鉴别醛的方法

Ⅰ 醛基的检验方法

硝酸银与氨水生成的银氨溶液中含有Ag(NH3)2OH（氢氧化二氨合银(I)），这是一种弱氧化剂，在碱性条件下能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又与氨反应生成乙酸铵，而Ag被还原成金属银，加热还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，这个反应也叫银镜反应。
CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
注意事项：
（1）试管内壁必须洁净
（2）银氨溶液随用随配不可久置
（3）水浴加热，不可用酒精灯直接加热
（4）乙醛用量不宜太多，一般加3滴
（5）银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去 溶液中有砖红色沉淀产生。该红色沉淀是Cu2O，它是由反应中生成的Cu(OH)2被乙醛还原产生的：
CH3CHO+2Cu(OH)2→CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
注意事项
（1）新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置
（2）配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量
（3）反应液必须直接加热至沸腾

Ⅱ 怎样用化学方法鉴别乙醛，丙醛，丙酮 

1、加入托伦试剂，试管内壁附着一层金属银的是乙醛和丙醛，没有现象的是丙酮；

2、加入碘单质和氢氧化钠，有黄色沉淀生成的是乙醛，没有现象的是丙醛。

银镜反应是用来检验醛及还原性糖的一个定性实验，主要用来检测醛基（即-CHO）的存在，即鉴别醛与酮（α-羟基酮除外）；

碘仿反应（卤仿反应）是甲基酮类化合物或者能被次卤酸钠氧化成甲基酮的化合物，能够检验出具有CH3CO-结构的化合物，即鉴别乙醛或甲基酮。

(2)鉴别醛的方法扩展阅读：

卤仿反应的一般特征：

1、含有甲基酮(CH3-CO)官能团的化合物或在反应条件下被氧化成甲基酮的化合物将进行此转化；

2、除甲基酮和甲基甲醇外，单卤代、二卤代和三卤代甲基酮也会产生卤仿；

3、反应通常在碱水溶液中进行，但对于不溶于水的化合物，需要加入助溶剂如二氧六环或THF；

4、卤素可以是氯、溴和碘，但不能使用元素氟气，因其反应太剧烈；

5、反应对空间位阻敏感，因此当取代基是大体积基团时，通常不会发生三卤代甲基酮的水解，反应停止；

6、有可能发生某些副反应，如α-卤化和随后的另一个烷基的裂解。

Ⅲ 怎样鉴别醛，酮和羧酸

可以先用银氨溶液或者氢氧化铜来鉴别酮和醛。然后加入碳酸钠溶液，加热，有气体生成的是羧酸。

1、银镜反应

银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)可以被醛类化合物还原为银，而醛被氧化为相应的羧酸根离子，生成的银附着在容器壁上光亮如镜。因此，在样品溶液中加入银氨络合物，生成银镜的即为醛，不生成的为酮。

2、氢氧化铜鉴别法

醛类可以与新制氢氧化铜（斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂）反应，出现砖红色沉淀，而酮不会发生此现象。

(3)鉴别醛的方法扩展阅读

利用化学性质来鉴别多种物质

通入HBr，明显褪色则有烯烃；加入I2和浓硝酸，褪色则有苯；加入滴加了指示剂的碱，变中性则有酚或羧酸或酯；通入Br2有白色沉淀则有酚；除去水、酚、羧酸、醛、酯后加入Na丝，放出无色无味可燃气体则有醇或烷烃或烯烃（沸点低，钠与醇反应放热使之蒸发）；

除去烯烃、酚、醇后加入酸性高锰酸钾，褪色则有醛或（不饱和）羧酸或（不饱和）酯；60摄氏度溶于水后显酸性则有羧酸或酚；除去烯烃后加入HCl和ZnCl2混合溶液，加热有浑浊则有醇；除去烯烃、醇、酚、醛、羧酸、酯后光照通氯气，气体体积减少则有烷烃；加热后加入FeCl3显紫色，则有酚。

Ⅳ 怎么鉴别醛和酮

一、组成不同

1、醛：有机分子中含有-CHO(醛基)的化合物称为醛，通式为RCHO。

2、酮：酮是羰基与两个烃基相连的化合物。

二、用途不同

1、醛：醛的用途很广，甲醛蒸气可消毒空气，甲醛溶液可用于生物标本的防腐等，脂肪醛类一般具有麻醉、催眠作用，如水合氯醛是早期的合成催眠药。

2、酮：由仲醇氧化、芳烃的酰化和羧酸衍生物与有机金属化合物反应制备。丙酮、环己酮是重要的化工原料。

三、醛基不同

1、醛：醛分子中含醛基。

2、酮：酮分子中不含醛基，不能被银氨溶液和新制的Cu(OH)2氧化，因此，可用此来鉴别醛和酮。

Ⅳ 鉴别醛和酮有哪些方法

实验装置和药品：

主要实验仪器: 试管 滴管 酒精灯 试管夹 烧杯 锥形瓶 布氏漏斗 抽滤瓶 pH试纸 水浴装置

主要化学试剂: 2,4—二硝基苯肼试剂 乙醛水溶液 丙酮 苯乙酮 稀硫酸 浓硫酸

95%乙醇 5%硝酸银 浓氨水 甲醛 苯甲醛 铬酸试剂 NaHSO3溶液 10%氢氧化钠溶液 碘—碘化钾溶液 正丁醛 Schiff试剂 托伦试剂 费林试剂（I 和 II） 淀粉溶液 脱脂棉 浓H2SO3

四． 实验原理：

醛和酮都含有羰基,可与苯肼、2,4—二硝基苯肼、亚硫酸氢钠、羟胺、氨基脲等羰基试剂发生亲核加成反应。所得产物经适当处理可得到原来的醛酮，这些反应可用来分离提纯和鉴别醛，酮。

醛和酮在酸性条件下能与2，4—二硝基苯肼作用，生成黄色、橙色和橙红色的2，4—二硝基苯腙沉淀。

Ⅵ 怎样用化学方法鉴别乙醛，丙醛，丙酮&nbsp

鉴别是指分辨一些事物的真假，多用于古物的鉴定。是属于现代汉语中的白话词汇，在现代虽然该词比较少见，但在古代是属于使用频率较高的汉语词汇。在一般场合比较常见。
鉴别步骤如下：
1.先加i2/naoh,这样可以把丙酮和乙醛鉴别出来；
2.再加银氨溶液可以把乙醛鉴别出来.

Ⅶ 鉴别醛和酮有哪些化学方法

可以用银氨溶液或者氢氧化铜来鉴别酮和醛。

1、银镜反应

银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)可以被醛类化合物还原为银，而醛被氧化为相应的羧酸根离子，生成的银附着在容器壁上光亮如镜。因此，在样品溶液中加入银氨络合物，生成银镜的即为醛，不生成的为酮。

2、氢氧化铜鉴别法

醛类可以与新制氢氧化铜（斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂）反应，出现砖红色沉淀，而酮不会发生此现象。

(7)鉴别醛的方法扩展阅读

醛、酮的化学性质有许多相似之处。但由于酮中的羰基与两个烃基相连，而醛中的羰基与一个烃基及一个氢原子相连，这种结构上的差异，使它们化学性质也有一定的差异。总的来说，醛比酮活泼，有些醛能进行的反应，酮却不能进行。

醛的羰基碳原子上连有氢原子，因此容易被氧化，不仅强氧化剂，即使氧化剂也可以使它氧化。醛氧化时生成同碳数的羧酸。酮则不易被氧化。 一些弱氧化剂只能使醛氧化而不能使酮氧化，说明醛具有还原性而酮一般没有还原性。因此，可以利用弱氧化剂来区别醛和酮。

Ⅷ 鉴别醛类物质

用新制的Cu(OH)2（就是刚制好的）溶液与你要检测的溶液混合加热，有砖红色沉淀(Cu2O)就证明有醛类物质！
这是比较简单的方法，用银氨溶液有些麻烦还要水域加热，材料也不好找！
Cu(OH)2的配制是在试管里加入百分之10的NaOH 2毫升，滴入百分之2的Cu(SO4)2 4~6滴 震荡~

醛：分子中由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。
糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。
白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

Ⅸ 用什么化学方法可以鉴别甲醛和乙醛

①乙酰丙酮法。乙酰丙酮法指在过量铵盐存在下，甲醛与乙酰丙酮通过45～60℃水浴30min或25℃室温下经2.5h反应生成黄色化合物，然后比色定量甲醛含量．甲醛与乙酰丙酮反应的特异性较好，干扰因素少，酚类和其它醛类共存时均不干扰，显色剂较为稳定，检出限达到0.25
me/L[Bl，测定线性范围较宽，适合高含量甲醛的检测，多用于居室和水发食品中对甲醛的测定．但在进行水发食品中甲醛检测时，需将样品中的甲醛在磷酸介质中加热蒸馏提取出来，经水溶液吸收、定容后再检测，操作过程复杂、繁琐、耗时。
.②AHMT法。AHMT法指甲醛与AHMT（4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂）在碱性条件下缩合，经高碘酸钾氧化成紫红色化合物，然后比色定量检测甲醛含量的方法。AHMT法在室温下就能显色，且SO、NO共存时不于扰测定，灵敏度比比色法要好。该方法特异性和选择性均较好，在大量乙醛、丙醛、丁醛、苯乙醛等醛类物质共存时不干扰测定，检出限为0.04
mg/L。但AHMT法在操作过程中显色随时间逐渐加深，标准溶液的显色反应和样品溶液的显色反应时间必须严格统一，重现性较差，不易操作，多用于居室中对甲醛的检测。
③品红一亚硫酸法。品红一亚硫酸法指利用甲醛与品红一亚硫酸在浓硫酸存在条件下呈蓝紫色的特性，用比色定量进行检测的方法[HI1。本法利用的是甲醛的特有反应，其它醛与酚不干扰测定。此法操作简便、测定范围宽，但其比色液很不稳定，重现性较差，在测定甲醛含量较低的样品时，差异较大，精确度不如乙酰丙酮法，而且品红一亚硫酸法受温度影响较大，检测过程还需浓硫酸，故一般多用于食品中甲醛的定性分析。
亚硝基亚铁氰化钠法
检测原理
在碱性条件下，甲醛与亚硝基亚铁氰化钠反应后使溶液出现蓝色特征。本方法为农业部部颁标准方法。
④使用碘的氢氧化钠溶液,甲基醛或甲基酮会发生碘仿反应,产生黄色沉淀.所以甲醛和乙醛中,乙醛反应而甲醛不反应，产生黄色沉淀的就是乙醛

Ⅹ 化学方法鉴别乙醛、苯甲醛、丙酮

化学方法鉴别乙醛、苯甲醛、丙酮，有如下三步骤：

1、加水 ： 会分层，则是苯甲醛。

2、碘仿反应： 有黄色固体—乙醛、丙酮 ；无黄色固体—甲醛、异丙醇。

3、斐林试剂： 砖红色固体—甲醛、乙醛 ；无明显现象—丙酮、异丙醇。

(10)鉴别醛的方法扩展阅读：

乙醛是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味。可与水和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发，蒸汽与空气能形成爆炸性混合物。

苯甲醛，甲醛的氢被苯取代后形成的有机化合物。化学式是C7H6O。无色液体，在风信子、香茅、肉桂、鸢尾、岩蔷薇中有发现。具有苦杏仁、樱桃及坚果香 。

丙酮，分子式为C3H6O，又名二甲基酮，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质较活泼。