1. 最简单的包粽子方法
最简单的包粽子的方法就是将糯米和粽子叶用水浸泡24-48小时然后包成粽子形状再下锅煮即可
2. 怎样包粽子 粽子的做法及包法 最简单的方法
做法
1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
3. 怎样包粽子 最简单包粽子的方法
主料
苇叶 2扎 糯米 1/2盆
辅料
包针 1根 水适量
步骤
1.准备好包针。
2.苇叶卷成漏斗状
3.放入泡好的糯米,拿好了不要让它散开。
4.把它稍捏扁。
5.把上面的叶子盖过来,把米盖住 。
6.把叶子围绕粽身绕一下,紧紧地包住。
7.重新拿起一根叶子,贴在粽子的旁边。
8.围着边缘再绕一遍,防止米漏出。
9、.拿起针,在粽子的中间插下去,插到对过,再把粽叶的尾部穿入针孔里,然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。
10.叶子的尾部要长这样利于穿过
11.完成了。
4. 包粽子有什么简单的方法吗
工具/原料
粥用小米(糯小米)500克、咸蛋黄、粽叶适量、棉手套线适量。
方法/步骤
1
将小米淘洗干净,入碗中。
5. 怎样包粽子简单步骤窍门
传说中的粽子是为记念屈原诞生的。其实在更早的春秋时期,就有牛角状的角黍和用竹筒装的竹筒粽子。发展到现在,全国各地乃至世界各地,都有各种各样不同的粽子。包法的不同,馅料的不同,口味的不同,包粽子用的外衣的不同和形状的不同可以分为很多种类。
1.口味不同
甜粽子还是咸粽子?或者不甜不咸,也有又甜又咸的粽子!鲜咸还是麻辣?酸甜?都可以,适合你的才是最好吃的!
2.材料不同
糯米粽子,肉粽子,鱼肉粽子,腊肉粽子,蜜枣粽子,黑你粽子,蜂蜜凉粽,茴香肉粽子,肉松粽子,蛋黄粽子,叉烧肉粽子,鲜奶糯米粽子,鸡翅粽子,鲜肉粽子,火腿粽子,椰蓉粽子,豆沙粽子,杂粮粽子,辣椒肉粽子……种类特别多,甚至榴莲粽子,臭豆腐粽子都有!我还自制过老干妈肉丁粽子哈哈,味道棒棒哒!
3.粽叶的不同
包粽子用的叶子种类繁多北方一芦苇叶为主,南方一般以箬叶,箸叶为主。也有用槲叶,芭蕉叶,竹笋壳,梧桐叶,荷叶,玉米叶,玉米皮……全国各地就地取材,劳动人民的智慧无可限量呀!竹筒粽子和竹笋壳做出来的粽子也很不错哦!
4.包法和形状的不同大小也不同
粽子的形状有三角形和四角形的,菱形的,也有锥形的,圆棒型的,宝塔型的,枕头型的。最经典最常见的当然是三角四角。
下面,我们就以最普通最常见的芦苇叶的包法为例,讲一讲怎么包粽子?
1.粽叶
如果是新鲜的粽叶需要清洗干净,然后放开水里烫几分钟备用! 如果是干粽叶需要提前用开水泡一两个小时变软即可!用剪刀剪去两端!
2.糯米需要洗净泡三小时左右,其他馅料就不说了,提前准备好!
3.包粽子的时候,最好用两片粽叶,新疆两片粽叶重叠,卷成一个漏斗状。先向内放入糯米,然后放上蜜枣啊,蛋黄之类的馅料,然后再放满糯米,手要捏紧,但是不能太用力,防止把粽叶捏坏!然后把粽叶盖上去把四周包住,然后用线绑紧,这样三角粽子就包好了。四角粽子和三角粽子的区别在于最后把粽叶盖上去的时候,上方盖子折出的形状,直接折过来包过去就是三角形的。折过来的时候上方朝向自己的位置折出一个角,使上方呈现一个三角的形状,这样包出来就是四角粽子!
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6. 快速包粽子的方法与步骤图
工具/材料:粽叶、糯米、草绳、花生、大枣、燕麦。
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
7. 包粽子的方法与步骤最简
包粽子的方法是买
1、肉棕
A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。
C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
D、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
E、把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。
F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。
G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。
H、绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子对换位置,再以慢火煮上1小时即可。
8. 包粽子有什么简单的方法吗
很简单,我前段时间刚学会包粽子,学的时间是一边网上包粽子视频一边自己练习的,浪费了一个粽叶子,现在已经包过3次,可以说技术相当可以了。只要你想学,没有学不会的东西。