分人群甚至会长期受到失眠的困扰。
这是因为奶茶中含有咖啡因,而咖啡因这种物质在进入到人体之后,会对大脑造成一定的刺激,导致神经系统处于异常兴奋的状态之中。
因此人们如果在睡前饮用奶茶,自然就容易出现无法入睡的情况。
4、加速皮肤衰老
奶茶这种饮品的含糖量极高,而糖分在进入到机体内部之后,会和皮肤部位的胶原蛋白发生结合,长此以往就会导致皮肤的衰老速度加快,导致皮肤过早就出现松弛以及皱纹等皮肤问题。
5、增加心血管疾病的发病风险
虽然说奶茶的名称中含有奶这个字,但是现如今市面上绝大多数的奶茶中可能并没有奶。
而且相关调查表明,很多奶茶都具有反式脂肪酸超标的情况,而机体每天所可以代谢的反式脂肪酸的量是有限的。
因此过量饮用奶茶,会导致大量反式脂肪酸进入到人体,导致各种心血管疾病的发病风险增加。
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★ 自制简易奶茶的方法图解步骤
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★ 奶茶自己制作方法
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★ 奶茶制作过程
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奶茶在生活中是很常见的饮品,奶茶不仅有奶香味,还有茶的苦涩,这两种味道结合在一起味道是非常棒的,大多数人喝奶茶的时候都是在外面买着喝,但是大家都知道外边买的奶茶里面的添加剂是非常多的,而且有些奶茶的味道也是很怪异的,那自制奶茶怎么做好喝呢?
焦糖香草奶茶:
用料:白砂糖两大勺,纯牛奶250ml,香草粉一勺,红茶适量
做法:
1.先将两大勺白砂糖倒4入锅中,大火烧,烧白砂糖变到焦糖色;
2.加入250ml的纯牛奶;
3.加入香草粉和红茶继续着,牛奶烧开后关火;
4.将煮好的奶茶用滤网过滤几遍即可食用。
红糖姜汁奶茶:
用料:红糖20-25克,斯里兰卡红茶1袋,黑白淡奶50ml(也可用纯牛奶),全脂纯牛奶150ml,水200ml,姜三片
做法:
1.水倒入奶锅煮开后放入姜片滚煮一下后关火放入茶包焖2-3分钟;
2.放入红糖搅拌均匀,倒入黑白淡奶和全脂牛奶搅拌均匀即可食用。
蒙古奶茶:
用料:鲜牛奶120ml,阿萨姆红茶6g,盐少许,黄油一小块
做法:
1.将水煮开,放入阿萨姆红茶和鲜牛奶,再次煮开;
2.关火,马上过滤,倒入茶具,放入少许盐和一小块黄油即可。
鸳鸯奶茶:
用料:红茶包2个,速溶咖啡3克,黑白淡奶100ml,水320ml,咔啡糖包/方糖/砂糖10g
做法:
1.将速溶咖啡、茶包放入奶锅,加糖和水烧开煮一分钟;
2.捞出茶包,倒入淡奶,煮至奶锅四周起小泡,熄火倒入杯中即可。
皇家奶茶:
用料:红茶8g,纯牛奶20ml,细砂糖少许,水150ml,肉桂粉,抹茶粉
做法:
1.把水倒入小煮锅里,水开,放茶,关火焖一分钟;
2.在焖好的茶汤里加白砂糖,根据自己的口味放入牛奶,开火;
3.小火煮3分钟,始终保持在锅里边缘有小气泡,但是没有大开的程度,然后关火焖一分钟左右;
4.把茶从煮锅里过滤出来即可食用。
玫瑰奶茶:
用料:牛奶,玫瑰花,普洱茶,冰糖可选;
做法:
1.玫瑰花,普洱茶叶,牛奶一起倒入锅中
2.开小火慢慢煮到表面结奶皮,奶香和玫瑰茶香混合着就会飘出来的时候,(喜欢甜的可以放冰糖了),搅拌一下把奶皮搅回牛奶里转大火煮沸就可以了。