快速泡酒方法图解

① 桂花泡酒的正确方法

桂花泡酒的做法如下：

材料准备：桂花、冰糖、水、枸杞、玻璃罐、酒等。

1、将桂花的花朵挑出备用。

桂花泡酒的注意事项：

1、桂花不要洗

用水洗会洗掉桂花的花粉和花蕊，使得桂花的香味减淡。若是实在纠结桂花有灰尘不干净，就用清水快速冲洗一下，千万不要浸泡。桂花之所以要提前腌制，是以免泡制的时候漂浮在上面，难以入味。

2、最好用清香型白酒

之所以叫桂花酒就是取桂花的香味，假如白酒选用了浓香型或者酱香型的，就会严重影响桂花酒的味道。50度以上的高度酒材料不好找，35度以上米酒也行，只是开启封口不要过早，最好要泡三个月以上再开启封口饮用。

② 怎么泡制红枣酒

红枣泡酒泡酒方法

1.原料：红枣500克，52度以上的白酒500克。

(2)快速泡酒方法图解扩展阅读

营养价值

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

参考资料：网络-红枣酒

③ 木瓜泡酒的功效和作用 木瓜泡酒的方法

木瓜是常见的水果之一，其不仅香甜美味，而且有着出色的丰胸美容功效，木瓜除了平时常见的做甜品炖汤吃法外，还可以用于泡酒，且木瓜泡酒对于身体有不少的益处，下面我们就来看看木瓜泡酒的功效和作用。
木瓜是常见的水果之一，其不仅香甜美味，而且有着出色的丰胸美容功效，木瓜除了平时常见的做甜品炖汤吃法外，还可以用于泡酒，且木瓜泡酒对于身体有不少的益处，下面我们就来看看木瓜泡酒的功效和作用。

木瓜泡酒的功效和作用

1.活血祛湿

如果平时在生活中有关节骨痛、风湿性的关节痛或者是四肢麻木、经脉痉挛等情况，可以用木瓜泡点酒喝，是可以起到活血祛湿的功效的，可以缓解疼痛，促进恢复身体的健康。

2.治肾虚和早泄

用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。

3.消除疲惫

木瓜泡酒具有非常不错的消除疲劳功效，同时整肠的效果非常的不错，适合一些身体疲惫还有腹泻腹痛的患者服用，能够快速的促进身体恢复健康。

木瓜泡酒的方法

方法一：

材料：木瓜、50度白酒、冰糖。

做法：将木瓜洗干净之后去掉表面的水分，然后切片和种子一起放入玻璃瓶中，随后加入冰糖以及白酒，搅拌之后密封。半年之后开封服用，效果更佳。

方法二：

材料：木瓜30克，五加皮15克，络石藤，海风藤，鸡血藤，桑寄生各45克，白酒1500克。

做法：将所有药材清理干净，切成薄片，装入绢袋，扎紧口，放入坛中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，21天后开封，弃去药袋，澄清即成。

④ 木瓜酒怎么泡制方法

需要准备材料：酸木瓜1公斤，冰糖1公斤，42℃米酒1500毫升。

木瓜酒的做法：

1、把酸木瓜，清洗干净。

⑤ 大枣做酒的方法

酿造红枣酒
精选优质红枣，洗净-消毒-破碎-加曲-发酵-压榨-过滤，酿造红枣基本工艺流程。
发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 颜色全黄, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。发酵红枣酒经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达50°～60°。
配制红枣酒
配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真。
羊脂红枣酒[泡制]
[配方]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。
[制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。
[功用]补中益气、养血安神、清热解毒。
[主治]小儿低热(气血两虚型)。
[用法]口服。每次食枣3-5枚，日服2次。连用7-8大。
[附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。
酿造过程编辑
1.红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒，但是必须清除霉烂等杂质。用
2.清水在洗果机内清洗干净，置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸，在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热，使其自然降温至60度左右，放在提取罐中浸泡5到6小时，使果实充分吸水，以利破碎。
3.将浸过的果实用破碎机破碎成红枣泥.
4.将澄清果汁加5%到10%的人工培养纯种酵母液,保持16到20摄氏度发酵5到6天后，进行换桶，转入后发酵。
5.用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中。主发酵后的红枣酒一般酒精度为3%到9%。应添加蒸馏果酒或食和酒精提高酒精度。保温15到20摄氏度，时间为30到50天，酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒，用来调酒度。
6.经后发酵的新酒，需1到2年的陈酿，之后进行第一次过滤，并进行糖度、酸度和酒度的调整，以满足人们的口味要求。澄清后的红枣酒用果酒灌装并密封，然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却，最终得到成品红枣酒。
营养价值编辑
红枣营养分析

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。