炸鸡翅最简单的方法炸

A. 鸡翅怎么炸好吃又脆又香

又脆又嫩的炸鸡翅做法如下：

主料：鸡翅10个、鸡蛋1个。

辅料：芡粉1勺、面包糠1小碗、姜1块、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、五香粉1茶匙、盐1茶匙。

1、鸡翅冷水焯水。

B. 如何做出好吃又简单的炸鸡翅

1. 鸡翅划道，腌料腌制两小时以上。

2. 空气炸锅200度预热5分钟。

3. 鸡翅在锅中摆放好，180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。

4. 听到悦耳的叮一声，出锅摆盘。拍完照片发好朋友圈就可以开动了

鸡翅 万能炸粉（没有也可以，似乎） 生粉 生抽 盐 姜 料酒

做法1. 鸡翅洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时

2. 把炸粉用水化开，把鸡翅在炸粉里过一圈（看其他人的炸锅评测里可以么有这一步）

3. 空气炸锅200度预热5分钟

4. 把鸡翅放到空气炸锅的篮子里，200度10-15分钟，中间适度翻动。

材料鸡翅 10个 酱油 10ml 盐 少许 糖 少许 意大利香草 少许 黑胡椒粉 少许 蜂蜜 适量

做法1. 鸡翅洗净用刀划开方便入味

2. 用酱油盐糖胡椒粉等腌制1小时以上

3. 码入空气炸锅 一批10个左右 刷好蜂蜜后洒上香草和黑胡椒

4. 180度10分钟后翻面 可以再刷一层蜂蜜 再炸10分钟左右

主料 鸡翅：8个 辅料 炸鸡粉：1包 面包糠,：少量

做法步骤

1. 鸡中翅洗干净用牙签把鸡中翅前后刺几个孔，帮助入味，把炸鸡粉倒入拌匀！腌20分钟！

C. 最简单的炸鸡翅怎么做

原材料:
八只鸡翅
4克盐
2克糖
1勺料酒
2片姜片
1个蛋清
2汤匙淀粉
制造过程:
1.8只鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸擦干表面的水分。(鸡翅表面要相对干燥，以免油炸时溅出大油点)。有时间的话可以用牙签在鸡翅两边戳洞，直接腌制。(如果没有时间，可以用刀把鸡翅的前后两面切三刀，这样有助于加快腌制的速度。将所有鸡翅放入大碗中，加入盐4克、糖2克、料酒1勺、姜2片。
2.加入一个蛋清，用手抓鸡翅和调料均匀，帮助提味。用保鲜膜包好或放入保鲜袋冷藏6小时以上。(如果是两面用刀腌制，一般30分钟左右就可以腌制好。如果是大鸡腿，可以腌制1小时左右。)
3.取出腌制好的鸡翅，加入2勺淀粉，用手抓匀。
4.在干净无水的锅里，倒入浸没鸡翅或鸡腿的油，把油加热到七八成热，200度左右(先往里面扔一点面粉，让它咝咝作响就可以了)。将鸡翅一只一只放入煎锅，继续中火煎。

D. 炸鸡翅的教程

家常炸鸡翅最简单做法：腌制半个小时、用淀粉抓均匀炸、炸至金黄、熟了就在中间放块肉、控完油后撒上调料。

1、放点料酒把翅中焯水后洗干净，正反面都来两刀为了等会腌制入味点，加点盐，两勺生抽，一勺耗油，一个鸡蛋，黑胡椒撒点，给翅中按摩按摩腌制放置半个小时。

一道经典，美味，难度不高的菜。从2006年起，中国兴起的鸡翅风自然少不了炸鸡翅。外焦里嫩，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑。

E. 炸鸡翅的家常做法

炸的鸡翅口感酥脆多汁，外观光滑，小小的鳞片金黄诱人，外焦里嫩、蒜香浓郁，做法也是十分的简单，受到各个家庭的喜爱。下面我给大家分享炸鸡翅的做法，希望你喜欢。

炸鸡翅的家常做法一

食料的需要

鸡翅中10个，食盐半茶匙，蒜半头，白糖1茶匙，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙。

做法步骤

1、鸡翅清洗干净，泡去血水，充分沥干水份，两面用刀划开，蒜压成蓉加入鸡翅中。

2、调入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时。

3、首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟，将腌好的鸡翅排入炸篮中，按下鸡肉按键，制做时间为25分钟。

4、15分钟左右取出炸篮，翻面刷料，撒入蒜末，继续炸制5分钟既可。

小贴士

1、酱油和蚝油都是有盐分的，所以盐可放可不放，根据自己的口味添加。

2、鸡翅本身油脂较多，在制作的时候就不需要用油了，而且空气炸锅还将食物本身的油脂沥出在集屑盘中，降低的食物本身的油脂含量，这样一起吃来了也就没有了负担，更加健康。

炸鸡翅的家常做法二

食料的准备

鸡翅中10个，面包糠1碗，生抽1茶勺，葱丝适量，孜然粉适量，胡椒适量，鸡蛋1颗，料酒1茶勺，盐半茶勺，五香粉适量，生姜粉适量，现磨香草适量。

步骤做法

1、鸡翅洗净，两面各切两刀，便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。

2、腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、盐1/2茶勺、麻椒粒大约20颗、辣椒粉根据个人吃辣习惯调节、五香粉、生姜粉、孜然粉都撒入一些。最后用西式现磨香草和胡椒提味。

3、让鸡翅和所有配料搅拌均匀，撒上葱丝腌制30分钟。

4、准备两个碗，分别装鸡蛋液和面包糠。

5、腌好的鸡翅先沾蛋液，再放在面包糠上滚动，用手按压面包糠，使面包糠利用蛋液的粘性紧贴着鸡皮表面。

6、起油锅小火慢慢升温，待油锅五成热时下入鸡翅慢慢小火炸制金黄色，大约5分钟。

7、盘上铺好厨房用纸吸油，即可出锅，装盘。

注意事项

1、小火慢炸一次就可将鸡翅炸熟，无需先煮，不用反复炸。

2、孜然粉、胡椒、香菜都是用来提鲜的，少量就好。

炸鸡翅的家常做法三

食料的需要

鸡翅中500克，蒜茸30克，油300毫升，泡打粉5克，面粉500克，盐5克，黑胡椒碎5克，香菜碎30克，辣椒粉15克。

做法步骤

1、在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水(2汤匙，30ml)，和成调料糊，然后将鸡翅中表面裹满调料糊，腌制20分钟。

2、将面粉和泡打粉倒入深盘中混合均匀，逐只将腌好的鸡翅放入：都先将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉，放入漏勺中，在凉水中过一下。

3、将过了水的鸡翅重新放入面粉中，蘸匀面粉，再用手压实，然后把多余的面粉抖掉。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，小火炸制3分钟，待表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。

注意事项

1、在制作过程中要保持足够量的面粉，并且要尽量使得面粉干燥无颗粒。

2、鸡翅中过凉水时速度要快，稍稍蘸一下水就可以，但一定要将整个鸡翅中浸在水中。

3、最后一次压完面粉后就不用抖开了，一个一个拿起来，略微晃掉表面没沾住的面粉即可。

F. 炸鸡翅制作方法

简介:

家常简易炸鸡翅，步骤简单，不用面包糠一样做出美味炸鸡翅。炸至金黄，入口酥脆，又嫩又多汁,好吃到舔手指，馋哭隔壁小朋友！

材料:

鸡翅 8个

盐 4克

糖 2克

料酒 1勺

姜片 2片

蛋清 1个

淀粉 2大勺

做法:

1、鸡翅8个洗干净后沥干水份，用厨房纸擦干表面的水份。（鸡翅表面应该是比较干的，这样可以避免在炸制过程中大油点飞溅）。有时间的话可以用牙签在鸡翅两面上戳满洞直接腌制就行了（没时间的话就用刀把鸡翅正反两面各割三刀，可以帮助加速腌制入味。）

2、全部鸡翅放在一个大碗里，加入将盐4克、糖2克、料酒1勺、姜片2片切丝

3、加入蛋清一个，用手抓均匀鸡翅和调料，帮助入味。包上保鲜膜或装入保鲜袋冷藏腌制6个小时以上。（如果是用刀割两面腌制的话，一般30分钟左右就可以腌制入味了，如果是大鸡腿的话腌制1小时左右）

4、取出腌制好的鸡翅，加入淀粉2大勺，用手抓均匀。

5、干净无水的锅，倒入浸没鸡翅或者鸡腿的油，把油加热至七八成热，200度左右（先丢一点面粉进去，滋滋响就行了）。把鸡翅逐一放入油锅，持续中火炸制。

6、放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起。

7、炸了5-6分钟左右后，表面微黄，用筷子戳上去，感觉到表皮有一点点变硬，便捞出鸡翅放置一边，让它内部的余温继续自加热。

8、3分钟后把油再加热至210度左右，再次放入鸡翅回锅复炸，约30秒左右，鸡翅表面金黄酥脆后出锅。

9、外脆里嫩，又香又多汁的鸡翅就完成啦！

10、入口酥脆，好吃到舔手指!

11、8个太少，都不够分的，还不快来试试O(∩_∩)O

小诀窍

1、鸡翅8个洗干净后沥干水份，用厨房纸擦干表面的水份。（鸡翅表面应该是比较干的，这样可以避免在炸制过程中大油点飞溅）。有时间的话可以用牙签在鸡翅两面上戳满洞直接腌制就行了（没时间的话就用刀把鸡翅正反两面各割三刀，可以帮助加速腌制入味。）

2、全部鸡翅放在一个大碗里，加入将盐4克、糖2克、料酒1勺、姜片2片切丝

3、加入蛋清一个，用手抓均匀鸡翅和调料，帮助入味。包上保鲜膜或装入保鲜袋冷藏腌制6个小时以上。（如果是用刀割两面腌制的话，一般30分钟左右就可以腌制入味了，如果是大鸡腿的话腌制1小时左右）

4、取出腌制好的鸡翅，加入淀粉2大勺，用手抓均匀。

5、干净无水的锅，倒入浸没鸡翅或者鸡腿的油，把油加热至七八成热，200度左右（先丢一点面粉进去，滋滋响就行了）。把鸡翅逐一放入油锅，持续中火炸制。

6、放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起。

7、炸了5-6分钟左右后，表面微黄，用筷子戳上去，感觉到表皮有一点点变硬，便捞出鸡翅放置一边，让它内部的余温继续自加热。

8、3分钟后把油再加热至210度左右，再次放入鸡翅回锅复炸，约30秒左右，鸡翅表面金黄酥脆后出锅。

9、外脆里嫩，又香又多汁的鸡翅就完成啦！

10、入口酥脆，好吃到舔手指!

11、8个太少，都不够分的，还不快来试试O(∩_∩)O