黑枸杞鉴别方法

⑴ 真假黑枸杞的鉴别方法和技巧

黑枸杞不仅具有17种氨基酸13种维生素，而且是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物。花青素是天然的抗氧化品，所以黑枸杞又具有“花青素之王”和“口服的护肤品”的美誉。
通过以下三种方法判断枸杞真假：
一、外观和黑枸杞籽。
黑枸杞的外观比较像人的肾，而白刺果是球形。把黑枸杞捏碎之后可以看到，里面大概有10颗左右的小籽。而蓝莓或者是白刺果里面只有一粒籽。而且在捏黑枸杞的时候可以一下子捏碎，而蓝莓和白刺果因为含糖量高，一般轻易捏不碎。这个是怎么造假都做不出来的，也是最好辨别真假黑枸杞的方法。
二、黑枸杞泡水。
黑枸杞除了它的营养价值比较高外之外，比较出名的就是在黑枸杞在酸碱度不同的水中泡的颜色也不同。一般在酸性水中如矿泉水呈现的是紫色，在碱性水中如自来水呈现的是蓝色。而且把黑枸杞放入水中颜色会呈现明显的拉丝效果，非常的漂亮。
假的黑枸杞不管放入什么水中都呈现一种颜色。一般野生黑枸杞颜色比较浓，泡几次之后，仍然有颜色，如果是人工养殖的黑枸杞或者是假枸杞，泡过一次之后，再泡颜色就非常淡了。
三、尝味道。
在购买黑枸杞的时候，如果没有水之类的工具，我们也可以通过尝味道来辨别。黑枸杞因为含糖量比较低，所以甜中带涩，而且味道很自然。而染色的假黑枸杞，味道比较苦，有点刺嘴。

⑵ 黑枸杞一次吃多少黑枸杞的鉴别方法

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。 枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显着;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。 当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 枸杞子一定要买宁夏出产的第一茬收成的:首先看枸杞子的一头有个很小的小白粒，在就是宁夏的枸杞子;再选一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，当然果实大，就是晒干了，也是比二茬、三茬、四茬的大;一茬比一茬小、肉簿，当然最差的最便宜;一茬收成后20天就收二茬的，每茬之间间隔20天收一次;当然一茬的营养吸收的最好，营养价值最高。一茬的个大，肉厚，味道甜(买的时候一尝就知道，商家骗不了你);二茬的也甜，但是有一点苦味，这个影响整个八宝汤的味道;三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、还有酸味;四茬的更加不能买，虽然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是个小、干皮子。我这样一说，你知道怎么买了吧?主要是尝，就全部明白了，不用怕商家骗你。 简单的识别方法是看枸杞子的外观是否有光泽，颗粒是否红色饱满，口味是否甜中带鲜。如果是劣质产品，则外观灰暗干瘪，味中酸涩带苦。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些红色颜料喷涂的加工产品。

⑶ 怎么辨别黑枸杞真假

我购买悦享本草黑枸杞的时候，他们养生专家早就给我说过，我现在我原话都复制下来，您可以看一下，如果对您有帮助，请采纳我。另外您也可以去悦享本草黑枸杞官网咨询他们专家。

1.看外形：

黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。直径3～5mm。表面紫黑色，具不规则皱纹，略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒，长卵形，长3.5～5mm，宽2～3mm，红棕色或棕褐色，顶端略尖，圆三棱状，具6条浅纵向凹沟，延伸至中部，基部钝圆，具十数个类圆形陷窝。气微，味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一些特性。

2.看汤色：

黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。

3.多籽：

黑枸杞的籽是一粒一粒的，和红枸杞籽一样，其它假冒产品如唐古特白刺果、小蓝莓等都是单核的。

⑷ 辨别黑枸杞真假的5种方法是什么

1、带有果柄黑枸杞都是带有果柄的，有些商家会用蓝莓冒充黑枸杞，只是蓝莓没有果柄，只有黑枸杞才有果柄哦。

⑸ 黑枸杞怎么真假辨别

好的青海黑果枸杞1500左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的颗粒大小哦

黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。

泡水，要注意水温，开水凉三四分钟再放枸杞，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。

一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。

隔夜了 就不要喝了。

黑枸杞也可以干吃哦

祝天天快乐，美丽健康。我经常喝悦享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可

⑹ 怎么区分真假黑枸杞

黑枸杞是滋补上品，属于多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米。95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。市面上造假方式：1、用白刺果代替，这是因为白刺果颜色与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，黑枸杞的价格大约2000多元/500克，而唐古特白刺果的价格1000克也卖不上20元钱。将白刺果当黑枸杞卖，纯属欺诈。2、给黑枸杞喷水以增加重量，增加黑枸杞的湿度，此类黑枸杞营养易挥发，易发生霉变、生虫等现象。3、是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，黑枸杞却是多核也容易分辨。宁夏沃福百瑞黑枸杞精选野生黑枸杞，源于“最接近天堂的地方”青海诺木洪盆地，粒粒珍品！

⑺ 怎样辨别黑枸杞真假呢

楼主，你是和我一样贫血吗?我在书上看的过枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。本身不造血的哈。我现在在进行增血行动喝悦享本草黑枸杞1100一斤。呵呵

⑻ 怎样辨别黑枸杞的真假

辨别黑枸杞的真假有以下方法：

1、黑枸杞的颜色很浓，在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，浓度特别高以后就成了黑色

2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，因为含糖量高，它有一种肉质感;

3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;

4、黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水一洗就下来了;

5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆，很白的圈;

6、野生黑枸杞树刺尖而多;

7、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的;

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，枝条白色。

(8)黑枸杞鉴别方法扩展阅读

生长环境

黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生的黑果枸杞适应性很强， 能忍耐38.5摄氏度高温， 耐寒性亦很强， 在- 28 摄氏度下无冻害， 耐干旱， 在荒漠地仍能生长。是喜光树种， 全光照下发育健壮， 在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱。

参考资料黑果枸杞_网络