简单的比萨制作方法

① 最简单的披萨怎么做呢

第一种方法

饼底制作：

准备200g普通面粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，搅拌一下，加入95g清水，边加边搅拌，下手揉成光滑的面团，大概揉10-15分钟。

6、提前预热烤箱，把披萨盘置烤箱中层烤网上面，上下火200度，烤15分钟，最后5分钟严密观察，如果上色太快，适当调低上火温度10-20度或加盖锡纸。

7、伴随着一声清脆的响声，满屋子洋溢着披萨的香气，把烤好的披萨盛至平盘内，切块后就可以享用美味实惠的披萨了。每一块用小铲盛取的时候，拉出长长的芝士细丝，味道比外面好吃不知多少倍。

② 最简单的披萨怎么做

在家里面可以很简单的制作披萨的，下面说几种简单的披萨制作方法：
热辣海鲜薄脆披萨
材料：高筋面粉，青椒，双汇熏肠，洋葱，鱿鱼，红辣椒。
做法：
（1）番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。
（2）发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打4.5下后团成团，静至发酵。
（3）面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
（4）披萨：将面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋葱，鱿鱼，青椒，红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
（5）烤制：烤箱预热10分钟200°，将披萨放入烤箱烤12-15分钟即可。喜欢脆点还可加时间

法棍迷你披萨
材料：法棍半根、自制意面红酱（或番茄酱）适量、火腿50克、菠萝30克、马苏里拉奶酪碎40克。
做法：
（1）烤箱200℃预热，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一层自制意面红酱。
（2）法棍放在铺了烘焙纸的烤盘上，火腿和菠萝切成小块，堆在法棍片上。
（3）再放上一些马苏里拉奶酪碎。
（4）放入烤箱，200℃上下火烤10分钟左右，烤至奶酪金黄就可以了。

③ 家庭简单式披萨的做法是什么

家庭简单式披萨的做法是用两片面包就能做出披萨。

④ 在家里怎么自制披萨

【自制披萨】

虽然是在家自制，但是很多东西也都是可以买现成的，比如披萨酱就是如此，因为很少有中国家庭会经常吃披萨吧，偶尔弄一次自己还要动手熬酱汁，等酱汁弄好估计人都快“饿疯了”。同理披萨的饼底其实也是有卖现成的，当然也可以都自己做。

1. 首先我们把【饼底部分】里面的东西都混合起来和成面团，注意酵母用一点温水激活然后再放进面粉里，等面团发酵的时间我们做酱料和处理配菜；（如果买现成的饼底这步骤就可以跳过了）
2. 接下来我们把【酱料部分】里面的所有食材全部剁碎，猪肉剁成肉糜、大蒜切末、番茄要开水烫一下去皮，然后捣碎成泥状。平底锅放油烧热，然后爆香蒜末和洋葱碎，下猪肉糜翻炒至变色，接着把番茄泥倒进去，下黑胡椒粉，可以加点番茄酱进去，之后放入香叶，加盐、糖调味，小火熬煮至浓稠就可以盛出了，酱汁完成。（同样买香现成披萨酱料，这个也可以跳过）
3. 配菜就比较简单了，喜欢吃什么洗干净沥干之后切丝、切片就好了，但是富含水分的蔬果要少一点，不然会披萨就变成“汤饼”了，也可以先用烤箱或者平底锅给多水蔬果烘一下去除些多余的水分。（这个实在就没法跳过了）
4. 最后剩下的就是把披萨组合起来然后烤了。发酵好的面团排气、弄成饼状然后用叉子之类的扎上些洞，刷上一层披萨酱，撒一些芝士碎，然后铺垫虾仁、肉片之类的，再撒芝士碎，再是青红椒丝之类的，再撒芝士，反正芝士多一些才好吃吗。
5. 有烤箱的话，烤箱预热210度，放进去烤15分左右就差不多可以吃了。
6. 如果是用平底锅就有点麻烦了，可以先把饼底放进平底锅烙大约6、7分钟，一面差不多熟了就然后关火、翻个面，没烙过的那面向下，然后在烙熟的那面刷酱、铺上芝士和配菜，然后盖上盖子开火，再烙个8到10分钟，芝士融化、饼底彻底熟透就可以了。电饼铛可以双面加热还稍微方便一点，就是如果是没有比萨档位的那种，最好用筷子之类的把上盖撑起来一点，以免融化的芝士蘸满上盖。（其实还是建议家里可以有个小烤箱的，哪怕不吃披萨，偶尔烤个鸡翅、红薯之类的，也是很不错的。）

⑤ 披萨的家常做法是

需要高粉150克，鸡胸肉1块，洋葱少许，牛奶少许，酵母粉少量，奶酪少量，番茄酱少量，烤肉腌料少量。

具体方法如下：

1、将牛奶加热至温热，加入酵母粉调开。

⑥ 怎么做简易披萨

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
温水
85g
蔬菜
适量
培根
适量
食用油
10g
酵母
5g
糖
15g
芝士
80g
方法/步骤分步阅读
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1、将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母混合，放入一个容器中，加温水搅拌成絮状；
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2、再加入一些植物油揉成有筋膜的面团，盖好保鲜膜放置一旁发酵；
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3、将准备的蔬菜先放在烤箱里去掉食物本身的水分，这样烤披萨是才能全部烤熟；
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4、将醒发好的面团揉至均匀排气，擀至圆形博饼状，放入表面抹油的披萨烤盘中，用叉子在表面均匀插一些小孔；
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5、在面饼表面涂一层批萨酱或者番茄沙司，再放一层芝士，喜欢吃辣的可以直接上辣椒酱；
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6、接着将培根平铺一层，水分蒸发掉的蔬菜再平铺一层，接着放一层厚厚的芝士；
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7、烤箱预热200度烤15分钟，就可以出炉啦。

⑦ 自己做比萨怎么做

1.青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。

2.在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。

3.烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成。