小麦检测方法

㈠ 小麦种子含水量的测定方法

种子水分测定的标准方法是烘干减重法。小麦种子应该用高温烘干法，即要求烘箱预热温度为140℃—145℃，烘干样品使用的温度是130—133℃，烘1小时。

将小麦样品分两份，放入称量盒内测定重量。置入烘箱内，在130—133℃恒温下，经3h取出称量盒，盖好盖子放入干燥器中冷却，约30min后取出称重，记下重量。接着再放入130—133℃的烘箱内烘1h，冷却后称重，直至后次称重和前次称重不超过0.02g为止，记下最后一次重量作为烘干后重量。进行水分含量计算。

种子含水量（%）＝ （烘前试样重-烘后试样重）/烘前试样重*100%。
测定中要求称量准确度为0.01g；两份试样测定结果，差距不得超过0.4%，否则重新测定。

㈡ 小麦品种检测几个位点为假种子

摘要 一、验证品种真实性和鉴定品种真实性身份的方法

㈢ 高品质小麦检测标准是什么

根据面筋含量等都有具体标准，可搜索国标，具体看标准
一般等级标准 国家标准GB1351-2008
优质小麦多按 强筋小麦标准 GB/T 17892-1999

㈣ 怎样鉴别小麦的水分

小麦容重检测，容重越高质量越好。和容重器对比30个左右的检测，基本掌握本品种的容重感官鉴定，牙咬、手插可感官鉴定水分。手插可鉴定杂质
小麦面筋值，面筋值越高越有劲。

㈤ 小麦不完善粒怎么检验，试样是多少

正确的操作方法是 :分取完善粒试样 10 0粒 ,对每一粒小麦进行外观鉴别和剖粒观察 ,如果呈玻璃状透明体的硬质部分占整粒小麦的 1/ 2 (5 0 % )以上 ,则该粒小麦即为硬质小麦 ,全部硬质小麦颗粒的总和占 10 0粒小麦的百分比即为该批小麦的角质率。新国标将黑胚粒小麦归为不完善粒 ,属于病斑粒的一种 ,是指籽粒胚部呈深褐色或黑色的小麦颗粒 ,其检验按照不完善粒的检验方法执行即可。
需要注意的有两点 :
一是病害部分发生在胚部 ;
二是要严格按照国标定义掌握颜色的深浅。

㈥ 小麦检验的理化指标有几个分别是什么

小麦粉检验标准_网络文库
小麦粉检验标准一、 抽样方案 从来货时的不同部位，从至少 5%包装单位中抽样，... wenku..com/view/185201d728ea81c758f5 ... 2011-6-7 - 网络快照

（网络文库有详细说明）

㈦ 如何检验小麦赤霉病

一般小麦赤霉病在穗期发生，在小麦扬花期如果遭遇阴雨天气则容易发生赤霉病。赤霉病很好判断，小穗上产生红色霉层的就是赤霉病。赤霉病不传染，但是一个麦穗中有一个小穗产生赤霉病，那么这个小穗上部所有的小穗都会干枯，最终变成瘪粒，所以说赤霉病很好判断。如果小麦已经收割，那么在麦堆上看就更清楚了，麦粒有红色霉层的就是赤霉病粒，那些白枯的瘪粒就是赤霉病发病小穗上部的瘪粒。

㈧ 小麦国家标准

小麦国家质量标准GB1351-2008是2008年由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会修订的。

一、容重testweight：小麦籽粒在单位容积内的质量，以克/升（g/L）表示。

二、不完善粒unsoundkerne：受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和生霉粒。

小麦国家标准的要求：

（一）各省级粮食和储备部门要采取多种方式宣传“领跑者”活动对于促进粮食产业高质量发展的重要意义，积极动员粮油企业参与“领跑者”活动。

（二）粮油企业要保证公开的企业标准合法合规、真实可靠。入围“领跑者”的企业应向评估机构提供产品检测报告、质量承诺书、企业信用承诺书及其他证明材料。

（三）评估机构要遵循公平、公正、公开的原则开展评估，确保评估质量，并不得向企业收取费用。实施退出机制，对弄虚作假造成不良后果的评估机构，将在相关平台上公告，且五年内不得参与粮油产品企业标准“领跑者”评估工作。

以上内容参考：

网络-小麦国家质量标准

㈨ 小麦国家质量标准的检验方法

6.1检验的一般原则按GB/T 5490执行。
6.2扦样、分样按GB 5491执行。
6.3色泽、气味鉴定按GB/T 5492执行。
6.4类型、角质率检验按GB/T 5493执行。
6.5杂质、不完善粒检验按GB/T 5494执行。
6.6水分检验按GB/T 5497执行。
6.7容重检验按GB/T 5498执行。

㈩ 关于小麦的检验方法如何收购

小麦检验，一是看是否饱满，就是小麦定等（5个等级），以容重器来定等，经100次以上可感官。二是水分，看小麦含水量，国标要求不大于12.5%，这个正常晒干大都符合，用测水仪来检测，也可感官。三是杂质、不完善粒。具体你可看国标后跟着一个有经验的保管员帮工2、3个小时搞明白