香甜葱油饼的最简单制作方法

㈠ 葱油饼怎么做好吃呢

真正的葱油饼的油酥是用葱油制作的，葱香浓郁，特别的香，有吃过葱油拌面的亲能感受到那种香味。早餐吃葱油饼，葱油的香味能提起人一天的精气神，那外酥里嫩的口感，让人回味，尤其是刚烙出锅的葱油饼，咬一口都能听到牙齿与酥皮碰撞的响声，像是美味交响曲。只要吃过一次的人，就会经常想吃它。
葱油饼其实做起来不难，跟我学用这种油酥的办法来做，保你百吃不厌。教你做油酥葱油饼，早餐做给孩子和老公吃。

油酥葱油饼的做法

步骤step

1

油酥葱油饼的烹饪技巧

技巧tips

中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。

㈡ 香酥葱油饼的家常做法

前言
对于上班族来说宁愿多赖几分床都不愿早起做早餐的，相信还是有很多人的。今天我就给亲们带来一款几分钟的快点早餐
材料
主料：面粉250g、葱油40g；
辅料：面粉10g、十三香适量、盐5g、开水80g、凉水40g、葱花适量
香酥葱油饼
1
面粉放盆里用刚滚开的水边冲边搅，搅成絮状。再加入凉水继续搅拌到无干粉放一边凉至不烫手
2
揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟
3
取50克的葱油、10克面粉、十三香少许
4
混合均匀成糊状
5
将醒好的面团分成7等份
6
取一小面团擀开
7
抹上葱油糊
8
撒上葱花
9
卷起
10
再从里往外转成圈
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用手按扁擀开
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取一层保鲜膜将一个饼胚放在上面四周预留长一点膜，再将保鲜膜折回来在放上一个饼胚，依次做好所有的饼胚
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最后做完后再盖上一层保鲜膜四周捏紧避免透气倒至皮干。放入冰箱冷冻，随吃随取很方便
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热锅放油放入饼胚
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煎至两面金黄
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快出锅前用筷子夹两下，让饼的层次出来，更松脆
小贴士
冷冻过的饼可直接拿来煎不用解冻非常方便。

㈢ 葱油饼怎么做好吃又简单的做法

【葱油饼】

1.首先，我们准备一个大盆，加入面粉300克、食盐3克，准备适量的温水，边倒水边搅拌，把面粉搅成面絮，加入植物油5克，面团能更好的起酥。

2.把面絮揉成光滑的面团，在面团表面和盆底都涂上一层植物油，加入植物油，面团不粘手，不起皮，盖在盆中，饧发松驰10分钟，饧发松驰过的面团，更柔软，有延展性。

3.饧面的时间，我们准备油酥，碗中加入面粉20克、椒盐3克，锅内烧油，油烧热以后，把热油浇在面粉上，搅拌成粘稠的油酥。

4.再准备一把小葱，切成圈备用。

5.10分钟后，面团已经饧好，在案板上，均匀刷一层植物油，植物油能防止面团，粘在案板上，取出面团，揪成大小均匀的面剂子，把面剂子拉成均匀的薄片。

6.面剂不要揉，容易起筋，破坏延展性，涂上油酥，根据个人口味，放上适量葱花，然后把面片向后拉伸折叠，左右对折，边拉边裹，这样裹出的饼，层次分明，更加酥脆，剩余的面剂都按此方法裹好葱花。

7.把电饼档烧热，刷上植物油，把裹好葱花的面剂子放在锅中，拍成薄厚均匀的小饼，烙30秒钟，一面烙定型以后，翻过来烙另一面，保持小火，反复翻面，烙3分钟左右，饼烙至两面微黄后，把周围也贴在锅中烙黄。

8.周围烙黄后，再次把饼贴在锅中，继续烙1分钟 ，把饼烙至两面金黄酥脆，即可出锅，剩余的面剂都按此方法都依次烙好。

9.取出一个饼，掰开看一下，轻轻一捏，薄薄的饼皮，酥的直掉渣，里面的葱花香气四溢，摆放在盘中，就能上桌食用了。

㈣ 葱油饼的家常做法

葱油饼

所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量

制作方法：

1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些，但面团还要能成团，不要太稀，盖上保鲜膜，静置30分钟

㈤ 葱香扑鼻的葱油饼，怎么在家自己做的呢

当我们都是直接把食用油和香葱放在面团里做成葱油饼。我们可以做葱油，做出来的葱油饼更香、浓郁。就是在在食用油中加入葱，然后把葱炸到看不见为止。

㈥ 简单易做又美味的葱油饼怎么做

1.面粉加水活成面团。
2.把面团上盖一层布，发酵一小时。
3.葱花切碎备用。
4.葱花内加入五香粉。
5.加适量盐。
6.加几粒味精。
7.把材料和均匀。
8.烧一锅热油浇在活好的葱花内。
9.把面擀成一张大饼。
10.抹上一层葱花油。
11.从一边卷起。
12.再揪成大小差不多的剂子。
13.拿起一个剂子把两边用手捏紧。
14.再按扁成圆形。
15.用擀面杖擀成薄饼。
16.擀好的饼放入盘内。
17.锅内倒入油放入擀好的葱油饼，煎到两面金黄即可。

㈦ 葱香油润、外脆里酥，葱油饼，你学会了吗

面皮擀平放一点点油，撒一点点盐，再放一点点葱花，卷起来之后再擀平，放到烙饼铛里，烙个2到3分钟，美味的葱油饼就做好了。

㈧ 香甜葱油饼怎么做好吃又简单，做法图解分

㈨ 怎样做葱油饼好吃又简单的方法

家庭版葱花饼

〖材料〗普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。

〖做法〗准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。

2、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。

3、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。从一端卷向另一端。卷好。

4、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。依次擀好。我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。

5、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。