㈠ 店铺管理的十个技巧
1、控制流失率
任何商场都会面临营业员流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是营业员流失的客砚现实，但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。
2、因人定岗
商场的经营性调整不可避免，这时人员也会适当变动，调整时要稳定营业员的心态，推荐到新的专柜，避免营业员有后顾之忧。
3、恩威并治，实行人性化管理
商场对营业员制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软；但另一方面，营业员也是常人，要对其思想动态加以关注，营业员情绪的.好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心，体现管理人性化。
4、适当地运用激励
谭老师认为，营业员每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个卖场管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。
5、店长负责制
在一个专柜中，店长的作用是不容忽视的，他是厂家与商场的纽带，也是一个专柜的核心。他要对专柜的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此，想要管理好各个专柜，先要从管好店长这一环节开始做起。
6、划区管理、充分授权
大到一个商场，小到一个专柜，如果管理者不懂得授权，势必增加工作难度。
7、发挥晨会的作用
每天的早晚会总结前一天的问题，安排新一天的工作，这是早会的一个基本内容，但早会还要起到培训的作用，这个培训除了管理人员来做之外，还可以充分调动营业员的参与！
8、坚持不懈地培训
谭老师表示，单单晨会培训是不够的，除参加商场统一组织的定期培训之外，楼层管理者还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。
9、管理者要具备培训、指导能力
笔者建议：管理人员培训营业员，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧、商品陈列等，作为一个管理人员自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。
10、学会应用表格管理
在进行经营管理中，很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行，谭老师建议楼层下发规范的表格下去，将所需内容列出，营业员只需填上相关内容就可以了，最后一栏让营业员写分析，因为营业员是前沿服务人员，她提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。
㈡ 商场如何稳定,存活
第一式：饥饿促销——让消费者感觉买到的数量太少
超市在某天、某时对部分商品实行限时、限量销售，且每次让消费者感到“买不够”或“量太少”，促使他下次“不请自来”；不仅增加店铺人气，还能增加消费者光临频率，让其产生按时光顾商场的消费习惯；比如，“商场每日8:00-9:00内对部分货品打1折”，让客户抢购。
第二式：利用“童趣”促销——打好“儿童”消费牌，带动家庭消费
某跨国顾问市场研究公司对城市青少年消费的抽样调查，一是城市少年儿童人均每月生活消费高达897元，占家庭消费总支出超过30%；二是少年儿童对成人（家庭）消费的带动作用；三是城市中独生子女家庭比例非常高，少儿成了家庭的“太上皇”，全家围着小孩转，在家庭消费中的角色由“影响者”更多变成了“发起者”和“参与者”，甚至是家庭购物的决定者。缘于此，零售业应该抓住这一“特点”，来巧做儿童文章。比如，商场为了吸引儿童，可免费为儿童摄影、增加儿童娱乐场所、免费赠送儿童点歌、进行童趣文艺汇演、真人版愤怒的小鸟游戏等措施……。由此可见，零售业要设法增加儿童们对店铺的兴趣，只要让小孩子乐于进店，家长们就会“被迫”光临，既培养儿童们的忠诚度，又能增加店铺的客流量，而且还能带动零售业的销售机会，从而达到了“一箭三雕”的效果。
第三式：“摇色子”促销——给消费者一种娱乐购物体验
店铺开展每日开展“摇色子”购物活动，具体方法是：每个光临的客户，只有一次机会，当客户摇出的点对应为三个“2”、三个“4”、三个“6”时，即可享受“优惠30%”的机会，目的让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，才会给店铺带来创收的机会。客户参与互动得来的实惠更让他感觉购物“有意思”。
第四式：消费58送优惠卡——让商场有稳定客源
商场利用“58”数字的“我发”寓意，让商场和消费者认为是“吉利数”，凡是光临门店的客户，只要一次消费58元以上，就送优惠卡，以后客户只要手持优惠卡就能享受5%商品的打折；一次消费满100元以上的，就送“状元卡”，全年集齐8-10张状元卡的，就送“精美年货”大礼包一件；全年10张以上的，送2件“精美礼品”，这样商场就有了稳定了客源，不仅达到了吸客效应，还能让客户重复进店，增加“回头客”。
第五式：月满600送米油——增加消费者购物次数
针对每个光顾店铺的消费者，凭购物小票，每个月消费金额达600元或600元以上的，月末就可以凭消费小票到商场兑换一瓶价值20元的精装食用油和5斤精包装的大米；针对消费者消费金额满500以上，而不足以600元的，就送5斤精包装大米。这种促销方法即实惠，又能让消费者积极购物。
第六式：消费“逢10”即送礼——增加商场客流量和客单价
不管客户购买什么商品，只要消费金额“逢10”，商场就会赠送礼品；礼品随10的倍数而价值也不同。比如，假设满10元消费，送2枚鸡蛋，20元送4枚，30元送6枚依次类推……。（礼品可有商场根据实物价格而确定，可以是食品；也可以是其它小商品：生活洗漱品、电器等等）
第七式：选准竟品做狙击——挖掘对手客户，拦截潜在的消费者
了解周围其它商场促销的商品的名称、价格、折扣点数、赠送的礼品及促销方法等，制定有效的“竞品促销”方案，同样的商品，一定价格要比对手低2个百分点，让同行业的客户心动，吸引到自己的商场来，此方法目的是吸引潜在的消费者及拦截卖场客户。
第八式：对效期商品打包———让客户觉得便宜
针对效期已过三分之二时间的商品，要集中打包销售，争取在有效期内“甩货”。比如：饮料、月饼、糕点、水果、蔬菜等其他保质期比较短的商品。
第九式：精准微信促销———建立客户的忠诚度
寻找大众感兴趣和普遍关心的内容，如养生、美容、理财、购物、买房、升学、致富、成长成才等知识或小窍门，发布在商场建立的微信平台上，以建立客户对商场及店铺的忠诚度。
第十式：通过游戏促销———向实体店引流客户
通过移动互联网平台，开发一种与商场购物相结合的游戏，在消费者靠近零售连锁商场登陆玩游戏时，便可以获得一定的奖牌；另外，当客户从商场的海报上进行扫码时，同时可以提升游戏的等级，让客户可以获得商场购物的“游戏币”，这种促销方式，不仅能开发潜在的会员客户，还能将客户引流到商场购物。
第十一式：利用“道具”吸引—–增加店铺客流量和人气
商场联系有关制造电子“机器人”的厂家，制作一款能让老少皆爱的“机器人”道具，一是能让客户准确地看到测量自己身高、体重、腰围的具体数据（现在很多医药城市的电子称只能让客户测量体重，却不能测量客户的身高、腰围）；二是机器人要能与客户“互动”和“实际检测”，针对各种年龄段的客户说出“问寒问暖”的语言来进行互动，让客户知道自己的身体健康如何，像该注意身体健康哪些方面，是身高、体重，还是腰围等；目的不仅能让客户得到免费的“健康体检”，又能让客户体验一种“测量的乐趣”，比如，当为某中年人服务时，机器人会说“你好，你要注意减肥了，现在你的体重已超过正常身高的体重，请注意你的饮食问题，每天别忘加强锻炼啊！”、为青少年（包括儿童）服务时，机器人会说“哇，小伙子（小朋友），你很棒，请下次来电继续测试”…
第十二式：实施知名美容美发店铺捆绑促销—–满足客户潜在需求
针对每个光顾店铺的消费者，凭购物小票，每个月消费金额达200元、300元、400元、500元的，月末就可以凭消费小票到商场兑换一张价值10元、20元、30元的理发劵；每个月消费金额达600元、700元、800元、900元、1000元的，月末就可以凭消费小票到商场兑换一张价值50元、100元、150元、200元、300元的美容劵；该促销方法要注意两点：一是被捆绑的美容、美发店铺要就近该百货商店附近；二是被捆绑的美容、美发店铺要在当地有一定知名度和信誉度；三是要保证对客户服务的质量。
第十三式：设置客户“体验场所”—–满足客户“感知”体验
如果说是耳听为虚，眼见为实，那么客户真正体验为是真。商场若在大厅的一角，设置一个客户体验的场所，满足客户对商品的“感知”体验，不能不说这是一个令客户高兴的事。比如，可以在商场中设立一个“体验场所”，重在让客户消费体验，就像商场销售儿童家教机一样，销售人员，演示以后，要让儿童及家长进行免费的使用体验，当他们使用体验以后，觉得产品确实是有像导购所介绍的如此功能后，就会欣然买单。同样，这一促销推广模式，也可以用在很多产品的销售推广上，像销售推广按摩器、清洁机、儿童车等各种产品的，都适合这一促销方式。
第十四式：邀请客户参加现场或网点大促销—–加强CRM管理，开展精准营销
商场可以利用“填姓名、留号码”的方式，在商业街或人流量比较集中的场所，收集客户资料，只要客户愿意把自己的姓名及手机电话号码留下来，就可以凭商场服务人员开出的“凭证”，到商场指定的地址、门店领取相应的“赠品”，商场利用这种促销的方式，就会吸引更多的消费者为“赠品”而来，在客户来电领“赠品”时，用电话核对客户号码的同时，更能准确把握客户的年龄段、购物喜好及有关客户的精准资料。另外，顺便向客户介绍门店新品和赠送“购物劵”，如果客户消费后，再让该客户说出对店铺产品的“购买心得”和“产品体会”，并把这些整理出来当做“客户购买案例”再向潜在客户宣传，从而进一步做好CRM模式的销售。
第十五式：利用“商场偷菜”游戏—–消费者边玩边体验，培养忠诚度
商场可利用互联网平台或开发一种“商场偷菜”游戏，游戏中各种“蔬菜名称”及“种植地块”与商场陈列实物的布局要一一对应，游戏中的每种“蔬菜”都和商场中每一物品对应编号，偷菜游戏规则设置为每获得X棵菜，便可到商场内享受30%的优惠购物体验。注意商场陈列改变，游戏中有关对应的“蔬菜”布局也要随之改变；该促销方式主要是吸引年轻的消费者对