A. 冬虫夏草最佳食用方法
1、冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。
2、冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。
3、常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。
4、有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。
5、研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。
B. 冬虫夏草的食用方法有哪些
1. 煮汤：将冬虫夏草与鸡肉、瘦肉等食材一同炖煮，可充分提取其营养成分，具有滋补作用。
2. 泡茶：用开水冲泡冬虫夏草，静置后饮用，简单方便，适合日常保健。
3. 研磨成粉：将冬虫夏草研磨成粉，便于服用和携带，可与其他药材或食材混合使用。
4. 炖煮：与排骨、鸡肉等食材同炖，既能补充营养，又能增加食物口感。
5. 炒菜：将冬虫夏草切段与其他食材炒制，丰富菜肴口感及营养价值。
6. 泡酒：将冬虫夏草浸泡在白酒或黄酒中，有助于提取营养成分，具有一定保健效果。
7. 蒸蛋羹：将冬虫夏草碎与蛋液等混合，蒸熟后美味可口，营养丰富。
8. 炖糖水：与红枣、枸杞等食材同炖，加入冰糖，可滋补身体，解渴消暑。
9. 炖粥：与大米、小米等谷物同炖，煮至粥熟，既能补充营养，又能增加口感。
10. 炖肉：与猪肉、牛肉等食材同炖，加入调料，肉质酥烂，口感丰富。
注意：冬虫夏草为滋补类药材，食用时应适量，特殊人群如孕妇、月经期妇女、感冒发热患者等应在医生指导下食用。